Czy wyrzucasz kwiaty kolendry? Przestań teraz!

By Bhakti Paun Sharma | Updated:Thu, July 21, 2016 5:10pm

Następnym razem, gdy zobaczysz pęczek kolendry z kwiatami na nim, kup go.

Subskrybuj Powiadomienia

Czy zawsze unikałeś zrywania tego pęczka kolendry, na którym są maleńkie kwiatki, bo myślisz, że i tak trzeba je wyrzucić? Cóż, podobnie jak wiele innych osób, popełniasz błąd. Liście kolendry to zazwyczaj element dekoracyjny i bardzo rzadko ludzie koncentrują się na jej walorach zdrowotnych. Liście kolendry mają również wiele zalet upiększających. Ale to nie tylko liście, nawet nasiona kolendry mają wiele korzyści dla zdrowia. A co z kwiatami? Czy można spożywać te małe, białawe kwiatki? Czy są one wystarczająco zdrowe? Niyati Likhite , dietetyk ze szpitala Fortis, Kalyan mówi nam, dlaczego wyrzucanie kwiatów nie jest dobrym pomysłem:

Kwiaty kolendry są jadalne. Mają silny ziołowy smak. Kwiaty kolendry mogą być używane wraz z liśćmi w większości przepisów. Działają chłodząco na pikantne potrawy. Te kwiaty, później, produkują nasiona kolendry, które są ponownie bogate w składniki odżywcze i zachować zdrowie. Nasiona kolendry są używane jako przyprawa w wielu różnych potrawach.

.