This Santa Fe Chicken Salad is a Chili’s copycat recipe loaded with spicy chicken, pico, avocado, cilantro, tortilla strips, ranch and Santa Fe sauce.
- Zyskaj dostęp do mojego darmowego 4-tygodniowego ebooka Magia przygotowywania posiłków!
- Składniki sałatki santa fe
- Jak zrobić tę sałatkę
- Sos sałatkowy Santa Fe
- Ingient substitutions
- How many calories in Santa Fe chicken salad at Chili’s?
- Pomysły na uczynienie tej sałatki wegetariańską
- Przechowywanie resztek
- Zamrażanie kurczaka
- Więcej restauracji kopiujących przepisy
- Narzędzia do przygotowania posiłku do tego przepisu
- Uzyskaj dostęp do mojego DARMOWEGO 5-dniowego wyzwania przygotowywania posiłków + dodatkowe zasoby, gdy się zapiszesz.
- Sałatka z kurczakiem Chili’s Santa Fe
- Składniki
- Sosanta fe
- Instrukcje
- Wideo
- Nutrition
Zyskaj dostęp do mojego darmowego 4-tygodniowego ebooka Magia przygotowywania posiłków!
Składniki sałatki santa fe
Zrobienie tej sałatki jest tak proste – potrzebujesz tylko kilku składników, aby zrobić najlepszą sałatkę w historii! Oto, czego potrzebujesz:
- kotlety z kurczaka
- olej z oliwek
- przyprawa do taco
- sałata rzymska
- avocado
- pico de gallo (kupione w sklepie lub domowej roboty)
- posiekana kolendra
- paski tortilli
- sos pomarańczowy
- sosanta Fe (mieszanka majonezu, sok z limonki i przyprawy takie jak chili w proszku i kminek)
Jak zrobić tę sałatkę
Oto jak zrobić tę łatwą sałatkę bez wycieczki do Chili’s:
- wymieszaj razem składniki na sos santa fe.
- Posmaruj kotlety z kurczaka oliwą z oliwek i przyprawą do taco.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i smaż kurczaka przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie usmażony.
- Odstaw na bok i pozwól ostygnąć, następnie pokrój kurczaka w cienkie plasterki.
- Gdy będziesz gotowy do podania sałatki, wrzuć sałatę z dressingiem ranch do dużej miski.
- Ułóż na sałacie pokrojonego kurczaka, awokado, pico de gallo, kolendrę i paski tortilli. Polej sosem Santa Fe, podawaj i ciesz się!
Sos sałatkowy Santa Fe
Sos do sałatki jest połączeniem dwóch rzeczy; sosu sałatkowego ranch i niesamowicie aromatycznego sosu Santa Fe.
- Zaczniesz od wymieszania zieleni sałaty z sosem ranczerskim.
- Następnie, dodasz wszystkie składniki sałatki na wierzch zieleni.
- Następnie, zakończysz sałatkę przez skropienie wszystkiego sosem Santa Fe.
To jest takie pyszne i super łatwe do zrobienia! Wystarczy dodać wszystkie składniki (majonez, sok z limonki i przyprawy) do miski i trzepaczka do połączenia.
Ingient substitutions
- Kotlety z kurczaka – Są to całe bez kości, bez skóry piersi z kurczaka, które są cięte na pół, co dwa cieńsze kawałki mięsa piersi.
Cutlets zrobić dla krótszego czasu gotowania. Ponadto sprawiają, że mięso z piersi jest równej grubości od końca do końca,
Jeśli wolisz używać ciemnego mięsa, możesz je zastąpić udkami z kurczaka bez skóry z kością. Wystarczy pokroić je w kotlety, tak jak w przypadku piersi z kurczaka.
- Przyprawa do taco – Jeśli nie masz żadnej przyprawy do taco, łatwo jest zrobić domową przyprawę do taco. Albo po prostu użyj kombinacji 2 części chili w proszku i po 1 części kminku i papryki.
- Sałata zielona – Ja używam sałaty rzymskiej, ale nie krępuj się użyć jakiejkolwiek sałaty zielonej, którą wybierzesz. Nawet szpinak będzie świetnym wyborem.
- Majonez – Aby dressing miał mniej tłuszczu i kalorii, używam lekkiego majonezu. Feel free to use full-fat or non-fat mayo, or even sour cream or yogurt.
How many calories in Santa Fe chicken salad at Chili’s?
Różnica w kaloriach między Santa Fe sałatką z kurczaka w Chili’s a moją wersją może Cię zaskoczyć.
