11 Health Benefits of Wheatberries, According to Science (+5 Delicious Recipes)

Protein In Wheatberries Is Good For Treating Weight Loss

Badania zalecają, że dieta wysokobiałkowa i niskotłuszczowa u pacjentów z otyłością może pomóc im schudnąć szybciej i przywrócić poziom cholesterolu i insuliny do normy. To powiedziawszy, dieta niskowęglowodanowa również odgrywa rolę w spalaniu tłuszczu przy jednoczesnej poprawie stanu metabolicznego.

Borówki pszenne są bardzo niskokaloryczne i bogate w węglowodany. Zawierają dużo białka, które zwiększa siłę i elastyczność mięśni. To bogactwo składników odżywczych obecnych w pszenicy działa jako podstawa zdrowej utraty wagi u otyłych pacjentów.

That said, a study found that wheatberries, asposed to other types of grains, are much lower in carbohydrates to begin with. Są one bardziej gęste pod względem składników odżywczych w celu zwalczania komórek tłuszczowych w organizmie, a także mają bezpośredni wpływ na indeks glikemiczny organizmu. (2)

W badaniu tym stwierdzono również, że zdrowe diety w otyłych pacjentów jest bardziej skuteczne, aby doprowadzić do utraty wagi, jeśli pacjenci spożywają dobre ilości tłuszczów, białka i błonnika pokarmowego. Wszystkie z nich są obecne w pszenicy w dobrych ilościach.

Key Takeaway: Można więc powiedzieć, że dieta niskotłuszczowa nie wystarcza, aby schudnąć, ale dobre spożycie makroskładników odżywczych, takich jak białka, błonnik i kwasy tłuszczowe omega-3 jest niezbędne.

Wheatberries Contain Omega-3 Fatty Acids To Help Lower Blood Pressure

Ocena pszenicy na podstawie jej właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych może pomóc w leczeniu i zapobieganiu nadciśnienia. Hypertension jest oznaczony jako wysokie ciśnienie krwi spowodowane zarówno przez czynniki genetyczne i środowiskowe.

Przeciwutleniające i fenolowe zdolności związków pszenicy, w tym omega-3 kwasy tłuszczowe zmniejszyć wysoki poziom ciśnienia krwi w młodych dorosłych, badanie sugeruje. Te niezbędne tłuszcze wpłynęły zarówno na rozkurczowe jak i skurczowe ciśnienie krwi u ponad 2500 młodych dorosłych. (3)

Zażycie wystarczającej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 spowodowało obniżenie poziomu ciśnienia krwi. Ten wysoki omega-3 kwasów tłuszczowych dieta może promować zdrowe serce i zapobiec nadciśnienie indukowane chorób układu krążenia i metabolicznych w młodych dorosłych. (4)

Codzienne spożywanie jagód pszenicy jest najlepszym sposobem na kontrolowanie i stymulowanie normalnego poziomu ciśnienia krwi. Badanie wykazało, że dieta o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, zawierająca kwasy tłuszczowe omega-3, obecne w owocach pszenicy, może zmniejszyć stan zapalny, który jest jedną z głównych przyczyn nadciśnienia u młodszych osób dorosłych.

Key Takeaway: Postęp nadciśnienia u młodych dorosłych, czyli wysokiego ciśnienia krwi, można spowolnić i/lub zapobiec mu stosując codzienną dietę opartą na jagodach pszenicy. Zawiera ona duże ilości przeciwutleniaczy, takich jak związki fenolowe i kwasy tłuszczowe omega-3, które obniżają rozkurczowe i skurczowe ciśnienie krwi.

Adding Wheatberries To Your Diet Can Reduce Food Allergies

Food allergies are all connected to the kind of nutrients your digest your gut. Flora jelitowa, czyli bakterie jelitowe to grupa mikroorganizmów, które pomagają w prawidłowym wchłanianiu i wydzielaniu składników odżywczych.

