Bell peppers, znany również jako słodka papryka lub capsicum są w zasadzie papryka mniej ostre odmiany, które są dostępne w różnych kolorach, takich jak żółty, czerwony, zielony, fioletowy i pomarańczowy. Te pulchne, dzwon w kształcie warzywa były uprawiane ponad 900 lat temu w Ameryce Południowej i Środkowej i otrzymał nazwę pieprzu przez europejskich kolonizatorów Ameryki Północnej. Mogą one łatwo rosnąć w różnych typach klimatu.

Słodkie papryki są wspaniałym połączeniem pikantnego smaku i chrupiącej tekstury. Są one naukowo znane jako Capsicum annuum i należą do kategorii psiankowatych (solanaceae) rodziny roślin obejmującej paprykę chili, pieprz cayenne, ziemniaki, pomidory i bakłażany. Zielona i fioletowa papryka jest lekko gorzka w smaku, podczas gdy czerwona, żółta i pomarańczowa ma słodszy i owocowy smak.

Substancja „kapsaicyna”, która kontroluje ostrość papryki, jest obecna w bardzo małych ilościach w papryce, co czyni ją mniej „ostrą”. Chociaż papryka jest dostępna przez cały rok, jest najbardziej obfita i smaczna w lecie. Zawartość witaminy C i karotenoidów również wzrasta, gdy papryka jest u szczytu swojej dojrzałości.

Te kolorowe i atrakcyjne warzywa są lubiane na całym świecie w różnych kuchniach. Inne nazwy papryki to „Shimla Mirch” w hindi, „Pedda Mirappa” w Telugu, „Kuda Milagai” w Tamilu, „Parangi Mulagu” w Malayalam, „Donne Menasinakai” w Kannada, „Bhopli Mirchi” w Marathi, „Simla Marchan” w Gujarati i „Simla Mirch” w Bengali.

Table Of Contents

Health Benefits Of Bell Pepper

Apart from imparting flavor and attractiveness to bland dishes, bell peppers are loaded with nutrients like vitamins A, C and K, carotenoids and dietary fiber which makes them immensely beneficial for the overall good health. Papryka ma również witaminę B6 i folian, które pomagają obniżyć poziom homocysteiny, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób serca. Niektóre z korzyści zdrowotnych papryki są podane poniżej:

Dobry dla oczu:

Będąc wysoko w witaminie A, czerwona papryka pomaga wspierać zdrowy wzrok, zwłaszcza widzenie w nocy. Są bogatym źródłem karotenoidu o nazwie luteina, która pomaga w obniżeniu ryzyka zwyrodnienia plamki żółtej oczu. Zwyrodnienie plamki żółtej jest najczęstszą przyczyną utraty wzroku związanej z wiekiem. Papryka chroni również oczy przed zaćmą ze względu na wysoki poziom beta-karotenu i witaminy C.

Spala więcej kalorii:

Czerwona papryka pomaga w aktywacji termogenezy i zwiększa tempo przemiany materii. Kapsaicyna, która jest odpowiedzialna za zwiększenie ostrości innych papryki znajduje się w papryki w bardzo małych ilościach. Tak więc, mają one łagodne działanie termogeniczne, które zwiększa metabolizm bez zwiększania częstości akcji serca i ciśnienia krwi w przeciwieństwie do ostrej papryki. W związku z tym może wspomagać utratę wagi.

Zalety przeciwnowotworowe:

Będąc bogatą w przeciwutleniacze i składniki odżywcze o działaniu przeciwzapalnym, papryka zapewnia kilka korzyści przeciwnowotworowych. Ryzyko zachorowania na raka wzrasta z powodu przewlekłego nadmiernego stanu zapalnego i przewlekłego niepożądanego stresu oksydacyjnego. Czynniki te mogą być kompensowane przez regularne spożycie fitoskładników o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Ponadto papryka zawiera również korzystne dla zdrowia związki siarki. Enzymy zawarte w papryce pomagają zapobiegać rakowi żołądka i przełyku. Karotenoid likopen jest skuteczny w zapobieganiu raka prostaty, pęcherza moczowego, szyjki macicy i trzustki.

