2 Gram Sodu Dieta

Ten materiał nie może być używany do celów komercyjnych, ani w żadnym szpitalu lub placówce medycznej. Niezastosowanie się może skutkować podjęciem działań prawnych.

Co to jest dieta z 2 gramami sodu?

Dieta 2 gramów sodu ogranicza pokarmy o wysokiej zawartości sodu w twojej diecie. Podczas stosowania tej diety nie wolno używać soli kuchennej podczas posiłków ani podczas gotowania. Ilość mleka jest również ograniczona ze względu na ilość zawartego w nim sodu. Wysoka ilość sodu w diecie może podnieść ciśnienie krwi i spowodować inne problemy zdrowotne. Celem diety z 2 gramami sodu jest zapobieganie lub obniżenie wysokiego ciśnienia krwi. Dieta ta może również powstrzymać Twoje ciało od zatrzymywania dodatkowych płynów. Problemy z wątrobą i nerkami to kolejny powód do stosowania tej diety.

Co mogę zrobić, aby 2 gramy sodu stały się częścią mojego stylu życia?

Zmiana tego, co jesz i pijesz może być trudna na początku. Pomyśl o tych zmianach jako o zmianach „stylu życia”, a nie tylko zmianach „diety”. Być może będziesz musiał uczynić te zmiany częścią swojej codziennej rutyny. Przestrzeganie diety zawierającej 2 gramy sodu może przyczynić się do poprawy stanu zdrowia. Dwa gramy sodu to tyle samo, co 2000 miligramów (mg) sodu.

• Zachowaj listę produktów dozwolonych na tej diecie w swojej kuchni, aby przypominała Ci o diecie. Zabierz listę produktów spożywczych ze sobą do sklepu spożywczego, aby pomóc Ci wybrać produkty o niskiej zawartości sodu.
• Noś przy sobie listę produktów dozwolonych w tej diecie, aby przypominała Ci o diecie, kiedy jesteś poza domem. Należy powiedzieć rodzinie lub przyjaciołom o tej diecie, aby mogli o niej przypominać.
• Należy zadać opiekunowi, dietetykowi (di-uh-TISH-in) lub specjaliście ds. żywienia (noo-TRI-shun-ist) wszelkie pytania dotyczące planu żywieniowego. Dietetyk lub specjalista ds. żywienia może współpracować z pacjentem w celu znalezienia odpowiedniego dla niego planu żywieniowego.

Jak mogę korzystać z etykiet na produktach spożywczych, aby wybierać produkty o niskiej zawartości sodu?

Czytanie etykiet na produktach spożywczych to dobry sposób, aby dowiedzieć się, ile sodu znajduje się w produktach. Poproś swojego opiekuna o więcej informacji na temat tego, jak czytać etykiety żywności. Etykiety żywności podają ilość sodu w żywności w miligramach. Unikaj pokarmów, które zawierają więcej niż 500 mg sodu w jednej porcji. Kupuj niskosodowe zamienniki produktów, które lubisz. Poniżej znajduje się kilka słów dotyczących sodu, które mogą pojawić się na etykiecie.

• Bez sodu: Mniej niż pięć mg w każdej porcji.
• Bardzo niska zawartość sodu: 35 mg sodu lub mniej w każdej porcji.
• Niska zawartość sodu: 140 mg sodu lub mniej w każdej porcji.
• Obniżona zawartość sodu: Co najmniej 25 procent mniej sodu w każdej porcji. Na przykład, jeśli żywność zwykle zawiera 800 mg sodu, ta sama żywność wyprodukowana z obniżoną zawartością sodu będzie zawierała 600 mg sodu.
• Lekkosodowa: Pięćdziesiąt procent mniej sodu w każdej porcji. Na przykład, jeśli żywność zwykle ma 500 mg sodu w każdej porcji, ta sama żywność przygotowana „light in sodium” będzie miała 250 mg sodu.
• Niesolone, Bez dodatku soli i Bez dodatku soli: Podczas przetwarzania nie dodaje się soli.
• Lekko solone: Do żywności dodano o pięćdziesiąt procent mniej sodu niż w normalnych warunkach. Na przykład, jeśli normalnie dodano 1000 mg sodu, tylko 500 mg zostanie dodane do żywności, która jest „lekko solona”.

