5 Najlepszych komercyjnych młynków do espresso/kawy (2021)

Szukasz najlepszego komercyjnego młynka do espresso do wykorzystania w swojej firmie? Ten przewodnik jest tutaj, aby pomóc.

Większość klientów może się zgodzić, że jednym z powodów, dla których wracają do danej kawiarni lub sklepu z kawą jest smak kawy lub napojów espresso, które tam dostają.

Jak zapewnić, że Twoje napoje konsekwentnie spełniają swój potencjał? Cóż, wszystko zaczyna się w jednym miejscu:

Twój młynek do espresso.

Ważne jest, aby wybrać młynek do espresso, który spełni potrzeby Twojego sklepu, ponieważ to właśnie od niego zaczyna się przygotowywanie kawy i napojów espresso. Odpowiedni młynek do espresso będzie miał wpływ na smak Twoich napojów, który zachwyci nawet najbardziej oddanych koneserów kawy.

Wobec tak dużego wyboru, wybór idealnego młynka może być trudny. W tym przewodniku, będziemy łamać, co trzeba myśleć o na poszukiwania komercyjnych młynków do kawy. Przedstawimy również listę najlepszych komercyjnych młynków do kawy.

Będziesz musiał rozważyć różne czynniki podczas poszukiwania młynka do espresso:

• Typy komercyjnych młynków do espresso/kawy
• Powszechne funkcje i opcje młynków do espresso
• Twoja firma i jej UNIKALNE potrzeby

Zacznijmy od podstaw: opcje, na które często można natknąć się podczas poszukiwania komercyjnych młynków do espresso.

Zrozumienie funkcji i opcji komercyjnych młynków do espresso

Młynki i typy młynków

Czy kiedykolwiek piłeś kawę lub napój espresso, który pozostawiał na języku smak spalenizny lub był mulisty?

To najprawdopodobniej z powodu zadziorów w sklepowym młynku do espresso.

Jeśli jesteś nowy w świecie kawy, możesz się zastanawiać: czym są zadziory?

Ziarna kawy to zestaw obracających się pierścieni wewnątrz młynka, przez które przechodzą ziarna kawy, aby zostać zmielone. Zadzior jest głównym elementem każdego młynka, który musi być brany pod uwagę przez każdego poważnego przedsiębiorcę kupującego młynek.

Występują dwa główne rodzaje zadziorów: płaskie i stożkowe.

Młynki z płaskimi zadziorami

Płaskie zadziory są dokładnie takie, jak brzmią: płaskie. Ziarna spadają pionowo w dół do mechanizmu mielącego, gdzie są miażdżone pomiędzy dwoma poziomymi tarczami. Te tarcze mają tendencję do szybszego obracania się.

Ponieważ płaskie młynki trzpieniowe generują wyższe obroty, wytwarzają również więcej ciepła, co może być niekorzystne, ponieważ grozi spaleniem ziaren. Dobrą wiadomością jest to, że komercyjne młynki do kawy, które wykorzystują płaskie zadziory, wykorzystują elementy konstrukcyjne, które również natychmiast chłodzą ziarna.

Płaskie zadziory są świetne w produkcji spójnych i jednolicie zmielonych ziaren. Jednolitość ta prowadzi do zrównoważonej ekstrakcji. Są one również doskonałe w wydobywaniu słodszych, czekoladowych smaków z napojów, więc są idealne dla Twoich klientów o słodkich upodobaniach.

Dodatkową ich zaletą jest możliwość eksperymentowania z espresso przez żądnych przygód baristów, co może okazać się korzystne dla właścicieli sklepów, którzy lubią mieszać sztukę z napojami.