Korzyści sercowo-naczyniowe:

Czerwona papryka jest bogata w likopen, co czyni ją doskonałą dla zdrowego serca, podczas gdy zielona papryka jest dobrym źródłem błonnika obniżającego poziom cholesterolu. Podwyższony poziom homocysteiny może prowadzić do zwiększenia ryzyka chorób serca. Papryka zawiera witaminę B6 i foliany, które pomagają obniżyć poziom homocysteiny. Ponadto, obecne w tych warzywach silne przeciwutleniacze – witaminy A i C – pomagają zwalczać wolne rodniki. Potas zawarty w papryce obniża ciśnienie krwi o 162 miligramy, co jest również korzystne dla serca.

Wspomaga układ odpornościowy:

Witamina C jest niezbędna do utrzymania zdrowego układu odpornościowego oraz do budowy silnego kolagenu wspierającego skórę i stawy. Ma zasadnicze znaczenie w obniżaniu ryzyka zapalenia stawów i zmniejszaniu stanów zapalnych. Witamina K pomaga w tworzeniu się skrzepów krwi. Jest ważna dla rozwoju mocnych kości i ochrony komórek przed uszkodzeniem oksydacyjnym.

Wspaniałe źródło witaminy B6 i magnezu:

Połączenie witaminy B6 i mineralnego magnezu prowadzi do obniżenia poziomu niepokoju, szczególnie z powodu objawów przedmiesiączkowych. Będąc naturalnym diuretykiem, witamina B6 pomaga zmniejszyć wzdęcia i zapobiega nadciśnieniu.

leczy niedobór żelaza:

Czerwona papryka dostarcza prawie 300 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Witamina C jest niezbędna do prawidłowego wchłaniania żelaza. Dlatego osoby cierpiące na niedobór żelaza powinny spożywać czerwoną paprykę.

Korzyści z kapsaicyny:

Kapsaicyna znajduje się w białych błonach papryki, która jest odpowiedzialna za nadawanie ciepła również nasionom. Obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów. Zabija bakterie powodujące wrzody w żołądku i wzmacnia odporność.

Właściwości detoksykacyjne:

Papryka brzoskwiniowa pomaga w oczyszczaniu zatkanych błon śluzowych w nosie i płucach oraz eliminuje toksyny poprzez pocenie się.

Korzyści z potasu:

Papryka brzoskwiniowa jest dobrym źródłem potasu. Ten minerał pomaga w utrzymaniu równowagi płynów i minerałów w organizmie. Poprawia funkcjonowanie mięśni i reguluje ciśnienie krwi.

Inne korzyści:

Sok z papryki dzwonowatej okazał się skuteczny w leczeniu zaburzeń żołądkowo-jelitowych, takich jak wrzody, biegunka i niestrawność. Obniża również częstość występowania kilku problemów oddechowych, takich jak rozedma płuc, astma i infekcje w płucach. Picie soku z papryki jest skutecznym środkiem przeciwko bólowi gardła i krwawieniom z nosa.

Hair Benefits Of Bell Pepper

Zdobycie zdrowych, długich i gęstych włosów jest marzeniem każdego z nas. Ale niestety niezdrowy styl życia i brak odpowiedniej podaży składników odżywczych w diecie często prowadzą do kilku problemów z włosami, takich jak przerzedzenie włosów, łupież, rozdwojone końcówki i wypadanie włosów. Teraz to może wydawać się dziwne, ale papryka może wspierać wzrost włosów poprzez poprawę krążenia krwi do skóry głowy. Poniżej przedstawiamy korzyści płynące z papryki dla włosów.

Wysoka zawartość krzemu wspiera włosy &paznokcie:

Zielona papryka ma wysoką zawartość naturalnego krzemu, który może wspierać zdrowe włosy i paznokcie.

Stymuluje wzrost włosów:

By stymulować krążenie, papryka zwiększa skuteczność innych ziół. Czerwona papryka jest naturalnym stymulatorem wzrostu włosów i jest bardzo skuteczna w leczeniu wypadania włosów. W przypadku utraty włosów, papryka poprawia przepływ krwi, która jest niezbędna do prawidłowego wzrostu włosów i ochrony mieszków włosowych przed działaniem dihydro testosteronu (DHT).