Czego powinienem unikać jedząc i pijąc będąc na 2 gramowej diecie sodowej?

Chleby, płatki śniadaniowe, ryż i makaron:

• Chleby, bułki i krakersy z solonymi wierzchołkami.
• Kwaśne pieczywo.
• Ciepłe płatki śniadaniowe.
• Naleśniki.
• Komercyjne (kupowane w sklepie) farsze do chleba, mąka samozbrylająca i mieszanki herbatników.
• Komercyjna bułka tarta, okruchy krakersów lub farsz do chleba.
• Mieszanki ryżowe lub makaronowe.

Owoce i warzywa:

• Owoce przetworzone z solą lub składnikami zawierającymi sód, takie jak niektóre suszone owoce.
• Regularne warzywa w puszkach.
• Kiszona kapusta, kiszone warzywa i inne przygotowane w solance.
• Mrożone warzywa w sosach.
• Warzywa przyprawione szynką, boczkiem lub słoną wieprzowiną.
• Przygotowane w handlu mieszanki ziemniaczane.

Mięso i produkty mięsne:

• Mięso wędzone, peklowane, solone, koszerowane lub konserwowane, ryby lub drób, włączając bekon, rozdrobnioną wołowinę, wędliny, szynkę, hot dogi, kiełbasę, sardynki, sardele, kraby, homary, imitacje owoców morza, marynowane śledzie oraz mięsa marynowane i mrożone mięsa panierowane.
• Jajka marynowane.
• Ser przetworzony, pasty serowe i sosy.
• Orzeszki solone.

Napoje i zupy:

• Mleko słodkie, koktajle mleczne i mleko czekoladowe.
• Regularny sok warzywny lub pomidorowy.
• Woda zmiękczona w handlu (do picia lub gotowania).
• Regularne zupy w puszkach lub odwodnione.
• Broszury i buliony.

Tłuszcze, desery i słodycze:

• Regularne sosy sałatkowe zawierające tłuszcz z boczku, kawałki boczku i słoną wieprzowinę.
• Dipy do przekąsek wykonane z mieszanek zup instant lub serów topionych.
• Mieszanki budyniowe instant i mieszanki do ciast.

Przyprawy, sosy, mieszanki i inna żywność:

• Przyprawy wykonane z soli, włączając sól czosnkową, sól selerową, sól cebulową i sól przyprawową.
• Sól morska, sól kamienna, sól koszerna, środki zmiękczające mięso i glutaminian sodu (MSG).
• Regularny sos sojowy, sos barbecue, sos teriyaki, sos do steków, sos Worcestershire i większość octów smakowych.
• Sosy i mieszanki sosów w puszkach, zwykłe przyprawy i solone przekąski.
• Żywność.

Co mogę jeść i pić będąc na diecie 2 gramów sodu?

