Odkryj jakie masz możliwości gotowania dla holenderskiego piekarnika alternatyw dla garnków, abyś mógł nadal cieszyć się powolnym gotowaniem i nadal robić różne potrawy dla swojej rodziny bez przekraczania budżetu.
Kuchenka holenderska to po prostu zakryty głęboki garnek do gotowania, który nie jest ani holenderski, ani nie jest rodzajem piekarnika. Jest on zazwyczaj wykonany z czystej gliny lub żeliwa i emalii. Może być używany na kuchence i w piekarniku i może pomieścić od trzech do sześciu litrów.
Możesz używać holenderskiego piekarnika od pieczenia do gotowania na ognisku i od robienia pikantnej pieczeni do słodkiego cobbler. To zawsze dobry pomysł, aby zainwestować w dobre naczynia kuchenne, ale jeśli nadal oszczędzasz, możesz sprawdzić te przyjazne dla budżetu alternatywy garnków holenderskich poniżej.
Related: Types of Cake Pans | Silicone Bakeware | Types of Bakeware | Clean Nasty Stainless Steal Pans
So, what can you use instead of a dutch oven? Oto kilka opcji.
Frying Pan
Frying pans są ogólnie używane na kuchence do gotowania żywności, ale istnieją pewne, które mogą być również umieszczone wewnątrz piekarnika bez uszkodzenia. W przeciwieństwie do garnków, które mają bardzo wysokie boki, patelnie są zazwyczaj płytsze. Mogą one pochodzić z pokrywami i są dostępne w wielu różnych materiałów, w zależności od stylu gotowania, że lubisz i co materiał jesteś najbardziej wygodne z wykorzystaniem. Są one również dostępne w szerokiej gamie rozmiarów od bardzo małych patelni, które są idealne do smażenia jednego jajka do znacznie większych 12″ lub więcej w poprzek.
Pros:
Frytownice są stosunkowo niedrogie i można je łatwo kupić w większości sklepów.
Oven-safe patelnie mogą być ogrzewane na kuchence, a następnie przejść bezpośrednio do piekarnika bez obawy o uszkodzenie patelni.
Te patelnie są świetne, jeśli chcesz zacząć od przyrumienienia mięsa do swojego przepisu, a następnie zakończyć jedzenie w niższym piekarniku.
Konsekwencje:
Ponieważ są one zazwyczaj płytkie, możesz nie mieć wystarczająco dużo miejsca na patelni, jeśli gotujesz większe ilości jedzenia.
Niektóre patelnie, nawet jeśli są przystosowane do używania w piekarniku, po prostu nie są zaprojektowane tak, aby wytrzymać długie godziny w piekarniku i mogą ulec uszkodzeniu.
Ciężko jest znaleźć pokrywkę do niektórych patelni, a wkładanie odkrytych potraw do piekarnika oznacza, że będziesz musiał poświęcić im dużo uwagi, aby nie wyschły podczas gotowania.
Roasting Pan
Ten typ naczyń jest używany do pieczenia mięsa w piekarniku i jest zaprojektowany, aby pozostać w piekarniku przez długi czas i zapobiec rozlaniu soku. Często przychodzą ze stojakami wewnątrz, które mogą być używane do utrzymania mięsa z dna patelni i pozwalają mu siedzieć powyżej kapania. Usunięcie tego stojaka pozwala mięsu lub innemu pieczonemu przedmiotowi siedzieć bezpośrednio w skroplinach. Ponieważ mają one tak wysokie boki, są świetnym rozwiązaniem, gdy trzeba umieścić w piekarniku dużą ilość jedzenia na raz.
Pros:
Wysokie boki brytfanny pozwalają na przygotowanie dużej ilości jedzenia na raz.
Brytfanny są niezwykle wszechstronne dzięki wyjmowanemu stojakowi na jedzenie.
Zazwyczaj mają one małe uchwyty po obu stronach, co ułatwia wkładanie ich do piekarnika i wyjmowanie.
Te patelnie są niezwykle trwałe i solidne i mogą wytrzymać w gorącym piekarniku przez długi czas bez żadnych uszkodzeń.
Konsekwencje:
Znalezienie pokrywy do patelni może być bardzo trudne. Podczas gdy możesz użyć folii aluminiowej, może to nie stworzyć uszczelnienia, którego potrzebujesz, a twoje jedzenie może mieć tendencję do wysychania w rezultacie.
Patelnie do pieczenia nie są wykonane do podgrzewania na kuchence, co oznacza, że musisz zrumienić jedzenie na innej patelni przed włożeniem go do patelni do pieczenia.
Ze względu na rozmiar patelni, nie są one zazwyczaj używane do podawania jedzenia przy stole.
Powolne gotowanie
Są to elektryczne garnki, które są używane do gotowania żywności bardzo powoli i w niższych temperaturach. Mogą być pozostawione same sobie, co czyni je idealnymi, jeśli chcesz rozpocząć posiłek, ale nie masz czasu potrzebnego do pilnowania go przez dłuższy okres czasu. Istnieje wiele różnych rozmiarów wolnowarów dostępnych na rynku i tak samo wiele różnych przepisów, które mogą być w nich wykorzystane.
Pros:
Ponieważ są one elektryczne, wiele osób nie ma obawy przed pozostawieniem ich wolnowarów na, gdy opuszczają dom.
Bardziej zaawansowane wolnowary można zaprogramować tak, aby zaczynały lub działały przez określony czas.
Powolnowary nie nagrzewają domu, ponieważ piekarnik nie jest włączony.
Są idealne do przekształcania twardszych kawałków mięsa w delikatny i pyszny posiłek.