Wzmacnia mieszki włosowe:

Jednym z powodów, dla których papryka i jej owoce są dobre dla włosów jest fakt, że są one doskonałym źródłem witaminy C, która jest niezbędna dla zdrowia włosów. Witamina C pomaga w prawidłowym wchłanianiu żelaza, zapewniając w ten sposób, że jest wystarczająco dużo żelaza w czerwonych krwinkach, aby przenosić tlen do mieszków włosowych. Witamina C jest również wykorzystywana w procesie tworzenia kolagenu. Kolagen jest wymagany przez mieszki włosowe, naczynia krwionośne i skórę, aby pozostać zdrowym i dla ich optymalnego wzrostu. Niedobór witaminy C może powodować suche, rozdwajające się włosy, które łatwo się łamią.

Enhances Hair Growth & Health:

Applying bell pepper on hair can be effective in triggering hair growth through the improvement of blood circulation in the scalp. Zagotuj kilka suchych czerwonych papryczek w wodzie i pozostaw na 5 do 6 minut. Po ostudzeniu, wmasuj ją w skórę głowy za pomocą wacika i pozostaw na 10 do 15 minut. Następnie zmyć włosy. Należy to robić dwa razy w tygodniu, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Pikantność papryki zwiększa wzrost i zdrowie włosów.

Skin Benefits Of Bell Pepper

Zdrowa i promienna skóra odgrywa ważną rolę w poprawie ogólnego wyglądu. Niektóre z powszechnych problemów skórnych, z jakimi boryka się dziś wiele osób, to pojawienie się zmarszczek, przebarwień, zgrubień i spadek elastyczności. Chociaż genetyka w dużej mierze decyduje o tym, kiedy skóra zaczyna wykazywać oznaki starzenia się, mogą istnieć również inne przyczyny, takie jak uszkodzenia skóry i niezdrowy tryb życia. Utlenianie to proces chemiczny, w którym wolne rodniki kradną elektrony ze zdrowych komórek, powodując w ten sposób uszkodzenia skóry. Większość uszkodzeń skóry występuje z powodu narażenia na palenie i światło słoneczne.

Zwalcza uszkodzenia oksydacyjne:

Czerwone, zielone i żółte papryki są bogate w witaminę C, która pomaga w produkcji kolagenu. Kolagen utrzymuje skórę jędrną i chroni komórki przed dalszymi uszkodzeniami. Zwiększa zdolność skóry do walki z uszkodzeniami oksydacyjnymi.

Turns Skin Healthy & Youthful:

Przeciwutleniacze i fitochemikalia obecne w soku z papryki sprawiają, że skóra jest zdrowa i młoda.

leczy gonty &stopę sportowca:

Dzięki swoim właściwościom przeciwgrzybicznym i przeciwbakteryjnym papryka może łagodzić infekcje takie jak gonty i stopa sportowca w połączeniu z odpowiednimi lekami.

odwraca oznaki starzenia:

Spożywanie soku z papryki pomaga w odwracaniu oznak starzenia dzięki wysokiemu poziomowi przeciwutleniaczy. Papryka chroni skórę przed wolnymi rodnikami powodującymi uszkodzenia, dzięki czemu promuje zdrowy i młody wygląd skóry.

Oczyszcza skórę z wyprysków & wysypek:

Mieszanka soku z marchwi i zielonej papryki może być bardzo skuteczna w oczyszczaniu wyprysków i wysypek na skórze.

Wartość odżywcza papryki:

Wszystkie papryki są dobrym źródłem witaminy A, C i K, jednak te czerwone mają największą wartość odżywczą. Czerwone papryki zawierają również karotenoidy, takie jak likopen i beta-kryptoksantynę. Jest bogata w fitochemikalia i posiada znaczną ilość błonnika. Substancja kapsaicyna, która występuje w białych błonach innych papryk, jest obecna w mniejszych ilościach w papryce. Niektóre składniki odżywcze dostępne w papryce są podane poniżej.