W skrócie, oto pozytywne aspekty płaskich młynków bębnowych:

• Jednolitość zmielonych cząstek
• Bogata, czekoladowa głębia smaku
• Zrównoważona ekstrakcja
• Możliwość dostosowania espresso do własnych potrzeb

Oto minusy:

• Większe wytwarzanie ciepła dzięki wyższym obrotom
• Wymagana dokładniejsza regulacja
• Mniejsza objętość

Młynki stożkowe

Podobnie jak płaskie młynki trzpieniowe, również stożkowe noszą nazwę od swojego kształtu. Jeśli kiedykolwiek widziałeś ręczną sokowirówkę, taką jak ta, której używasz do wyciskania soku z cytryny, to możesz sobie wyobrazić stożkowy zadzior: pierścień w kształcie stożka, który wchodzi do środka.

Młynek stożkowy jest często uważany za idealny do wysokiej klasy kawiarni, z oddaną bazą fanów. Oto jak to działa:

Ziarna kawy są przenoszone do młynka za pomocą grawitacji, co sprawia, że zużycie energii jest minimalne i wydajne. Stożkowe wiertła obracają się z mniejszą prędkością niż płaskie, dzięki czemu ziarna są chłodniejsze podczas procesu mielenia.

W przeciwieństwie do płaskich młynków, stożkowe wiertła mielą cząsteczki kawy o różnej wielkości. Może to być korzystne, ponieważ mniejsze cząstki nie pozwolą na natychmiastowe przefiltrowanie wody.

Wadą tej obniżonej jednorodności jest to, że mniejsze cząstki mogą zostać nadmiernie wyekstrahowane w procesie.

Czy stożkowe frezy wpływają na smak?

Odpowiedź brzmi: tak.

Jeśli płaskie frezy wydobywają z ziaren pobłażliwe czekoladowe tony, to stożkowe znane są z wydobywania jaśniejszych nut i są świetne do bardziej owocowych smaków.

Oto przegląd pozytywnych aspektów dla frezów stożkowych:

• Uwydatnia jaśniejsze tony w smaku
• Ciszej niż w przypadku płaskich młynków
• Niższe wytwarzanie ciepła
• Mniej wymagana korekta ustawień

Oto minusy:

• Espresso nie jest tak konfigurowalne jak w przypadku młynków płaskich
• Ekstrakcja nie jest tak zrównoważona, z różnymi wielkościami cząstek

Młynki z dozownikiem i bez dozownika

Inną wspólną cechą, którą można zauważyć, jest to, czy młynek do espresso jest modelem z dozownikiem czy bez dozownika.

Jaka jest różnica?

Młynek z dozownikiem zazwyczaj posiada pojemnik na zmieloną kawę, która jest następnie dzielona na różne przedziały. Pomaga to w uwalnianiu równych ilości kawy do portafiltra, gdy barista pociąga za dźwignię.

Młynki bezdozerowe, z drugiej strony, umieszczają zmieloną kawę bezpośrednio w portafiltrze bez wcześniejszego zatrzymywania się w przedziałach.

Młynki z dozownikiem lub bezdozerowe mogą być zbudowane z płaskimi lub stożkowymi zadziorami.

Nie martw się – to nie jest tak zagmatwane, jak się wydaje. Wyjaśnimy Ci to.

Oto Twój kurs na temat cech i zalet obu rodzajów młynków.

Młynki z dozownikiem

Jak wiesz, młynki z dozownikiem mają przegródki, w których przechowuje się zmieloną kawę, zanim zostanie ona podana do portafiltra. Wiele z tych młynków jest elektronicznych, co pozwala na ich zaprogramowanie w celu zapewnienia precyzyjnych dawek kawy.

While wiele dozowniki nie mają zbiorników dla swoich podstaw, niektóre zrobić, pozwalając duże ilości kawy do ziemi z góry, zanim linie nawet rozpocząć. To czyni je doskonałym wyborem dla sklepów z dużą liczbą klientów.

Oto powody, dla których warto mieć młynek z dozownikiem:

• Doskonały do obsługi dużej liczby klientów w ruchliwych sklepach
• Skonsekwentne i dokładne dozowanie, które prowadzi do stabilnej jakości naparu

Oto minusy, które napotkasz w przypadku młynka z dozownikiem:

• Konserwacja pojemników dozownika
• Pojemniki dozownika mogą mieć wpływ na świeżość kawy zmielonej i przechowywanej z wyprzedzeniem
• Modele bez pojemników mogą się przepełniać

Pamiętaj, że jeśli masz dużą pojemność, prawdopodobnie będziesz parzyć kawę tak szybko, że nie będziesz musiał się martwić o to, że zmielona kawa stanie się nieświeża, zanim jej użyjesz.

