Z jej subtelnymi nutami kwiatowymi i charakterystycznym purpurowym odcieniem, lawenda kiełkuje w sezonowych napojach w całym kraju jak dzikie kwiaty na polu. Oto jedenaście miejsc, w których można skosztować lawendowych koktajli.
The Prince at Upstairs at The Gwen, Chicago, Illinois
Podkreślając jej odważny fioletowy kolor i składając hołd ikonie popu, The Prince miesza brandy z mango Rhine Hall, likier Clement Creole, kordiał limonkowy, bitters pomarańczowy, bitters lawendowy i ekstrakt z herbaty motylkowej w szklance typu coupe z dekoracją ze świeżej lawendy. Dokonaj rezerwacji w Upstairs at The Gwen.
Lavender & Lemon at FARM at Carneros, Napa, California
Wyposażony w składniki z ogrodu kulinarnego w Carneros Resort and Spa, Lavender & Lemon łączy w sobie Uncle Val’s Botanical Gin, sok z cytryny i domowej roboty syrop lawendowy. Zarezerwuj miejsce w FARM at Carneros.
The Salty Dog at JIMMY at The James, New York, New York
Miksolog Johnny Swet stworzył Salty Dog, nowy dodatek do wiosennego menu, z Hendricks Gin, St. Germain, bitterów lawendowych i grejpfruta. Zarezerwuj miejsce w JIMMY at The James.
Iron Horse at Bluestem Brasserie, San Francisco, California
W wiosennym menu koktajli Bluestem Brasserie znajduje się Iron Horse, przyrządzony z ginu, Lillet Blonde, Amaro Nonino i syropu lawendowego. Zarezerwuj miejsce w Bluestem Brasserie.
Lavender Detox at Roe Seafood, Long Beach, California
Menadżer baru Greg Goins stworzył ten napój o żywych kolorach na bazie wódki, limonki lawendowej, bitterów lawendowych, kremu z fiołków i świeżej lawendy z pobliskiej Farm Lot 59. Zarezerwuj miejsce w Roe Seafood.
La Guapa w Tanta, Chicago, Illinois
La Guapa wykorzystuje gin No. 3 z lawendą, rabarbarem, cytryną i musującą różą, a kończy się gałązką lawendy. W menu Tanta znajdują się również peruwiańskie specjały, takie jak cebiches, empanada i ciasto kukurydziane z grzybami oraz sautéed choclo. Dokonaj rezerwacji w Tanta.
The Secret Garden at The Printing Press Bar & Kitchen, Edinburg, Szkocja
Inspirowany klasyczną brytyjską powieścią Frances Hodgson Burnett, The Secret Garden elegancko łączy melisę i lawendę z ginem Bombay Sapphire, Lillet Blanc, kwiatem czarnego bzu, bitterami selerowymi i Prosecco. The Printing Press serwuje również inne literackie trunki, w tym Green Grow the Rashes i The Old Man and the Sea. Dokonaj rezerwacji w The Printing Press Bar & Kitchen.
Lifestyles of the Rich and Famous at Urban Farmer, Portland, Oregon
Urban Farmer oferuje ten koktajl spoza menu, przyrządzony z ginu Nolet’s silver, Hennessy XO, Lillet Blanc, goryczki pomarańczowej i nalewki lawendowej. Zarezerwuj miejsce w Urban Farmer.
Vodka & Lavender at Herb & Wood, San Diego, California
Herb & Wood’s craft cocktail menu, świeżo odnowione przez kuratorkę koktajli Meghan Balser, zawiera ten napój zrobiony z You and Yours Vodka, Gin Mare, Aperitivo Bianco z dodatkiem lawendy i odrobiną japońskiej whisky. Zarezerwuj miejsce w Herb & Wood.
Lavender at Farmhouse, Los Angeles, California
Prowadzona przez rolnika wykonawczego Nathana Peitso i kierownika ds. napojów Andrew Harbour, Farmhouse została niedawno otwarta z menu specjalnych koktajli. Ten zawiera wódkę, aloes, lawendę i cytrynę. Zarezerwuj miejsce w Farmhouse.
Batch 206 Counter Gin + Cucumber + Lavender w Shaker + Spear, Seattle, Washington
Pennyroyal, część barowa Shaker + Spear, oferuje menu Gin + Tonic w hiszpańskim stylu, które łączy gin z domowej roboty tonikami. Ten koktajl, podany w większej szklance, aby pokazać aromaty i kolory koktajlu, przygotowano z ginu Batch 206, syropu tonizującego, sody klubowej, ogórka i lawendy. Zarezerwuj miejsce w Shaker + Spear.
Didn’t Cha Know at Firefly, Washington, D.C.
Główny barman Brendan Ambrose łączy w tym aromatycznym koktajlu Dolin Blanc nasączony lawendą, Plantation Rum nasączony marsalą, syrop chai i cynamonową bitą śmietanę. Zarezerwuj miejsce w Firefly.
Zamawiałeś koktajle lawendowe? Daj nam znać gdzie, w komentarzach lub na Facebooku, G+, Instagramie, Pintereście lub Twitterze. I pamiętaj, aby pstryknąć + podzielić się swoimi #dishpics z nami na Instagramie, aby mieć szansę na wygraną w naszym cotygodniowym giveaway.
Susan Johnston Taylor jest niezależną pisarką z siedzibą w Austin, która zajmowała się jedzeniem i biznesem dla takich publikacji jak The Boston Globe, Civil Eats, Entrepreneur, Fast Company, Fresh Cup i Pizza Today. Śledź ją @UrbanMuseWriter
.