Więc to, co wybierasz do karmienia bakterii jelitowych może również wpływać na namnażanie się pewnych rodzajów alergii pokarmowych w Twoim organizmie. Jedzenie pożywnych pokarmów bogatych w błonnik i białka może promować zdrowy wzrost korzystnych bakterii w organizmie. (5)

Na przykład przeprowadzono badanie mające na celu sprawdzenie wpływu na zdrowie diety wysokobłonnikowej u myszy z ciężką alergią na orzeszki ziemne. Badanie to wykazało, że myszy, które były karmione dietą wysokobłonnikową, miały mniej poważną alergię pokarmową niż te, które jej nie miały. (6)

Bakterie jelitowe reagują na wysokie spożycie błonnika, uwalniając korzystny kwas tłuszczowy do układu odpornościowego. Ma to bezpośredni wpływ na reakcje alergiczne w organizmie.

Po strawieniu, bakterie jelitowe rozkładają błonnik, aby wywołać właściwą odpowiedź komórek odpornościowych w celu zmniejszenia stanu zapalnego w jelitach. Powoduje to osłabienie reakcji alergicznej na niektóre rodzaje pokarmów.

Key Takeaway: Bakterie jelitowe i komórki odpornościowe są pod bezpośrednim wpływem spożywania dużej ilości błonnika. Tłumi ono silne reakcje alergiczne i wspiera prawidłowy rozwój zdrowych bakterii jelitowych w organizmie.

Wheatberries Loaded With Magnesium Assists Pregnancy

Wheatberries contain good amounts of magnesium, also some amounts of calcium, that help relieve pregnancy problems. Według jednego z raportów, kobiety w ciąży w wieku od 19 do 30 lat potrzebują 350 mg magnezu dziennie. (7)

To również korzyści dla matek karmiących piersią, jak niedobór magnezu może powodować utratę apetytu, nudności i zmęczenie u matek. Podczas gdy prowadzi również do słabego wzrostu i stanu przedrzucawkowego u noworodków.

Konsumowanie magnezu, nie poprzez suplementy, ale z pomocą żywności gęstej odżywczo, takich jak pszenica daje wszystkim większe szanse na obniżenie problemów związanych z ciążą. Ponieważ pszenica składa się z wapnia, witamin i minerałów, reguluje normalny wzrost i siłę mięśni. (8)

Dodawanie do diety pokarmów bogatych w magnez jest najbardziej naturalnym podejściem do przeciwstawiania się i leczenia problemów ciążowych, takich jak nieprawidłowy wzrost płodu, osłabienie i bezsenność.

Key Takeaway: Regularne przyjmowanie magnezu jest niezbędne dla kobiet w ciąży w celu zmniejszenia wszelkiego rodzaju niedoborów składników odżywczych, zmęczenia i nudności. Kobiety w ciąży często doświadczają drżenia mięśni i bezsenności. Może to być spowodowane niedoborem magnezu w organizmie.

You Can Treat Diabetes With A Regular Wheatberries Intake

Traktowanie różnych typów cukrzycy, w tym cukrzycy typu 1 i typu 2, z pomocą składników odżywczych jest jedną z najbardziej skutecznych metod. Pokarmy bogate w błonnik, magnez i kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają obniżyć poziom cukru we krwi i oporność na insulinę w organizmie.

Osoby cierpiące na cukrzycę znoszą wysoki poziom glukozy we krwi i nieodpowiednią produkcję insuliny. W celu odwrócenia skutków cukrzycy w organizmie, badania wykazały, że dwie porcje pełnych ziaren pszenicy, w tym jagód pszenicy, są związane z 21% spadkiem zachorowań na cukrzycę typu 2. (9)

Badanie to sugeruje, że całe ziarna pszenicy pomagają kontrolować poziom cukru we krwi i zmniejszają ryzyko obniżenia szans na wystąpienie stanu przedcukrzycowego.

Ponieważ jagody pszenicy są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, wspierają prawidłowy metabolizm, który pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i produkcję insuliny.

Inny raport sugeruje, że pszenica zawiera wystarczającą ilość węglowodanów, które są uważane za dobre do zmniejszania stanów zapalnych i poważnych skutków braku równowagi hormonów. Hormony te wpływają drastycznie na poziom cukru we krwi. (10)

Key Takeaway: Efekty działania pszenicy wydają się być większe w przypadku obniżania nadmiernego poziomu cukru we krwi w organizmie. Wspomagają one również prawidłową produkcję insuliny, co zmniejsza szanse zachorowania na cukrzycę u młodych dorosłych.

