Dabeli – Kutchi Dabeli Recipe – Indian Chaat – Party Snack

Tangy, pikantny i usta smacking yummy – Dabeli ! To popularne indyjskie jedzenie uliczne jest po prostu NAJLEPSZE. I jest bardzo łatwe do zrobienia w domu.

Tłuczone ziemniaki są nasączone pikantną masalą dabeli i podawane z niezliczoną ilością pysznych dodatków. Wszystko to dostaje nadziewane w maślanych bułeczkach lub pav. Wyniki są palce lizanie pyszne indyjskie Chaat, że jest po prostu da BEST !!!

THE RECIPE CARD IS LOCATED TOWARDS THE END. Amazon affiliate link ujawnienie jest poniżej, jak również. Przed przewinięciem do karty przepisu, sprawdź HELPFUL RECIPE TIPS w post.

Indyjski street food! Absolutnie najlepsza rzecz na świecie. Mnóstwo odmian, ale ten sam nostalgiczny smak, który łaskocze twoje wspomnienia i kubki smakowe..

Można go jeść o każdej porze dnia… śniadanie, lunch, przekąska, pomiędzy, kolacja i po niej też.

Każdy czas jest dobry, aby złapać trochę pysznej odmiany ulicznego jedzenia. Cornucopia of flavors and fiesta for the taste buds.

There is chaat, bhel, samosas, kachori, pani-puri, pav bhaji, tawa pulao, misal and more… endless combinations…all sooo good and affordable.

Dabeli or dhabeli or Kachchi Dabeli is one such popular Indian Street food snack. Ten popularny przepis pochodzi z regionu Kutch ( Kachcha ) w Indiach, więc nazywa się Kutchi Dabeli.

Znajdziesz ulicznych sprzedawców z wielkim półmiskiem dabeli masala i stosy garnirowania na wielu rogach ulic Bombaju, Pune i miast w całym Maharashtra i Gujarat.

Dabeli jest jednym z najłatwiejszych przepisów do wykonania w domu zbyt. Ubierasz go trochę fantazyjnie i staje się on doskonałym hors d’oeuvre dla stron.

Piękne, pyszne ślizgacze jak moje dzieci to nazywają, dabeli jest moim wyborem do podawania na Diwali i innych imprezach festiwalowych.

Jest to również świetna przystawka do serwowania podczas herbacianych przyjęć, kocich imprez, spotkań klubu książki i niezobowiązujących spotkań.

Pokochasz ten przepis na dabeli, ponieważ

✓ jest pikantny, ostry, pełen smaków i tekstury.

✓ total crowd pleaser – perfect party appetizer

✓ Dhabeli jest bardzo łatwe do złożenia razem.

✓ Farsz dabheli może być również zrobiony z wyprzedzeniem.

Zbierz wszystkie składniki razem i upiecz kilka paav lub bułeczek slider i możesz zaczynać!

Jakie są składniki Dabeli ?

Dabeli ma kilka warstw smaków związanych z nim. Poznajmy je.

Dhabeli Masala – to podstawa lub główny składnik. Możesz ją zrobić w domu lub użyć przywiezionej ze sklepu. Ja używałam obu i smakują niesamowicie tak czy inaczej.

Tłuczone ziemniaki: sauté dabeli masala z gotowanymi tłuczonymi ziemniakami. To tworzy podstawę farszu.

Paav lub bułki: można użyć indyjskiego stylu pav bhaji bułki, jeśli są łatwo dostępne. Używałam również bułek do hot dogów i również okazały się doskonałe. Dla pięknej prezentacji na otwartej twarzy, wolę używać bułek SLIDER. Są one łatwo dostępne w zwykłych sklepach spożywczych.

Chutney: żaden chaat nie jest kompletny bez dobrych chutney. Dhabeli używa słodkiego tamaryndowego chutney i chili czosnkowego chutney.

Dodatkowe garnirowanie: to jest część układania smaku. You top it off with sev (fried savory chickpea flour snack), granate seeds, masala peanuts, desiccated coconut, cut onions, lemon juice and cilantro. Yummy !!!

Krótko mówiąc, to impreza dla twoich kubków smakowych z wszystkimi niesamowitymi i wybuchowymi smakami ! Egzotyczny, ale łatwy, pokochasz ten przepis.

I am listing recipes for making homemade chutneys and dabeli masala in the recipe card. However if you are pressed for time, store brought items work just as well.

Adding Amazon affiliate links for my go to items below.

• Dhabeli Masala
• Tamarind Date Chutney
• Chili Garlic Chutney/ Paste
• Potato Masher
• Masala Peanuts
• Fine Nylon Sev

How to make dabeli at home ?

Poniżej przedstawiamy proste kroki do wykonania tego pysznego przepisu w domu.

1. Ugotuj ziemniaki. Usuń skórkę i zetrzyj ziemniaki. Dodając wskazówki InstantPot, aby zrobić gotowane ziemniaki w karcie przepisu poniżej.

2. Upiecz dabeli masala z niewielką ilością oleju. Po podgrzaniu, dodać puree ziemniaczane i wszystko dobrze wymieszać.

3. Upiec bułki paav lub slider z masłem lub olejem na rozgrzanej tawie.

4. Ułożyć i złożyć dabeli.

5. Pożeraj i powtarzaj!!!

InstantPot Instrukcje do gotowania ziemniaków :

Możesz użyć InstantPot lub elektrycznego szybkowaru do ugotowania ziemniaków zamiast kuchenki. Uwielbiam tę metodę, ponieważ mogę to zrobić w każdej chwili. Nawet na timerze. W przeciwieństwie do kuchenki, nie muszę też aktywnie monitorować procesu gotowania.

Wlej 1,5 szklanki wody do stalowego wkładu garnka InstantPot lub szybkowaru elektrycznego. Umieść kosz do gotowania na parze we wkładzie głównym. Ułożyć ziemniaki w jednej warstwie. Zamknąć pokrywę. Ustawić zawór na uszczelnienie lub odpowietrzenie zamknięte. Wybierz tryb MANUAL lub PRESSURE COOK na wysokim poziomie przez 6 minut.

Gdy szybkowar InstantPot lub szybkowar elektryczny wyda sygnał dźwiękowy po zakończeniu gotowania, odczekaj na timerze utrzymywania ciepła przez 5 minut. Uwolnić resztki ciśnienia poprzez przestawienie zaworu z pozycji uszczelniającej na odpowietrzającą. Otwórz pokrywę. Twoje gotowane / parowane ziemniaki są gotowe !!!

Czy lubisz indyjskie jedzenie ? Chcesz nauczyć się kilku łatwych przepisów na indyjskie jedzenie? Sprawdź niektóre z naszych ulubionych i popularnych przepisów.

• Baby Corn Masala
• Ciecierzyca Curry-Chole
• Aloo Matar Curry
• Pieczywo Upma – indyjski chleb masala
• Dal Makhani
• Kokosowy ryż Kheer

Nie zapomnij śledzić nas na Pintereście i polubić naszą stronę na FACEBOOKU. Uwielbiamy tworzyć pyszne, oparte na roślinach przepisy z całego świata. DO JOIN US !!!

Chcielibyśmy usłyszeć Twoją opinię !!! Użyj przycisku PIN w karcie przepisu lub obrazka poniżej, aby przypiąć ten przepis! ★ Jeśli zrobisz ten przepis na Dabeli, daj nam znać, jak Ci się podoba, oceniając go ★ gwiazdkami i zostawiając komentarz poniżej.