Jeśli nadal jest to dla Ciebie problemem, możesz zdecydować się na model bez pojemnika, co gwarantuje, że Twoja kawa będzie zawsze świeża. Jednak modele bez pojemników mogą również prowadzić do przepełnienia.

To do Ciebie należy decyzja, czy szybkość i wygoda młynka z dozownikiem jest warta potencjalnego przepełnienia i konserwacji związanej z modelami z pojemnikami.

Młynki bez dozownika

Młynek bez dozownika, ponieważ umieszcza kawę bezpośrednio w portafiltrze, jest świetny dla sklepów o mniejszej objętości lub wykwalifikowanych baristów.

Zwykle mają one włącznik/wyłącznik, który pozwala baristom ocenić na oko, ile espresso zostało zmielone. Niektóre modele są nawet wyposażone w opcję elektronicznego dozowania czasowego.

Dlaczego wybrałbyś młynek bez dozownika?

• Kawa jest świeższa, ponieważ jest mielona na zamówienie
• Mniejsze straty, ponieważ bariści mielą to, czego potrzebują
• Kontrola nad ilością wydawanej kawy

Jakie są zatem wady młynka bez dozownika?

• Może prowadzić do większego bałaganu bez pojemnika z dozownikiem, ponieważ fusy z kawy wydostają się z portafiltra
• Baristki mogą potrzebować więcej szkoleń w zakresie jego obsługi

Oto podsumowanie dla modeli z dozownikiem i bez dozownika: oba rodzaje mogą mieć wiele cech i funkcji unikalnych dla każdego młynka. Będziesz musiał zważyć pozytywne aspekty z negatywnymi i zdecydować, który młynek jest tego wart.

Młynki stopniowe i bezstopniowe

To, czy młynek jest stopniowy czy bezstopniowy, jest kolejną cechą, którą należy rozważyć podczas poszukiwania idealnego młynka do espresso. Wszystkie te czynniki mogą wydawać się przytłaczające na początku, ale nie martwcie się: ta część również jest łatwa.

Co zatem sprawia, że młynek do espresso jest stopniowy lub bezstopniowy?

Bycie stopniowym lub bezstopniowym wpływa na sposób, w jaki barista wybiera, jak drobno lub grubo zmielona jest kawa. Młynek schodkowy, tak jak jego nazwa, ma wbudowane różne „stopnie”, które barista może wybrać. Młynek bezstopniowy jest bardziej podobny do skali przesuwnej, pozwalając baristom na ręczny wybór z szerszego wachlarza opcji.

Dlaczego warto wybrać jeden z nich?

Oto szczegółowy przegląd każdej z opcji:

Młynki stopniowe

Młynki stopniowe są fantastyczne dla początkujących baristów lub sklepów, które potrzebują, aby ich młynek miał szybką i przyjazną dla użytkownika możliwość regulacji. Zawierają one nacięcia dla różnych ustawień, od drobnych po kurs, które można łatwo wybrać, klikając we właściwe miejsce z przyrostami.

Oczywiście, jest to idealne rozwiązanie, gdy trzeba szybko wybrać ustawienie, nie tracąc czasu na zabawę z pokrętłem.

Czy często masz kolejkę klientów lub musisz szkolić nowych baristów? W takim razie nacięcia sprawią, że szybko uporasz się z klientami, a szkolenie będzie łatwe.