Wheatberries Have Powerful Anti-Cancer Properties

Wheatberries offer a wholesome nutritional value. Zawierają dużo błonnika, magnezu, wapnia i kwasów tłuszczowych omega-3. Najbardziej zauważalną korzyścią dla zdrowia są ich właściwości antyrakowe.

Badania wykazały, że kobiety stosujące dietę bogatą w błonnik mają niższe ryzyko zachorowania na raka piersi niż te, które nie stosują tej diety. Regularne spożywanie błonnika jest związane z bezpośrednim zmniejszeniem proliferacji raka piersi o 12 do 19%. Wykazano również 24% spadek u kobiet przechodzących menopauzę. (11)

Inne badania dotyczyły pozytywnych skutków przyjmowania magnezu w leczeniu i zapobieganiu raka trzustki. Badanie wykazało, że niewystarczające spożycie magnezu przez mężczyzn i kobiety w wieku od 50 do 76 lat zwiększa ich szanse na rozwój raka trzustki o 24%. (12)

Inny jeden z jego zdrowych składników odżywczych, wapń pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju raka jajnika u kobiet. Kobiety z normalnym spożyciem wapnia w połączeniu z regularnym przebywaniem na słońcu mają niższe ryzyko zachorowania na raka jajnika.

W badaniu tym stwierdzono, że wzrost spożycia laktozy i mleka pełnego naraża kobiety na większe ryzyko rozwoju komórek raka jajnika w organizmie. (13)

Jedno badanie udowodniło prace kwasów tłuszczowych omega-3 na raka. Badanie to wykazało, że ludzie, którzy spożywali duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3 w swojej diecie byli mniej narażeni na ryzyko rozwoju raka prostaty i okrężnicy. To dlatego, że omega-3 pomaga zmniejszyć namnażanie komórek nowotworowych w organizmie.

Dowody sugerują również, że łatwo wchłania się do komórek, aby zmienić białko zapalne Ras, które odgrywa rolę w rozwoju nowotworów. Mechanizm ten pomaga zmniejszyć ryzyko zapalenia, które ratuje organizm przed komórkami rakowymi i guzami. (14)

Key Takeaway: Antyoksydanty i minerały zawarte w Wheatberry mają niesamowite właściwości przeciwnowotworowe. Pomaga obniżyć ryzyko wystąpienia wielu rodzajów raka, w tym okrężnicy, prostaty, piersi i jajników.

Wheatberries Contain Betaine Compound That Decreases Inflammation

Betaina jest potężnym aminokwasem występującym w pszenicy. Pomaga ona poprawić skład ciała, zwalcza choroby i promuje normalny przyrost mięśni w organizmie. Wraz z tymi imponującymi korzyściami zdrowotnymi, betaina zwalcza również stany zapalne.

Zapalenie jest główną przyczyną wielu chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, rak, choroby układu pokarmowego i zaburzenia poznawcze.

Betaina, według ostatnich badań, pomaga zwiększyć stężenie we krwi, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca. Dzienne spożycie 9 g owoców pszenicy w celu spożycia betainy może złagodzić nieprawidłowe markery stężenia we krwi, takie jak cholesterol LDL i ciśnienie krwi u dorosłych. (15)

Inne badanie dowiodło, że betaina w diecie zmniejsza przewlekły proces zapalny w organizmie. Badanie to skupiło się na 1514 mężczyznach i 1528 kobietach uczestnikach, którzy byli karmieni pewnymi ilościami betainy.

Wyniki pokazały, że ci, którzy spożywali wyższe stężenia betainy byli na niższym ryzyku rozwoju nieprawidłowych markerów zapalnych. Obejmuje to białka C-reaktywne, poziomy homocysteiny i związki martwicy nowotworów. (16)

Key Takeaway: Istnieje wiele dowodów na prozdrowotne właściwości pszenicy. Jednym z nich jest wysokie spożycie aminokwasu betainy, który zmniejsza markery stanu zapalnego w organizmie. Pomaga zapobiegać nowotworom, wysokiemu poziomowi cholesterolu, nadciśnieniu i chorobom układu krążenia.