Zgodnie z przewodnikiem żywieniowym restauracji, jedna porcja ich sałatki ma 635 kalorii, i to bez żadnego dressingu. Musisz dodać kolejne 210 kalorii dla 3 łyżek stołowych ich Santa Fe dressing!
W porównaniu, porcja mojej kopiowanej sałatki ma tylko 438 kalorii, a to obejmuje ranch dressing i Santa Fe sos!
Pomysły na uczynienie tej sałatki wegetariańską
Może to oczywiste, ale najłatwiejszym sposobem na uczynienie tej sałatki wegetariańską jest pominięcie kurczaka. Jeśli chciałabyś dodać trochę bezmięsnego białka, oto kilka pomysłów:
- czarna fasola
- quinoa
- ciecierzyca
- chrupiące tofu lub tempeh
- jajka gotowane na twardo
Przechowywanie resztek
Jak w przypadku każdej innej sałatki, należy przechowywać resztki w lodówce i zużyć je w ciągu 5 dni.
Postaraj się oddzielić wszystkie składniki i ubieraj tylko sałatkę, którą zamierzasz jeść na świeżo, aby zachować wszystko tak świeże, jak to tylko możliwe.
WSKAZÓWKA: Jeśli myślisz, że skończysz z resztkami, możesz chcieć zostawić paski tortilli poza sałatką i podawać je przy stole. W przeciwnym razie, mogą one stać się wilgotne w lodówce.
Zamrażanie kurczaka
Dla łatwiejszego przygotowania posiłku, możesz zamrozić kurczaka.
Po ugotowaniu kurczaka, po prostu pozwól mu ostygnąć, a następnie przechowuj go w torbie zamrażarki lub pojemniku do przygotowania posiłku.
Na dzień lub dwa przed użyciem, umieść pojemnik z zamrożonym kurczakiem w lodówce, aby się rozmroził.
It’s perfectly safe to eat the chicken cold on top of your salad but it does taste better warm.
If you would like to warm it up, feel free to do so in a 350 F. oven for 20-25 minutes, or you can saute it in a pan on the stove for a few minutes, or you can microwave it on medium power for a couple of minutes. Jakkolwiek zdecydujesz się odgrzać kurczaka, upewnij się, że najpierw skropisz go wodą, aby zapobiec jego wysuszeniu.
Więcej restauracji kopiujących przepisy
- Chipotle kurczak avocado melt (Panera copycat)
- Chili’s margarita grillowany kurczak
- Applebee’s quesadilla burger
.
Narzędzia do przygotowania posiłku do tego przepisu
- Zgarnij kilka szklanych misek do przygotowania posiłku, jeśli planujesz przechowywać jakiekolwiek resztki
- Dostaję wszystkie moje wolnekurczaka z wolnego wybiegu z Butcher Box, wygodnie dostarczany do mnie w stanie zamrożonym
- Zdobądź termometr do mięsa, aby upewnić się, że kurczak jest ugotowany na wylot
Uzyskaj dostęp do mojego DARMOWEGO 5-dniowego wyzwania przygotowywania posiłków + dodatkowe zasoby, gdy się zapiszesz.
Ucz się, jak przygotowywać posiłki, zapisując się na nasz newsletter!
Sałatka z kurczakiem Chili’s Santa Fe
Print Pin
Składniki
- 4 kotlety z kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka przyprawy taco
- 1 główka sałaty rzymskiej
- 1 awokado, pokrojone w plastry
- 1/2 filiżanki pico de gallo (kupione w sklepie)
- 1/4 filiżanki posiekanej kolendry
- 1/4 filiżanki pasków tortilli
- 2 łyżki sosu ranczerskiego
Sosanta fe
- 1/3 szklanki lekkiego majonezu
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżka wody
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej jest preferowana
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- Sól & pieprz, do smaku
Instrukcje
-
Rub kotlety z kurczaka z oliwą z oliwek i przyprawą taco. Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu i smażyć kurczaka przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie usmażony. Odłóż na bok i pozwól ostygnąć, następnie pokrój kurczaka w cienkie plasterki.
-
W międzyczasie wymieszaj razem składniki na sos santa fe.
-
Gdy będziesz gotowy do podania sałatki, wymieszaj sałatę z sosem ranczerskim, następnie nałóż pokrojonego kurczaka, awokado, pico de gallo, kolendrę i paski tortilli. Skropić sosem santa fe, następnie podawać i delektować się!
Wideo
Nutrition
.