- Share
- Tweet
- Pin
Cranberry and Orange Shortbread Cookies, idealne świąteczne wypieki do zrobienia z dziećmi. Te aromatyczne kruche ciasteczka są maślane i miękkie, niemal rozpływają się w ustach, a dodatek suszonej żurawiny i pomarańczy nadaje im uroczego świątecznego charakteru. Tak łatwe do zrobienia, z kilku prostych składników, te kruche ciasteczka są najlepsze, jakie możesz znaleźć. Świetne jako prezenty na Boże Narodzenie też.
Deck the halls with boughs of holly, fa la la la la la! A więc znowu Boże Narodzenie! Ach, czyż nie kochasz tej pory roku? Przygotowania idą pełną parą, a choinka już stoi, nie ma czasu na odpoczynek. Mam w głowie kilka potraw, które chciałabym upiec na ten wielki dzień, ale dziś podzielę się pięknym przepisem na kruche ciasteczka.
Jestem wielką fanką kruchego ciasteczka, często jem je z filiżanką herbaty. Chociaż ostatnio nie odmawiam sobie również kawy. Pomarańcze i żurawina razem mówią Boże Narodzenie, co za piękny zapach! Nie ma nic, co kocham bardziej niż bycie radosnym, pieczenie i spędzanie czasu z moją ukochaną osobą!
W końcu o to chodzi w świętowaniu, dzielenie się magią z rodzinami i przyjaciółmi. I oczywiście dzielenie się też ciasteczkami 🙂 Jakie są więc Wasze ulubione ciasta/ciasteczka, które pieczecie na Święta?
Jak zrobić najlepsze żurawinowo-pomarańczowe kruche ciasteczka
Nie wyobrażam sobie Świąt bez świeżego aromatu ciasteczek w piekarniku. To jeden z tych zapachów, który pozostaje z tobą do końca życia i przenosi cię w czasy dzieciństwa, kiedy wypełniasz nim kuchnię. A zrobienie tych piękności jest banalnie proste. Ale, istnieje kilka sztuczek, jeśli chcesz uzyskać doskonałe kruche ciasteczka za każdym razem.
- używaj schłodzonego solonego masła
- chłodź ciasto przez co najmniej godzinę przed pieczeniem
- rozgrzej piekarnik przed wrzuceniem ciasteczek do
Większość przepisów na desery wymaga miękkiego masła i składników w temperaturze pokojowej. Ciasteczka Shortbread są wyjątkiem od reguły. Chcemy, aby masło było zimne, prosto z lodówki, aby po utarciu z mąką ładnie się kruszyło. Solone masło sprawdza się lepiej, nadaje ciasteczkom dobry smak i teksturę, podczas gdy niesolone masło ma tendencję do dość mdłego smaku w tym przepisie.
Przesiej mąkę, dodaj masło pokrojone w kostkę i ucieraj, aż będzie przypominać bułkę tartą. Dodaj skórkę pomarańczową, sok pomarańczowy i ekstrakt z pomarańczy oraz cukier i suszoną żurawinę, a następnie delikatnie zagnieć ciasto.
Uformuj ciasto w dużą kiełbasę, przykryj folią i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Jeśli ciasto nie będzie schłodzone, ciasteczka zbytnio się rozłożą podczas pieczenia.
czas pieczenia ciasteczek kruchego ciasta
Podgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (360 Fahreneheit). Pokrój ciasto na ok. półcentymetrowe krążki, ułóż na blasze wyłożonej nieprzywierającym papierem do pieczenia i piecz przez ok. 20 minut. W tym czasie ciasteczka będą jeszcze miękkie i będą miały bladożółty kolor. Wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze, po ostygnięciu stwardnieją.
Czy można zamrozić pomarańczowe ciasteczka shortbread z żurawiną?
Jeśli chcesz zrobić ciasto z wyprzedzeniem, możesz je zamrozić po uformowaniu w kiełbaskę. Jeśli jest zbyt trudne do pokrojenia, pozostaw na blacie kuchennym na około 30 minut, a następnie pokrój dobrym nożem do chleba. Ciasteczka można upiec nawet jeśli są jeszcze lekko zamrożone.
Jeśli lubicie kruche ciasteczka, co powiecie na kokosowe ciasteczka shortbread? Są super pyszne i rozpływają się w ustach.
Jeśli podobały Ci się moje CRANBERRY ORANGE SHORTBREAD COOKIES lub jakikolwiek inny przepis na blogu to nie zapomnij ocenić przepisu i daj mi znać jak Ci poszło w komentarzach poniżej, uwielbiam słuchać od Ciebie! Możesz również FOLLOW ME na FACEBOOK, i PINTEREST, aby zobaczyć więcej pysznego jedzenia i co jestem coraz do.
Ciasteczka kruche z żurawiną i pomarańczą, idealne świąteczne wypieki do zrobienia z dziećmi. Te aromatyczne kruche ciasteczka są maślane i miękkie, niemal rozpływają się w ustach, a dodatek suszonej żurawiny i pomarańczy nadaje im uroczego świątecznego charakteru. Tak łatwe do zrobienia, z kilku prostych składników, te kruche ciasteczka są najlepsze, jakie możesz znaleźć. Świetne jako jadalne prezenty również na Boże Narodzenie.
- 225g mąki
- 75g cukru pudru
- 150g masła
- skórki z 1 pomarańczy
- 50gsuszonej żurawiny
- 1tbspfreshly-.squeezed orange juice
- 1tbsporange essence
-
Preheat the oven to 180 degrees C. (360 Fahrenheita).
-
W dużej misce przesiej mąkę i dodaj masło, a następnie wcieraj je, aż mąka będzie przypominać bułkę tartą.
-
Dodać cukier, żurawinę, esencję pomarańczową i skórkę pomarańczową, a następnie sok pomarańczowy i delikatnie ugniatać, aż powstanie ciasto.
-
Wyrobić ciasto na kształt dużej kiełbasy.
-
Przełożyć do lodówki na co najmniej godzinę.
-
Za pomocą ostrego noża pokroić wałek na plastry o grubości 1/2 cm i rozłożyć je na blasze do pieczenia.
-
Piec przez 20 minut lub do momentu, aż ciasteczka będą jędrne w dotyku, ale ostrożnie, aby nie piec ich zbyt długo, w przeciwnym razie kolor zmieni się na złotobrązowy, a nam zależy na jasnozłotym kolorze.
-
Ciasteczka będą jeszcze miękkie po wyjęciu z piekarnika, ale stwardnieją po ostudzeniu.
- Kliknij na link US Customary, aby zobaczyć miary wyświetlane w filiżankach i uncjach.
- Porcje można dostosować, klikając liczbę obok Servings.
Oszczędzaj
.