Borówka pszeniczna jako pełnoziarnisty produkt spożywczy zapobiega powstawaniu kamieni żółciowych

Kamienie żółciowe to częsta choroba układu pokarmowego charakteryzująca się kamiennymi złogami zalegającymi w pęcherzyku żółciowym. Blokada ta może prowadzić do przewlekłego bólu w okolicy brzucha. Powoduje to również inne objawy, takie jak nudności i ból pleców.

Wiadomo o kamicy żółciowej jest to, że objawy te pojawiają się tylko wtedy, gdy warunek dostaje naprawdę źle. Kamienie żółciowe mogą nie powodować żadnych objawów w ciągu pierwszych kilku miesięcy, ale jeśli pozostaną niezdiagnozowane przez długi czas, mogą prowadzić do bólu i nudności. (17)

That said, wheatberries are good sources of fiber that can instantly reduce effects of gallstones. Wiele czynników, takich jak niezdrowe nawyki żywieniowe, brak ćwiczeń, napoje gazowane, itp. może prowadzić do kamieni żółciowych. Może to być spowodowane dietą o niskiej zawartości błonnika.

Błonnik pomaga w regulacji normalnego i zdrowego układu trawiennego. Jak już wiesz, jest on powszechnym lekarstwem na biegunkę, zaparcia i inne choroby jelit. Dlatego tak ważne jest, aby zapobiegać i leczyć kamienie żółciowe w organizmie. (18)

Key Takeaway: Pełnoziarniste produkty spożywcze, takie jak jagody pszenicy, zawierają dużo błonnika, który odgrywa ważną rolę w zmniejszaniu objawów kamicy żółciowej. Błonnik jest pożywnym suplementem, który pomaga przyspieszyć metabolizm i zapobiega chorobom układu pokarmowego.

Witamina D i magnez w jagodach pszenicy zmniejszają astmę

Badania sugerują, że magnez i witamina D, obecne w jagodach pszenicy, pomagają zmniejszyć poważne skutki choroby układu oddechowego, jaką jest astma. Wzmacnia również system immunologiczny płuc do walki z zapaleniem i infekcjami.

Dzięki właściwościom przeciwzapalnym magnezu, jest on potężnym kandydatem do zapobiegania rozwojowi astmy. Badanie przeprowadzone na 55 dorosłych osobach z łagodną astmą dowiodło, że regularne spożywanie magnezu (170 mg) pomaga kontrolować ciężkie objawy astmy. Odegrał on rolę w rozszerzaniu dróg oddechowych płuc, jednocześnie zmniejszając markery zapalne, które powodują reakcję astmatyczną.

I jest możliwe, że magnez może mieć podobny efekt w leczeniu dzieci z przewlekłą astmą. Dzieci cierpiące na przewlekłą astmę często wdychają sterydy, aby poradzić sobie z jej ciężkimi objawami i wyzwalaczami. To powoduje ostry niedobór magnezu w organizmie. (19)

Jest bardzo możliwe, że witamina D może być również odpowiedzialna za leczenie i zapobieganie astmie u dzieci i dorosłych. Dorośli z niskim poziomem witaminy D mieli zwiększony stan zapalny w płucach i byli bardziej skłonni do wdychania sterydów w celu zarządzania wyzwalaczami astmy na co dzień.

Key Takeaway: Jagody pszenicy są bogate w magnez i witaminę D. A normalna porcja obu tych składników odżywczych może pomóc zmniejszyć objawy zapalne astmy. Regularne spożywanie magnezu i witaminy D jest zdrowszym substytutem sterydów wziewnych dla lepszego zarządzania astmą.

Wheatberries Are A Good Source Of Plant Lignans

Roślinne lignany są również uważane za fitoestrogeny, które są aktywowane przez bakterie jelitowe w organizmie. Są one znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych, przeciwnowotworowych i obniżających poziom cholesterolu.

