Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co tancerze baletowi jedzą, aby utrzymać ich silne, ale eleganckie sylwetki? Ich napakowane sesje treningowe i harmonogramy występów mogą być wyczerpujące, więc jak odżywiają swoje ciała? I jak rygorystyczna jest ich dieta? Céline Gittens, główna tancerka Birmingham Royal Ballet, zabiera nas przez jej odżywianie i reżim ćwiczeń w typowy dzień treningowy.
- Śniadanie:
- Filiżanka herbaty Yorkshire z mlekiem, jajka i awokado na toście granary, plus jedna multiwitamina.
- Poranna przekąska:
- Banan lub ciastka owsiane, sok rozcieńczony z solą.
- Lunch:
- Kanapka z serem z sałatą i poszatkowanym burakiem lub makaron z kurczakiem z mieszanymi warzywami i owoce na boku.
- Popołudniowa przekąska:
- Handful of nuts or a banana.
- Obiad:
- Grillowany łosoś z sałatką lub kurczak z warzywami smażonymi metodą stir-fried.
- Rzeczy, których należy unikać:
- Cukry rafinowane, alkohol i pomijanie posiłków.
- Gdy nie trenuje:
- Pączki i spacery.
- Top tip:
- Planuj z wyprzedzeniem.
Śniadanie:
Filiżanka herbaty Yorkshire z mlekiem, jajka i awokado na toście granary, plus jedna multiwitamina.
„Wielka Brytania jest znana z miłości do herbaty, więc musiałam znaleźć swoją ulubioną. Mam filiżankę każdego ranka z moimi jajkami na toście. To naprawdę wspaniałe mieć jajka jako źródło białka i długotrwałej energii, aby przenieść mnie przez rano. Zjem też awokado – to zwykle całkiem niezłe paliwo na mój dzień – i codziennie biorę multiwitaminę. Po jedzeniu zabieram się do pracy o 9.30 rano. Robię 45-minutową sesję pilatesu, a następnie godzinne i 15-minutowe zajęcia z baletu, które skupiają się na budowaniu wytrzymałości.
Poranna przekąska:
Banan lub ciastka owsiane, sok rozcieńczony z solą.
„Po zakończeniu zajęć idę na pierwszą próbę dnia. Zanim to się zacznie, lubię zjeść banana, aby utrzymać energię, skupienie i siłę mózgu. Czasami zjem ciastka owsiane – kolejne świetne źródło energii.
„Woda jest najważniejszą rzeczą, którą piję podczas treningu. Lubię też wypić sok ze szczyptą soli zmieszany z wodą po zakończeniu ćwiczeń – to dobry napój nawadniający, ponieważ bardzo się pocę! Czasami piję też wodę kokosową – świetnie uzupełnia minerały utracone w organizmie.”
Lunch:
Kanapka z serem z sałatą i poszatkowanym burakiem lub makaron z kurczakiem z mieszanymi warzywami i owoce na boku.
„Nasza przerwa na lunch trwa godzinę. To wystarczająco dużo czasu, aby zjeść i strawić posiłek, zanim znów zaczniemy tańczyć. Chociaż mamy naprawdę dobrą stołówkę, która oferuje wiele zdrowych opcji, zawsze przynoszę swoje przekąski i lunch z domu. Poza tym, że jest to strategia oszczędzania pieniędzy, uważam również, że najlepiej jest gotować, aby upewnić się, że otrzymujesz wszystkie składniki odżywcze, których potrzebujesz. Zjem kanapkę z serem, sałatą i burakami, bo to dobre źródło białka i węglowodanów, albo makaron z kurczakiem i warzywami. Naprawdę ograniczyłem cukry rafinowane, więc po obiedzie zjem kawałek owocu lub coś słodkiego.”
Popołudniowa przekąska:
Handful of nuts or a banana.
„Mamy jedną lub dwie 90-minutowe próby po południu, więc przekąszę orzechy lub banana pomiędzy nimi, aby utrzymać mnie w ruchu, dopóki nie skończymy na dzień o 18.30.”
Obiad:
Grillowany łosoś z sałatką lub kurczak z warzywami smażonymi metodą stir-fried.
„Podczas regularnego tygodnia treningowego staram się nie jeść zbyt wielu węglowodanów wieczorem. Zjem trochę grillowanego łososia z sałatką lub kurczaka z warzywami stir fry. Inaczej jest, gdy występuję. Zjem coś bardziej treściwego, jak makaron bolognese po występie.”
Rzeczy, których należy unikać:
Cukry rafinowane, alkohol i pomijanie posiłków.
„Staram się trzymać z dala od cukrów rafinowanych i napojów gazowanych. Ponieważ organizm próbuje przetworzyć cukier, to naprawdę powoduje dodatkowe obciążenie – to coś, bez czego my, sportowcy, moglibyśmy się obejść. Tak samo jest z alkoholem – unikam go podczas treningu, ponieważ to puste kalorie i nie robi nic dla mojego poziomu sprawności.
„Po występie mogę od czasu do czasu wypić Coca-Colę, jeśli naprawdę mam na nią ochotę. Czasami trzeba słuchać siebie. Ale myślę, że najważniejszą rzeczą jest nie pomijanie posiłków, jeśli próbujesz zachować zdrowie. Musisz utrzymać swój metabolizm w ruchu, a kiedy przestaje być karmiony, zwalnia i może sprawić, że twoje ciało zatrzyma się na wadze.”
Gdy nie trenuje:
Pączki i spacery.
„Moje dni wolne i czas letni są bardziej zrelaksowane. Zazwyczaj jadę do domu do Vancouver i próbuję niesamowitych pączków lub jem wszystko, na co mam ochotę w tym czasie. Moja dieta nie jest tak restrykcyjna jak podczas treningów i podczas gdy inne tancerki próbują innych form ćwiczeń, takich jak jazda na rowerze, ja wybieram raczej odpoczynek niż inne opcje treningowe. Najchętniej poszłabym na spacer.”
Top tip:
Planuj z wyprzedzeniem.
„Zmiana nawyków żywieniowych wymaga dużo dyscypliny i czasu – planowanie jest kluczowe, jeśli chcesz pozostać na dobrej drodze i osiągnąć cele związane z wycinaniem niegrzecznych potraw. W końcu wpadasz w tę rutynę i ma ona dobre skutki.
„Polecam również ćwiczenia co najmniej dwa razy w tygodniu – nie musi to być bieganie w maratonie, może to być po prostu chodzenie lub jazda na rowerze w miejscu, do którego zwykle używasz samochodu lub transportu publicznego. Każda aktywność fizyczna może być przyjemna, zwłaszcza jeśli ćwiczy się z przyjaciółmi. Wtedy masz grupę wsparcia, kiedy nie masz ochoty na trening.”
.