Sometimes healthy foods taste like leaves and dirt, especially when compared to junk food. Ale zdrowe odżywianie ma mnóstwo korzyści. Spoon University ma alternatywę: poddaj się swoim zachciankom, ale zamień je, nie zatrzymuj. Oto lista naszych ulubionych zdrowych alternatyw dla naszych ulubionych śmieciowych pokarmów.
Potato Chips
Photo by Emily Palmer
Zamiast sięgać po tę torbę chipsów ziemniaczanych, spróbuj chipsów z jarmużu. Ok, przyznajemy, że nie jesteśmy największymi fanami jarmużu, ale chipsy z jarmużu są całkiem niezłe. Lub, jeśli nie masz żadnego jarmużu, użyj wielu warzyw (lub owoców), aby zrobić wspaniałe wegetariańskie chipsy.
2. Frytki
Zdjęcie dzięki uprzejmości louieslunch.com
Zamiast smażyć ziemniaki, dlaczego nie spróbować upiec ich w oleju kokosowym? Zyskaj wszystkie korzyści zdrowotne oleju kokosowego, jednocześnie nadając frytkom chrupiącą, chrupiącą teksturę. Kto powiedział, że wszystkie dobre frytki muszą być smażone?
3. Mac & Cheese
Photo by Tiare Brown
Wyrzuć te pomarańczowe rzeczy w pudełku i zrób swoje własne, dodając trochę butternut squash w miejsce makaronu łokciowego. Dzięki niemu Twój mac & ser będzie miał więcej tekstury i nutę słodyczy.
4. Cukierki
Photo by Meredith Marcus
Jeśli kiedykolwiek będziesz miała ochotę na coś słodkiego, chwyć jakiś owoc, który ma mnóstwo naturalnych cukrów, które zaspokoją Twój słodki głód. Spróbuj mrożonych winogron, które wystarczą Ci na kilka tygodni. Gdy Ci się skończą, sięgnij po mrożonego arbuza na patyku, który nie będzie kapał Ci na ręce i powodował lepkiego bałaganu.
Pizza
Gif courtesy of giphy.com
Dostarczana pizza jest ostatecznym jedzeniem pocieszającym dla studentów college’u, ale istnieje również wiele nieodkrytych zdrowych przepisów na pizzę, które są równie tanie i łatwe do wykonania. Zrób pizza bites z cukinii, mini pizze z bakłażanem lub grzybami, lub zrób swoją pizzę z kalafiorowej skórki, aby dodać wege do swojej diety i zmniejszyć spożycie węglowodanów.
Ice Cream
Zdjęcie dzięki uprzejmości Alexandry Penfold
Lody są niesamowite, ale jedzenie zbyt dużej ilości nie jest tak niesamowite. Zamiast jeść lody do każdego posiłku, zamień je na wegańskie „lody” zrobione ze zmiksowanych mrożonych bananów i kilku innych składników. Jest tak wiele różnych wariacji, że nigdy ci się nie znudzą.
Pasta
Photo by Katherine Baker
Jeśli nie możesz wyciąć makaronu ze swojej diety, spróbuj zastąpić go kabaczkiem spaghetti. Jeśli nie lubisz tekstury kabaczka, spróbuj zrobić swój własny makaron przy użyciu spiralizera. Teraz możesz cieszyć się makaronem penne z sosem z masła balsamicznego bez poczucia winy.
Naleśniki
Photo by Zoe Zaiss
Pójdziesz B-A-NAN-A-S dla tego super łatwego przepisu na naleśniki. Wymaga on tylko dwóch składników, a jednym z nich są (zgadliście) banany! Użycie bananów dodaje słodyczy do tych naleśników, więc nie będziesz potrzebował syropu klonowego, aby je polać. Jeśli chcesz zmienić swoją grę naleśnikową, możesz również zrobić te bananowe naleśniki owsiane dla porannego zastrzyku energii.
Pudding
Zdjęcie dzięki uprzejmości The Sassy Cook
Jeśli nie wierzysz, że nasiona chia namoczone w mleku migdałowym smakują tak samo dobrze jak twój ulubiony pudding, daj odpocząć swoim owsiankom na noc i spróbuj tego puddingu z nasion chia. Dowód jest dosłownie w puddingu.
Cookie Dough
Photo by The Cookie Dough Cafe
Ciasto na ciasteczka może być czasami lepsze niż ciasteczka, nawet z ryzykiem dostania Salmonelli od jedzenia surowych jajek. Na szczęście dla Ciebie, Spoon University ma przepis na wegańskie ciasteczka bez pieczenia, który zamienia mąkę na owies i ciecierzycę (nie martw się, nawet nie poczujesz smaku ciecierzycy!).
Czekolada
Photo by Megan Fleming
Możesz łatwo zaspokoić swój głód czekolady, chrupiąc kilka kwadratów ciemnej czekolady. Lub, jeśli chcesz zjeść ją w formie deseru, spróbuj tego musu czekoladowego lub kilku trufli z ciemnej czekolady z awokado. Używaj kakao w proszku, ponieważ jest dla Ciebie dobre.
Soda
Zdjęcie dzięki uprzejmości cincovidas.com
Woda jest najzdrowszą rzeczą dla Ciebie, ale ciężko jest przejść od sody do wody. Aby ułatwić Ci to przejście, wymyślono Kombuchę. Jeśli chcesz wypić coś szybko, nie wychodząc z domu, po prostu dodaj do wody owoce.
Tłuczone ziemniaki
Photo by Abby Wang
Kto potrzebuje maślanej potrawy na Święto Dziękczynienia, skoro masz tłuczonego kalafiora, który smakuje lżej i bardziej aromatycznie niż jego tłuczony ziemniaczany krewniak? Nie musisz nawet zalewać go sosem, ponieważ czosnek i cebula w tym przepisie już nadają mu doskonały smak.