Zaletami młynka stopniowego są:

• Łatwiejszy do opanowania dla początkujących
• Szybki wybór ustawień mielenia przy mniejszej ilości regulacji
• Może być uniwersalny dla różnych opcji naparów

Wadami młynka stopniowego, z drugiej strony, są:

• Mniej opcji mielenia (dla bardziej doświadczonych baristów lub dostosowań)

Zaprogramowane stopnie mogą pozostawić pewne luki między poziomami, więc nie będziesz miał tyle możliwości, aby znaleźć konkretne poziomy mielenia. Jeśli Twoje espresso jest szczególnie wybredne lub delikatne, może to być dla Ciebie problemem.

Jednakże niektóre modele młynków o stopniowym mieleniu pozwalają na regulację w mniejszych odstępach, dając Ci więcej możliwości.

Młynki bezstopniowe

Młynki bezstopniowe są idealne dla profesjonalistów, wykwalifikowanych baristów i osób o wyrafinowanym smaku kawy. Ich przesuwna skala wyboru jest znacznie mniej ograniczona i pozwala na maksymalny poziom kontroli.

Z tymi młynkami jesteś w stanie wybrać idealne ustawienie dla każdego rodzaju mielonej kawy. Dzięki temu można wydobyć jej smak i uchronić się przed zepsuciem przez kwaśność lub mętność.

Dlaczego warto wybrać młynek bezstopniowy:

• Więcej ustawień mielenia do wyboru dla każdego rodzaju kawy
• Pozwala na więcej eksperymentów z espresso
• Pomaga w doskonałej ekstrakcji

Są pewne wady, które należy rozważyć w przypadku młynka bezstopniowego:

• Większa krzywa uczenia się
• Jeśli znajdziesz idealne ustawienie, może być ono trudne do naśladowania później

Nieograniczone możliwości dostosowywania i ustawień mielenia mogą sprawić, że młynek bezstopniowy będzie pożądany przez miłośników kawy. Jednak brak łatwych ustawień wstępnych może oznaczać, że trzeba będzie poświęcić więcej czasu na szkolenie nowych baristów.

Generalnie, młynki bezstopniowe są najlepsze do pojedynczych i specyficznych zastosowań, takich jak używanie go tylko do espresso, w przeciwieństwie do używania go zarówno do espresso, jak i kawy filtrowanej.

Twoje potrzeby biznesowe

Nawet najlepsze cechy i korzyści ekspresu do kawy nie pomogą Ci, jeśli nie przeanalizujesz ich przez pryzmat swoich potrzeb biznesowych.

Należy zacząć od zadania sobie pytania:

Do czego dokładnie potrzebujesz młynka do espresso?

To może być trochę trudne do rozważenia od razu, ponieważ Twoja odpowiedź będzie prawdopodobnie czymś w rodzaju: „Musi tylko zmielić ziarna, prawda?”

Cóż, tak, ale musisz być trochę bardziej szczegółowy niż to.

Będzie to łatwiejsze, jeśli podzielisz swój biznes na różne czynniki, takie jak:

• Osobiste preferencje – Co czujesz, że wolisz używać?
• Ilość i rodzaj klientów – Jakiego rodzaju wolumen i klientela jest generalnie doświadczana przez Twoją firmę?
• Rodzaj działalności – Jakiego rodzaju działalnością jest Państwa firma?
• Zastosowanie młynka – Do czego przewiduje Pan/Pani używanie młynka – espresso, kawa, czy wszystkie powyższe?

Personalne preferencje

Pamiętasz, kiedy dyskutowaliśmy wcześniej o płaskich i stożkowych zadziorach?

To właśnie tutaj mogą pojawić się twoje osobiste preferencje.

Płaskie i stożkowe zadziory mogą podkreślić różne smaki w Twojej kawie. Płaskie wiertła uwydatniają dekadenckie czekoladowe i orzechowe smaki, podczas gdy stożkowe wiertła wyciągają jaśniejsze i bardziej zielone nuty.

Jeśli jesteś fanem kaw cytrusowych lub owocowych, to stożkowe zadziory są najlepszym wyborem. Z drugiej strony, jeśli masz słodki apetyt, możesz preferować płaskie zadziory.