Nie jest zaskakujące wiedzieć, że nie ma magicznej żywności, która utrzymuje cię w 100% bezpiecznym od chorób przewlekłych, takich jak rak, choroby serca i zespół metaboliczny. Ale istnieją pewne rodzaje żywności i składników odżywczych, które mogą spowolnić lub zatrzymać proliferację komórek zapalnych i uszkodzeń wywołanych przez wolne rodniki.

W pszenicy, lignany roślinne odgrywają ważną rolę w opieraniu się rozwojowi i mobilności komórek rakowych w organizmie. Zmniejszają one szanse na rozwój przednowotworowych zmian komórkowych, które mogą prowadzić do progresji raka prostaty, piersi i jajników. (20)

Ten bezkaloryczny aktywny związek wspiera również normalne funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Kontrolowane badanie przeprowadzone zarówno na mężczyznach jak i kobietach wykazało, że regularne spożywanie lignanów roślinnych wykazało znaczny spadek zarówno rozkurczowego jak i skurczowego ciśnienia krwi.

Pomogło to również w zmniejszeniu stężenia w osoczu i moczu kwasu HETE, który jest głównym biomarkerem chorób sercowo-naczyniowych. (21)

Key Takeaway: Lignany roślinne mają zdolność zapobiegania progresji i przemieszczaniu się komórek rakowych w organizmie. Odgrywa również rolę w obniżaniu ciśnienia krwi u zdrowych osób dorosłych, aby zmniejszyć szanse na rozwój zapalnych chorób układu krążenia.

Consumption Of Vitamin B In Wheatberries Reduce Risk Of Cardiovascular Disease

Istnieje wiele czynników, które mogą powodować choroby układu krążenia zarówno u osób zdrowych, jak i niezdrowych. Czynniki te obejmują zanieczyszczenia, czynniki genetyczne, diety wysokotłuszczowe i niedobór składników odżywczych.

Witamina B oferuje imponujące korzyści prozdrowotne w celu zmniejszenia choroby sercowo-naczyniowej spowodowanej zanieczyszczeniem powietrza. Szkodliwe substancje chemiczne i toksyny w powietrzu, po spożyciu, może zwiększyć stan zapalny i zablokowane tętnice. Może to również wywołać zawał mięśnia sercowego układu cardiovascular.

Badania sugerują, że witamina B zmniejsza markery zapalne choroby sercowo-naczyniowej wywołanej zanieczyszczeniem powietrza. Badanie zostało przeprowadzone na niepalących ludziach. Wyniki dowiodły, że witamina B zmienia fizjologiczne funkcje organizmu dotkniętego zanieczyszczeniem powietrza, aby zapobiec metabolicznemu zapaleniu. (22)

Inne badanie dotyczące pozytywnych skutków kwasu foliowego dowiodło, że może on pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca u osób dorosłych. Kwas foliowy, obecny w jagodach pszenicy, może wspierać prawidłowy poziom homocysteiny, która jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do blokowania tętnic i powstawania zakrzepów krwi. (23)

Key Takeaway: Witamina D i kwas foliowy są doskonałymi środkami zapobiegającymi zapaleniu układu sercowo-naczyniowego w organizmie. Można powiedzieć, że witamina D i kwas foliowy odgrywają rolę w zwalczaniu markerów zapalnych, które powodują zawał serca lub udar mózgu.

5 Delightful Ways To Eat Wheatberries

Dodawanie pełnych ziaren do diety jest zawsze dobrym pomysłem. A co jest na to lepszym sposobem niż regularne spożywanie jagód pszenicy. I nie tylko całe ziarna, pszenica zawiera również błonnik i witaminy. Więc to jest jak zabijanie nie dwóch, ale trzech ptaków jednym kamieniem.

Najlepszą częścią o pszenicy jest to, że mają słodki i orzechowy smak wraz z pyszną teksturą do żucia. Ich przyrządzenie zajmuje trochę czasu, dlatego wiele osób przygotowuje dużą porcję i przechowuje ją w lodówce. W ten sposób otrzymujesz wspaniałą możliwość robienia szybkich i zdrowych posiłków z pszenicy przez cały tydzień.

Więc dowiedzmy się, jak możesz wykorzystać pszenicę, aby twoje potrawy były zdrowe i jeszcze smaczniejsze.