Konsekwencje:
Powolne gotowanie nie może być włączone do wysokiej temperatury w sposób, w jaki może to zrobić piekarnik, co oznacza, że nie jesteś w stanie naprawdę przyspieszyć gotowania.
Zajmują miejsce na blacie i mogą być trudne do przechowywania, jeśli nie masz dużo miejsca w swojej kuchni.
Żywność zajmuje dużo czasu w wolnowarze.
Otwarcie pokrywy pozwoli na ucieczkę znacznej ilości ciepła.
Naczynie do zapiekania
Są to duże naczynia, które mają tendencję do bycia bardzo głębokimi i mogą być używane nie tylko do zapiekania żywności w piekarniku, ale także do podawania jej do posiłku. Często są one dostarczane bez pokrywek, chociaż czasami można znaleźć naczynia do zapiekanek, które mają pokrywki, co jest idealne, jeśli robisz przepis i chcesz się upewnić, że zapobiegasz wysychaniu w piekarniku.
Pros:
Niektóre naczynia do zapiekanek są wyposażone w pokrywki, dzięki czemu są idealne do przykrywania żywności i utrzymywania jej wilgotności w piekarniku.
Naczynia do zapiekanek mogą być używane do serwowania żywności na stole.
Naczynia te są zazwyczaj lżejsze od kuchenek holenderskich, nawet jeśli mają pokrywki, co oznacza, że użytkownicy są mniej narażeni na obrażenia podczas wyjmowania ich z piekarnika.
Wytrzymałe uchwyty ułatwiają przenoszenie naczynia do zapiekanek.
Konsekwencje:
Naczynia te nie są idealne do pieczenia, smażenia lub przyrumieniania.
Nie wszystkie naczynia do zapiekanek mogą być używane w bardzo gorących piekarnikach.
Olla
Te ceramiczne słoiki są często nieszkliwione i mają wiele zastosowań. Jednym z najczęstszych celów, jakie mają w kuchni jest gotowanie zupy lub gulaszu. Mają bardzo szeroki brzuch i krótką szyję wraz z pokrywą, która pasuje mocno w miejscu i nie porusza się. Kiedy nie są używane w piekarniku do pieczenia niektórych potraw, ollas są używane do utrzymywania wody w chłodzie.
Pros:
Ollas są idealne do używania w piekarniku przez długie okresy czasu.
Są idealne do serwowania potraw prosto z piekarnika bez konieczności przenoszenia ich do innego pojemnika.
Olle są w stanie usunąć wilgoć z ciasta, dzięki czemu uzyskuje się chrupiące skórki, ale także mogą tworzyć kremowe, maziste zupy i boki.
Konsekwencje:
Olle mogą pękać, jeśli nie są powoli podgrzewane w piekarniku.
Musisz dostosować swój przepis, gdy używasz ollas, ponieważ wymagają one wyższych temperatur.
Niektóre ollas niższej jakości mogą nie być wolne od zanieczyszczeń, co może uczynić je niebezpiecznymi do gotowania w nich.
Użycie mydła na olla może zmienić smak gotowanych potraw; po użyciu mydła na olla, usunięcie niechcianego smaku jest prawie niemożliwe.
Garnek
Te garnki są bardzo głębokie i posiadają szczelną pokrywę, aby zapobiec wydostawaniu się pary wodnej, jeżeli jest to pożądane. Są bardzo szerokie i mają płaskie dno, które jest idealne do użycia na palniku, jak również proste boki. Dzięki szerokiemu otworowi w górnej części garnka, bardzo łatwo jest mieszać wszystko, co się gotuje. Dodatkowo, garnek posiada dwa uchwyty, dzięki czemu łatwo go podnieść, a pokrywa ma również uchwyt, dzięki czemu można ją zdjąć z garnka bez ryzyka poparzenia się.
Pros:
Dzięki niewielkiej wadze, można łatwo przenieść garnek z kuchenki do piekarnika, nie będąc zbyt ciężkim.
Szerokie usta garnka sprawiają, że łatwo jest zobaczyć wszystko, co się gotuje.
Garnki są łatwe w użyciu i mogą być używane do brązowienia żywności, jak również do duszenia jej w piekarniku.
Pojawiają się w wielu rozmiarach i ponieważ łatwo jest kupić garnki, które są bardzo duże, będziesz w stanie ugotować wiele potraw na raz, bez konieczności gotowania partiami.
Konsekwencje:
W związku z ich wysokością, może być trudno zmieścić garnek w piekarniku i najniższa półka będzie musiała być użyta.
Garnki są trudne w użyciu, jeśli nie widzisz do nich lub jeśli jesteś tak niski, że możesz się poparzyć.
Te garnki nie są świetną opcją, jeśli chcesz danie, które może przejść z piekarnika na stół.
Instant Pot
Sprawdź cenę
Instant Pot był i jest natychmiastowym hitem.
Z ponad 30 000 recenzji na Amazon, ten mega sprzedawca oczyszcza przestrzeń i pomaga właścicielom domów uprościć, ponieważ jest to niesamowity multicooker. Zastępuje on wszystkie następujące elementy:
- kuchnia ciśnieniowa
- kuchnia wolnowarowa
- kuchnia do ryżu
- piekarnik
- auté
- jogurtownica, i
- ogrzewacz
Robi to wszystko za około 100 dolarów.
Nareszcie, nie jest to jakiś złom. To działa i ogromna liczba bardzo wysokie recenzje klientów oznacza, że jest to prawie rewolucyjne małe urządzenie kuchenne.
Related: Różne rodzaje kuchenek do przyrządzania wszelkiego rodzaju potraw
.