Wiele z najlepszych komercyjnych młynków do kawy na rynku używa stożkowych lub płaskich zadziorów, więc możesz znaleźć wysokiej jakości młynek z jednym lub drugim niezależnie od tego, jakie są Twoje preferencje.

Ilość i rodzaj klientów

Ogólna ilość klientów, którzy zamawiają od Ciebie jest kolejnym czynnikiem, o którym należy pomyśleć, jak również to, jakie napoje sprzedajesz najczęściej.

Czy często masz długie kolejki? Jeśli często zdarzają się długie kolejki, potrzebny będzie młynek do espresso, który potrafi szybko mielić. Można również wybrać młynek, który nie wymaga manipulowania ustawieniami, jak np. młynek stopniowy.

Wielkość młynka może mieć również znaczenie, jeśli masz dużą liczbę klientów. Im większy młynek, tym więcej może pomieścić, ogólnie rzecz biorąc. Duży młynek ma też zazwyczaj więcej ustawień prędkości niż mniejszy.

Wielkość zadziorów w młynku jest również ważna. Mogą one szybko zmielić więcej kawy, a ich większa powierzchnia oznacza, że nie muszą obracać się tak szybko, aby zmielić większą ilość kawy. Wolniejsze obracanie jest korzystne – zmniejsza ciepło i ryzyko przypalenia ziaren.

Możesz również pomyśleć o rodzajach klientów, z którymi najczęściej się spotykasz.

Na przykład: Czy sprzedajesz dużą liczbę napojów espresso lub kawy filtrowanej? Jeśli często odwiedzają Cię koneserzy kawy lub osoby o specyficznych gustach, możesz zwrócić uwagę na możliwość dostosowania młynków bezstopniowych do konkretnego zastosowania, np. do espresso lub kawy filtrowanej.

Nie zapomnij o zadziorach i różnych rodzajach smaków, które mogą podkreślić. Czy wyobrażasz sobie częstsze przygotowywanie słodkich i pocieszających napojów, takich jak mokka, dla swoich klientów? W takim razie rozważ płaskie zadziory, które podkreślą słodycz mokki.

Twój typ biznesu

Podstawową rzeczą, o której należy pomyśleć, jest rodzaj biznesu, który prowadzisz.

Na przykład, jeśli prowadzisz kawiarnię, która sprzedaje najwięcej kawy i napojów espresso, młynek z dozownikiem może zaoszczędzić baristom wiele czasu, jak również sprawić, że przejdziesz przez linie klientów bez pocenia się.

Jeśli ilość klientów jest niewielka lub kawa i espresso nie są głównym celem Twojej działalności, wtedy młynek z komorą dozującą, która mieści dużą ilość zmielonego espresso lub kawy, nie zrobi dla Ciebie wielkiej różnicy.

Nie jest również rzadkością dla wysokiej klasy kawiarni, aby wybrać młynki bez dozownika, aby zagwarantować, że ich kawa jest świeża za każdym razem i umożliwić kontrolę nad tym, ile jest wydawane. Młynki bez dozownika mogą być również korzystne w sytuacjach, w których strzały espresso nie są wymagane tak często.

Jeśli Twoja firma widzi wysoki poziom obrotu lub szukasz młynka do espresso dla biura ludzi, którzy nie są baristami, to młynek stopniowy jest czymś, co powinieneś poważnie rozważyć. Jeśli Twoi bariści są bardzo doświadczeni, z drugiej strony, możesz wybrać młynek bezstopniowy, który pozwala na znacznie mniejszą liczbę ustawień młynka.

Ponieważ istnieje tak wiele różnych cech dla każdej firmy i sytuacji, będziesz chciał spojrzeć na każdy kąt. W ten sposób można zawęzić wybór.

Funkcjonalność

Ten aspekt jest mniejszą, bardziej szczegółową wersją pytania, od którego zaczęliśmy: do czego dokładnie potrzebujesz swojej szlifierki?

To wykracza poza zwykłe mielenie ziaren kawy. Musisz rozważyć, czy potrzebujesz młynek, aby być w stanie obsłużyć więcej niż jedną funkcję, lub jeśli będziesz miał wiele młynków, które są dedykowane do konkretnych funkcji.