Bell Pepper Nutritional Chart, USDA:

Peppers, sweet, green, raw
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energia 84 kJ (20 kcal)
Węglowodany 4.64 g
– Cukry 2,4 g
– Błonnik 1,7 g
Tłuszcz 0.17 g
Białko 0,86 g
Witamina A equiv. 18 μg (2%)
– beta-karoten 208 μg (2%)
– luteina i zeaksantyna 341 μg
Tiamina (wit. B1) 0,057 mg (5%)
Ryboflawina (wit. B2) 0,028 mg (2%)
Niacyna (wit. B3) 0.48 mg (3%)
Kwas pantotenowy (B5) 0,099 mg (2%)
Witamina B6 0.224 mg (17%)
Foliany (wit. B9) 10 μg (3%)
Witamina C 80.4 mg (97%)
Witamina E 0,37 mg (2%)
Witamina K 7.4 μg (7%)
Wapń 10 mg (1%)
Żelazo 0.34 mg (3%)
Magnez 10 mg (3%)
Mangan 0.122 mg (6%)
Fosfor 20 mg (3%)
Potas 0. 175 mg (4%)
Sód 3 mg (0%)
Cynk 0.13 mg (1%)
Fluorek 2 µg
  • Witamina C: Papryka jest bogata w witaminę C. W rzeczywistości zawiera więcej niż podwójną ilość witaminy C, którą można znaleźć w owocach cytrusowych. Filiżanka pokrojonej papryki dostarcza ponad 100 procent zalecanego dziennego spożycia (RDA) przeciwutleniającej witaminy C, która jest niezbędna dla zdrowia tkanek i odporności.
  • Witamina A: Witamina A jest niezbędna dla wzroku, produkcji czerwonych krwinek i zdrowego układu odpornościowego. Filiżanka pokrojonej papryki dostarcza więcej niż dzienne zapotrzebowanie na witaminę A. Zielona papryka zawiera 551 międzynarodowych jednostek witaminy A na 149 gramów, podczas gdy czerwona papryka dostarcza 4666 IU witaminy A, co jest prawie równoważne dziennemu zapotrzebowaniu w oparciu o dietę 2000 kalorii.
  • Karotenoidy: Różne rodzaje karotenoidowych składników odżywczych, takich jak likopen, luteina, kryptoksantyna, zeaksantyna, alfa-karoten i beta-karoten są obecne w papryce. Żółte, czerwone i pomarańczowe papryki są bogate w karotenoidy. Dostępność karotenoidów zależy od stopnia dojrzałości tego warzywa.
  • Kalorie: Papryka jest niskokaloryczna, dostarcza około 30 do 40 kalorii na filiżankę posiekanej papryki. Ze względu na ich słodki i chrupiący smak, mogą być dobrym zamiennikiem dla wysokokalorycznych chipsów.
  • Błonnik: Spożywanie błonnika jest niezbędne dla trawienia i zmniejsza ryzyko zaparć i hemoroidów. Dzienne zalecenie spożycia błonnika wynosi od 21 do 25 gramów dla kobiet i od 30 do 38 gramów dla mężczyzn. Filiżanka zielonej papryki dostarcza około 2,5 grama błonnika.

Mam nadzieję, że wszystkim Wam podobał się ten artykuł. Proszę zostaw nam komentarz.

Źródło obrazu: 1 , 2 , 3 , 4

Czy ten artykuł był pomocny?
Poniższe dwie zakładki zmieniają treść poniżej.

  • Latest Posts
  • Bio

Latest posts by Saba (see all)

  • 10 Amazing Uses of Neem Powder – May 19, 2015
  • 13 Amazing Benefits Of Lemon Tea – 15 maja 2015
  • 20 Amazing Health Benefits Of Lemon Myrtle – 22 kwietnia, 2015
  • 6 Serious Side Effects Of Grape Seed Extract – March 30, 2015
  • 10 Amazing Health Benefits Of Blue Cheese – March 30, 2015

Saba

Cześć, nic mnie tak nie kręci jak zdrowie i fitness. Wierzę, że składniki, które znajdziesz w swojej spiżarni są najlepszym lekarstwem, jakie możesz dostać. Lubię pisać głównie na podstawie moich doświadczeń, choć nie jestem ekspertem w żadnej dziedzinie. Lubię dawać najlepsze z pomysłów. Jestem również miłośnikiem zwierząt.

Najnowsze artykuły

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.