Większość z nas nienawidzi swojego nadmiaru tłuszczu. Dlaczego? Nie z powodu fobii na punkcie tłuszczu – nigdy byśmy się do tego nie przyznali – ale dlatego, że nadmiar tkanki tłuszczowej to potencjalny zabójca. Eksperci zdrowotni, którzy bombardują nas ostrzeżeniami przed tłuszczem w organizmie, mają naukę po swojej stronie. Nadmiar tkanki tłuszczowej, zwłaszcza nadmiar tłuszczu z brzucha (otyłość centralna)-jest numerem jeden przyczyną przedwczesnej śmierci w świecie zachodnim.
Ale nie wszystkie rodzaje tkanki tłuszczowej są niezdrowe, nawet w nadmiarze. Niezdrowym rodzajem jest biała tkanka tłuszczowa.
Biała tkanka tłuszczowa jest rodzajem, z którym jesteśmy najbardziej zaznajomieni. Znajduje się pod skórą (tłuszcz podskórny) i jest owinięty wokół naszych narządów (tłuszcz trzewny). Gdy gromadzi się w naszym brzuchu, stopniowo przesuwa ścianę brzucha dalej i dalej na zewnątrz, aż do momentu, gdy jesteśmy sportowcami z pokaźnym „piwnym brzuchem”.”
Nadmiar ilości białego tłuszczu, szczególnie w obszarze brzucha, zostały powiązane z wyniszczających warunków zdrowotnych, takich jak bezdech senny, astma, przewlekły kaszel, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, kamienie żółciowe, wątroba tłuszczowa, niewydolność nerek, przewlekłe zmęczenie, dominacja estrogenów, utrata libido, niepłodność, wysokie ciśnienie krwi, insulinooporność, cukrzyca typu II, uszkodzenie nerwów, przewlekły ból, spadek zdolności poznawczych, choroby autoimmunologiczne, żylaki, zakrzepy, zapalenie kości i stawów, choroby serca, udar mózgu i nowotwory. Tłuszcz, który gromadzi się wokół naszych middles jest głównym culprit.
Ale nie wszystkie tłuszcze są złe. W przeciwieństwie do swojego białego kuzyna, brązowy tłuszcz jest związany z różnymi korzyściami zdrowotnymi. Brązowe komórki tłuszczowe są urodzone z mitochondriami, piece komórkowe, które przekształcają żywność w energię. Po aktywacji, tłuszcz brunatny spala kalorie w znacznie większym tempie niż tłuszcz biały. Kalorie są marnowane poprzez produkcję ciepła w procesie zwanym thermogenesis.
Ludzkie dzieci rodzą się z brązowego tłuszczu, aby utrzymać je w cieple. Większość brązowy tłuszcz dziecka znika po niemowlęctwie. Ale zachowujemy niektóre w szyi i między łopatkami. Podstawową funkcją naszego pozostałego brązowego tłuszczu jest regulowanie temperatury ciała. Ale nie wiele dodatkowych kalorii są spalane w ten sposób.
Biały tłuszcz nie jest przeznaczony do pozostania białym, jednak. Badania wykazały, że brązowe-jak komórki tłuszczowe mogą pojawić się w białej tkance tłuszczowej, gdy prekursorzy białego tłuszczu przechodzą proces zwany „brązowienie”. Zmienia to biały tłuszcz w trzeci rodzaj tłuszczu zwany „tłuszczem beżowym” (lub „brite fat”). Beżowy tłuszcz działa w taki sam sposób jak prawdziwy brązowy tłuszcz. Jego podstawową funkcją jest wytwarzanie ciepła poprzez spalanie żywności w mitochondriach, piecach komórkowych.
Biały tłuszcz ulega brązowieniu w odpowiedzi na umiarkowane ćwiczenia aerobowe, trening interwałowy o wysokiej intensywności i trening siłowy. Brązowienie występuje również, gdy jesteś narażony na działanie niskich temperatur, gdy ograniczasz ilość spożywanych kalorii lub pościsz z przerwami, a także gdy spożywasz termogeniczne i przeciwzapalne pokarmy i suplementy, takie jak kapsaicyna – substancja chemiczna, która sprawia, że pieprz cayenne jest gorący, zielona herbata, resweratrol – przeciwutleniacz z czerwonego wina, kurkuma, imbir, kardamon, cynamon, olej kokosowy, berberyna, aminokwasy L-arginina i kreatyna, probiotyki, kwasy tłuszczowe omega-3, owoce winogron, chrom, witamina D, metabolit witaminy A – kwas retinowy i pro-hormony takie jak DHEA i pregnenolon.
Część leków na receptę stosowanych w zaburzeniach metabolizmu i aktywności-jak leki stymulujące ADHD, hormony tarczycy i leki na cukrzycę typu 2 tiazolidinediony, które zwiększają wrażliwość komórek tłuszczowych na insulinę-zostały również uznane za zwiększające spalanie kalorii przez beżowy tłuszcz.
Odkąd nasz tłuszcz przeszedł brązowienie, spala dodatkową energię za każdym razem, gdy jest aktywowany. Te same pokarmy, działania i leki, które powodują, że brązowe komórki tłuszczowe rosną w białej tkance tłuszczowej również utrzymują je w stanie aktywnym.
Aktywny beżowy tłuszcz okazał się mieć niektóre z tych samych korzyści zdrowotnych jak umiarkowane ćwiczenia aerobowe, trening interwałowy o wysokiej intensywności i trening siłowy. Aktywowany beżowy tłuszcz pomaga zmniejszyć ilość trzewnej tkanki tłuszczowej w jamie brzusznej, wzmocnić układ odpornościowy, poprawić funkcjonowanie poznawcze, leczyć przewlekły ból i zwiększyć wrażliwość organizmu na insulinę, co może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi i zapobiec cukrzycy typu II oraz wielu innym niekorzystnym skutkom gromadzenia się białego tłuszczu.
Więc, tak, rzeczywiście możesz być gruby i zdrowy. Tak długo, jak sprawiedliwa ilość twojego nadmiaru tkanki tłuszczowej jest beżowa, twój nadmiar flab nie zagraża twojemu zdrowiu. Wystarczy pamiętać, aby „ćwiczyć” swój beżowy tłuszcz. Zmniejsz termostat lub podkręć klimatyzację, wypij zieloną herbatę, wypij kieliszek czerwonego wina, weź lodowato zimny prysznic, popływaj w chłodnym basenie lub jeziorze, w zimowe dni noś lekkie ubrania na zewnątrz i rozgrzej się podczas spaceru, a także zaopatrz się w witaminę D wystawiając swoją niechronioną skórę na południowe słońce. Tylko pamiętaj, aby najpierw skonsultować się z lekarzem, jeśli masz problemy z układem sercowo-naczyniowym.