Jeśli masz mniejszy sklep z mniejszą ilością klientów, a następnie posiadanie wielu młynków do espresso może być trochę dużo. Możesz chcieć jednego młynka do espresso, który może być używany do więcej niż jednego zadania, takiego jak robienie zarówno kawy espresso, jak i drip coffee.

Młynek, który obsługuje zarówno kawę, jak i napoje espresso może być również przydatny w miejscach takich jak restauracje, gdzie kawa i espresso nie są głównym celem. Korzystanie z jednego młynka może zająć mniej miejsca na blacie w miejscach takich jak to, pozwalając na więcej miejsca na inne narzędzia.

Typowo, kawiarnie z dużym zapotrzebowaniem na napoje espresso mają młynek używany specjalnie do espresso, a następnie inny do kawy filtrowanej. Młynek używany tylko do espresso powinien być wykonany z myślą o espresso, z wieloma dostępnymi opcjami mielenia.

Mając młynek dedykowany do espresso można również zaoszczędzić czas w tego typu firmach. Jeśli przygotowujesz zarówno kawę, jak i espresso, nie musisz czekać, aż młynek skończy pracę, aby przełączać się między nimi.

Jeśli sprzedajesz duże ilości kawy mielonej lub ziarna kawy dla swoich klientów do użytku domowego, będziesz chciał się upewnić, że możesz szybko zmielić duże ilości kawy. Chcesz być w stanie zaoferować swoim klientom wygodę mielenia kawy w sklepie i w krótkim czasie.

Czy to brzmi jak Ty? W takim razie rozważ młynek do espresso z szeroką gamą opcji mielenia, aby dostosować się do preferencji klientów. Możesz również poszukać takiego, który posiada zaciski do torebek, dzięki czemu może trzymać torebki z kawą za Ciebie, uwalniając Cię od wielu zadań.

Przemyśl dokładnie swoje potrzeby. Możesz założyć na początku, że musisz kupić młynek do espresso z każdą funkcją, o której możesz pomyśleć, ale odpowiedź jest zwykle prostsza niż się spodziewasz.

W końcu idealny młynek do espresso dla Ciebie będzie miał funkcje, które odzwierciedlają Twoje unikalne potrzeby.

Mając na uwadze wszystkie te rzeczy, wygodnie skompilowaliśmy dla Ciebie listę niektórych z najlepszych komercyjnych młynków do espresso dostępnych w 2019 roku. Nakreśliliśmy również niektóre z ich kluczowych cech dla Ciebie, aby ułatwić Ci podjęcie decyzji.

Najlepsze komercyjne młynki do espresso

Mahlkonig PEAK Espresso Grinder

Młynek do espresso Mahlkonig Peak jest idealny do różnych ustawień, w tym większych kawiarni.

Ma duże zadziory, co pozwala mu zmielić większą ilość kawy przy niższych obrotach. Zmniejsza to ryzyko przypalenia ziaren, jednocześnie dając mu możliwość łatwego radzenia sobie z dużą liczbą klientów.

Dlaczego warto wziąć pod uwagę młynek do espresso Mahlkonig Peak?

• Płaskie zadziory – 80 mm płaskie zadziory odlewane ze stali, które równomiernie mielą duże ilości kawy.
• Niskie obroty – Obroty w zakresie 900-1,100 pozwalają na mielenie w niskiej temperaturze, która chroni ziarna.
• Płynna regulacja mielenia – Wybieraj spośród szerokiej gamy ustawień mielenia bez przerw między nimi, co pozwala wybrać dokładnie to, czego potrzebujesz
• Programowalne dozowanie – Osiągnij większy poziom dokładności dzięki regulacjom dozowania, które można wprowadzać w odstępach co .01 sekundy
• Duży zbiornik – 3.3 funty dostępnej pamięci w lejku sprawia, że nie musisz rzucać wszystkiego, aby często napełniać młynek
• Wyświetlacz OLED – Łatwy do odczytania wyświetlacz sprawia, że menu jest dostępne dla wszystkich użytkowników, umożliwiając im monitorowanie temperatury i oświetlenia dla lepszej widoczności

Get the Lowest Price Here >>

Mahlkonig K30

Mahlkonig K30 jest szczególnie wszechstronny, z konfiguracjami dostępnymi dla domu, kawiarni i biura. Jest również dostępny w dwóch opcjach kolorystycznych, czarnej i białej, które dają Ci możliwość zapewnienia, że pasuje do Twojej estetyki.