• Na diecie 2 gramów sodu, możesz jeść wzbogacony biały, pszenny, żytni i pumpernikiel chleb, twarde bułki i bułki kolacyjne. Możesz również włączyć muffiny, chleb kukurydziany, gofry i większość suchych płatków śniadaniowych i gotowanych płatków śniadaniowych bez dodatku soli. Niesolone krakersy i paluszki chlebowe oraz niskosodowe lub domowej roboty bułka tarta mogą być również zawarte.
• Większość świeżych, puszkowanych i mrożonych owoców i warzyw może być spożywana. Upewnij się, że wybierasz niskosodowe warzywa w puszkach. Świeża lub mrożona wołowina, jagnięcina, wieprzowina, drób, ryby i krewetki mogą być spożywane, jak również tuńczyk lub łosoś z puszki, który został opłukany. Jajka i substytuty jajek oraz niskosodowe sery, w tym niskosodowy serek śmietankowy ricotta i niskosodowy twarożek to dobry wybór. Wybieraj jogurt, niskosodowe masło orzechowe oraz suszony groch i fasolę (rośliny strączkowe). Niskosodowe mrożone obiady (z mniej niż 500 mg w porcji) mogą być również spożywane.
• Możesz pić mleko, ale ogranicz je do 16 uncji (dwóch filiżanek) dziennie. Maślanka może być pita, ale ogranicz jej ilość do 8 uncji (jedna filiżanka) tygodniowo. Można również pić Eggnog. Można pić wszystkie soki owocowe, niskosodowe i bezsolne soki warzywne, a także niskosodowe napoje gazowane i inne napoje. Zupy, które można jeść to niskosodowe zupy w puszkach i suszone, rosoły i buliony. Domowy rosół i zupy zrobione bez dodatku soli i zrobione z dozwolonych warzyw są w porządku do jedzenia. Zupy krem wykonane z dozwolonej ilości mleka są również dobre wybory.
• Tłuszcze takie jak masło lub margaryna, oleje roślinne, niesolone sosy sałatkowe, lub jedna łyżka stołowa lub mniej regularne sosy sałatkowe mogą być zawarte w tej diecie. Lekka, kwaśna, i ciężka śmietana może być również włączone. Desery i słodycze wykonane z mlekiem powinny być liczone jako porcje mleka.
• Pieprz, zioła, przyprawy i ocet mogą być używane, jak również ostry sos paprykowy. Jedna łyżeczka niskosodowego sosu sojowego może być używana każdego dnia, jak również dwie łyżki stołowe salsy lub mniej. Używaj niskosodowych przypraw takich jak catsup, sos chili i musztarda. Świeży chrzan, sok z cytryny lub limonki mogą być używane, aby dodać smaku do posiłków. Przekąski mogą zawierać niesolone chipsy z tortilli, precle, chipsy ziemniaczane i popcorn.

Jakie inne wskazówki powinienem przestrzegać będąc na 2 gramowej diecie sodowej?

• Unikaj używania soli i składników takich jak soda oczyszczona i sos sojowy, które są bogate w sód. Uważaj, aby unikać ich podczas przygotowywania jedzenia i przy stole. Posiłki spożywane w restauracjach, zwłaszcza w restauracjach typu fast food, często zawierają dużo sodu. Niektóre restauracje podają informacje o wartości odżywczej, które informują o ilości sodu w jedzeniu. Zamawiając jedzenie w restauracji, poproś kelnera o przygotowanie posiłku z mniejszą ilością soli lub bez soli.
• Porozmawiaj z opiekunem o stosowaniu substytutów soli. Niektóre substytuty soli zawierają składniki, które mogą zmieniać działanie niektórych z Twoich leków. Należy skonsultować się z opiekunem lub farmaceutą w sprawie produktów, które mogą zawierać sód. Niektóre z tych produktów to leki zobojętniające sok żołądkowy, leki, pasta do zębów i tytoń do żucia.

Ryzyko

• Spożywanie więcej niż dwóch gramów sodu dziennie może spowodować zatrzymanie w organizmie dodatkowych płynów, powodując przybieranie na wadze. Może to spowodować wzrost ciśnienia krwi. Spożywanie więcej niż dwóch gramów sodu dziennie może zmienić sposób działania leków.
• Bardzo rzadko, dieta zawierająca dwa gramy sodu może spowodować, że ilość sodu we krwi będzie zbyt mała. Mała ilość sodu we krwi może powodować nudności, dezorientację i obniżać czujność. Należy natychmiast skontaktować się z opiekunem, jeśli wystąpi którykolwiek z tych objawów.

Umowa o opiekę

Masz prawo do pomocy w planowaniu swojej opieki. Omów opcje leczenia z opiekunami, aby zdecydować, jaką opiekę chcesz otrzymać. Zawsze masz prawo do odmowy leczenia.

.