How does sweet potato grows?
Sweet potatoes are among the easiest of the Convolvulaceae (potato) family to grow. Kochają tropikalne klimaty z piaszczystej gleby, dużo światła, ponieważ nie są fanami zimna lub wilgoci. Pnącza słodkich ziemniaków nie są wybredne – rozłożą się wzdłuż ziemi do 13 stóp lub kaskadowo wyjdą z pojemników tak daleko, jak tylko zdołają się rozciągnąć. Ich bujne liście dodadzą dekoracyjnego koloru do ogrodu, a w ciągu około 100 dni będzie można zbierać plony w postaci domowych słodkich ziemniaków.
Jeśli chcesz wyhodować swoje własne w domu, po prostu umieść pół organicznego słodkiego ziemniaka w wodzie i pozostaw w domu w słonecznym miejscu, a za kilka tygodni będziesz mieć wszędzie pnącza!
Jak gotować liście słodkiego ziemniaka
Jeśli chodzi o gotowanie liści słodkiego ziemniaka, traktuj je jak inne ciemne zieleniny liściaste. Oto kilka sposobów, na jakie możesz je przyrządzić:
- Surowe: tak jak każdą zieleninę o ciemnych liściach możesz dodać je do sałatek
- Smażone: grubo posiekaj je i podsmaż z odrobiną masła i czosnku
- Ugotowane: gotowanie liści słodkich ziemniaków pomoże usunąć ich gorycz.
- Mrożone: dodaj je do swojego codziennego soku, aby uzyskać kopa witaminowego.
Tutaj znajduje się zbiór naszych ulubionych przepisów na słodkie ziemniaki.
Zalety zdrowotne liści słodkich ziemniaków
Nie tylko słodkie pnącza ziemniaków są niskokaloryczne z zaledwie 12 kaloriami na filiżankę, ale są świetnym źródłem licznych włókien, przeciwutleniaczy, niezbędnych witamin A, B, C, D, E i K oraz minerałów, takich jak niacyna, tiamina i beta karoten.
Błonnik: liście słodkich ziemniaków są pełne błonnika, który pomaga regulować wypróżnienia i pracę przewodu pokarmowego.
Zapalenie: mają również wysoką zawartość beta karotenu, który jest naturalnym środkiem przeciwzapalnym.
Zdrowie kości: Witamina K (w którą winorośl słodkich ziemniaków jest wysoka) pomaga zmniejszyć ryzyko osteoporozy i złamań biodra.
.