Można wybierać spośród modelu K30 Vario Single, K30 Vario Air Single z wentylatorami chłodzącymi idealnymi do zastosowań o dużej objętości oraz K30 twin z dwoma zbiornikami do jednoczesnego przechowywania dwóch różnych rodzajów ziaren.

Pojedynczy Vario jest doskonałą opcją dla użytkowników w domu, podczas gdy K30 Vario Air Single jest świetny dla sklepów o wysokim poziomie użytkowania, a K30 twin jest idealny do biur, gdzie pracownicy nie będą potrzebowali dużego wyboru między swoimi napojami – jak na przykład wybór między tylko jasną lub ciemną pieczenią, bezkofeinową lub kofeinową.

Co sprawia, że Mahlkonig K30 potencjalnie jest właśnie dla Ciebie?

• Płaskie zadziory – 65 mm płaskie zadziory, które mogą zmielić szybko i w stałej wielkości z prędkością 4.8 gramów espresso na sekundę
• Programowalne dozowanie – Umożliwia łatwe odtwarzanie napojów i szkolenie nowych użytkowników dzięki programowalnym opcjom dozowania
• Obsługa bez użycia rąk – Poświęć więcej czasu na rozmowy z klientami lub utrzymywanie biznesu w ruchu dzięki młynkowi, który uruchamia się automatycznie, gdy tylko zostanie w nim umieszczony portafiltr
• Duży zbiornik – 3.3 funty zapasu w zbiorniku sprawiają, że przepływ pracy nie jest zakłócany przez częste zmiany (podwójny zbiornik w modelu K30 pozwala na dwa razy więcej!)
• Płynna regulacja mielenia – Niebo jest granicą dla personalizacji, z płynną regulacją mielenia, dzięki czemu bariści mogą dostosować mielenie do konkretnych profili

Get the Lowest Price Here >>

Nuova Simonelli Mythos

Nuova Simonelli Mythos jest tak zaawansowany technologicznie, jak sugeruje jego mitologiczna nazwa. To dobry wybór dla bardziej ruchliwych kawiarni i restauracji lub gdziekolwiek indziej, gdzie jest duże zapotrzebowanie na kawę.

Jego wspaniała czarno-metaliczna obudowa z kwadratowymi, równymi krawędziami daje wrażenie profesjonalizmu i wysokiej klasy, która elegancko uświetniłaby lady wysokiej klasy lokali.

Poza wyglądem, Mythos jest również wszechstronnym urządzeniem z opcjami dla wszystkich poziomów użytkowników. Posiada trzy opcje konfiguracji: Basic, Plus i Clima Pro. Każda opcja staje się stopniowo bardziej zaawansowana, pozwalając bardziej doświadczonym użytkownikom i nowicjuszom wybrać to, co najlepiej pasuje.

Co więc sprawia, że Nuova Simonello Mythos jest doskonałym wyborem?

• Płaskie zadziory – zadziory o średnicy 75 mm, które są wystarczająco duże, aby zmielić dużą ilość jednolitej kawy
• Płynna regulacja mielenia – Znajdź najlepsze ustawienie mielenia dla każdego rodzaju kawy, jaki można sobie wyobrazić, dzięki płynnej regulacji mielenia, która oferuje mnóstwo opcji
• Uchwyt na portafiltr – Użytkownicy mogą zająć się innymi sprawami dzięki uchwytowi na portafiltr – po prostu umieść portafiltr i pozwól Mythosowi zrobić resztę
• Rozdrabniacz grudek – Zachowaj miękką, gładką i lekką kawę, i lekka, eliminując potrzebę usuwania grudek z portafiltra
• Wielofunkcyjny wyświetlacz LCD – Doskonały, wyraźny wyświetlacz LCD sprawia, że korzystanie z ekspresu Mythos jest łatwe zarówno dla nowych, jak i doświadczonych baristów, skracając czas szkolenia

Get the Lowest Price Here >>

Nuova Simonelli G60

Za 895 dolarów Nuova Simonelli G60 jest jednym z najbardziej przyjaznych dla budżetu młynków do espresso na tej liście, ale nie daj się zwieść cenie – to solidna, mała maszyna.

Korpus wykonany z odlewanego ciśnieniowo aluminium sprawia, że ten młynek do espresso jest odporny na rygorystyczne warunki codziennego użytkowania, więc śmiało możesz polegać na Nuova Simonelli G60 – ten młynek da sobie radę. Jego kompaktowy rozmiar oznacza również, że zmieści się na ladzie w domu lub w małej kawiarni, nie zajmując zbyt wiele miejsca.

Co sprawia, że Nuova Simonelli G60 to świetny wybór dla Twojej lady?

• Płaskie zadziory – 60-milimetrowe płaskie zadziory wykonane z wytrzymałej stali nierdzewnej, pozwalają zmielić do 1000 funtów kawy przed koniecznością ich wymiany.
• Mielenie na żądanie – Nigdy nie martw się o to, że Twoja kawa stanie się nieświeża, ponieważ ten młynek zmieli ją prosto do portafiltra na zamówienie
• Płynna regulacja mielenia – Pozwól swojej kreatywności zaszaleć dzięki płynnej regulacji mielenia, która pozwala eksperymentować z ustawieniami mielenia bez końca
• Elektryczny silnik klasy komercyjnej – Elektryczny silnik klasy komercyjnej obniża temperaturę i chroni kawę, zapewniając jednocześnie, że kawa zostanie zmielona tak szybko, jak tego potrzebujesz.
• Portafilter – Usiądź wygodnie i zrelaksuj się lub pracuj nad innymi zadaniami, podczas gdy młynek trzyma dla Ciebie portafilter

Uzyskaj najniższą cenę tutaj >>

Mazzer Super Jolly Doser

Mazzer Super Jolly Doser to kolejna doskonała opcja dla osób o ograniczonym budżecie, kosztująca łącznie 795 USD.

Jest szczególnie dobry dla mniejszych kawiarni lub do użytku osobistego. Jego niska prędkość ostrza 1600 RPM powoduje mniejszą ilość ciepła wytwarzanego podczas mielenia, zapobiegając spalaniu ziaren – co oznacza, że możesz przygotować profesjonalnej jakości napoje w zaciszu własnej kuchni.

Jeśli potrzebujesz więcej miejsca na blacie, ten młynek jest dla Ciebie zabezpieczony, dzięki możliwości użycia mini krótkiego zbiornika, co obniża jego wysokość do 19″.

Oto kilka cech, które sprawiają, że Mazzer Super Jolly Doser jest silnym konkurentem:

• Płaskie zadziory – 64 mm płaskie zadziory zapewnią Ci stabilną jakość i konsekwencję w mieleniu
• Dozownik – Tutaj nie musisz się martwić o odmierzanie – dozownik pozwala dozować kawę w określonych ilościach, Wykonuje wszystkie pomiary za Ciebie
• Płynna regulacja mielenia – Ciesz się możliwością eksperymentowania z różnymi profilami kawy przy użyciu różnych ustawień mielenia
• Niska prędkość ostrza – Uchroni Twoją kawę przed przypaleniem dzięki niskiej prędkości ostrza 1,600 RPM
• Duży zbiornik – Przechowuj wystarczającą ilość ziaren, aby przejść przez linię klientów lub sprawi, że nie będziesz musiał często uzupełniać zapasów w domu dzięki 2.7-funtowy zbiornik