Zesty Black Bean Wheatberry Chili

Ten łatwy do wykonania przepis jest obfitą mieszanką fasoli, pszenicy, cebuli i papryki.

Składniki:

2 łyżki oliwy z oliwek, extra virgin

5 ząbków czosnku

2 łyżki brązowego cukru

1-1/2 łyżeczki mielonego kminku

1 posiekana żółta papryka

1 posiekana żółta cebula

2 filiżanki borówek pszennych, ugotowane

1 łyżka suszonego oregano

2 łyżeczki chili w proszku

1/2 łyżeczki soli

2 puszki opłukanej czarnej fasoli

2 puszki nie odsączonych pomidorów pokrojonych w kostkę (niesolonych)

Sok z limonki

1/2 łyżeczki pieprzu, świeżo mielonego

2 filiżanki bulionu warzywnego

1/2 puszki papryki chipotle w sosie adobo, rozdrobnionej

1 awokado pokrojone w kostkę

1/2 filiżanki świeżej kolendry, posiekanej

Metoda:

1. Podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu przed dodaniem pieprzu, soli, oregano, kminu, chili w proszku, czosnku, papryki i cebuli. Gotuj te składniki przez co najmniej 5 minut. Następnie dodaj brązowy cukier, bulion, chipotle, pomidory i fasolę. Zwiększ ogień i pozwól mieszance się zagotować. Gdy to się stanie, zmniejszyć ogień i gotować danie przez 20-25 minut.

2. Wtedy nadszedł czas, aby wymieszać w pszenicy jagody i niech gotować przez kolejne 5 minut. Jeśli wcześniej były one umieszczone w zamrażarce, to upewnij się, że dokładnie się podgrzały. Teraz możesz wyłączyć ogrzewanie.

3. Na koniec polej wszystko sokiem z limonki przed przyozdobieniem dania kolendrą i awokado.

Hot Cream Wheatberry Cereal

Śniadanie jest uważane za najważniejszy posiłek dnia, prawda? Więc oto wspaniały sposób na rozpoczęcie dnia z bogatymi w błonnik jagodami pszenicy i płatkami owsianymi w owocowo-orzechowym smaku.

Składniki:

Do gotowania jagód pszenicy:

1 łyżeczka soli

7 szklanek zimnej wody

2 szklanki jagód pszenicy

Do dania głównego:

1/8 łyżeczki soli

1-1/4 szklanki jagód pszenicy, gotowane

1/4 szklanki opiekanych migdałów

2 łyżki brązowego cukru

1-1/4 szklanki płatków owsianych

2 szklanki beztłuszczowego mleka

1/2 szklanki rodzynek

1 łyżeczka mielonego cynamonu

Metoda:

1. Najpierw należy ugotować jagody pszenicy. Zacznijmy więc od usunięcia wszelkich pestek znajdujących się w pszenicy. Należy je dokładnie posortować, a następnie opłukać pod bieżącą wodą. Umieść pszenicę w dużym rondlu z solą i wodą. Zagotuj roztwór na dużym ogniu. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i pozwól mu gotować się na wolnym ogniu przez godzinę. Następnie możesz je odcedzić i ponownie opłukać.

2. Drugim i ostatnim krokiem jest przygotowanie gorącego zboża. Połącz sól, mleko, rodzynki i płatki owsiane w misce nadającej się do mikrofalówki. Wymieszaj te składniki, aby je odpowiednio połączyć.

3. Mikrofaluj je na dużym ogniu przez nie więcej niż 3 minuty. Po czym możesz dodać borówki pszenne i ponownie mikrofalować potrawę przez kolejne 2 minuty. Następnie wyjmij je i pozwól mu odpocząć przez minutę, zanim wymieszasz z cynamonem i brązowym cukrem.

4. Dodaj kilka elementów wykończeniowych, takich jak posypka z prażonych migdałów. I oto twoje bogate w błonnik poranne płatki śniadaniowe są gotowe, aby czynić cuda dla twojego organizmu.

Świeża sałatka z jagód pszenicy

Sałatki są łatwe do przygotowania i są najzdrowszymi rodzajami żywności, prawda? Dowiedzmy się więc, jak stworzyć wspaniałą sałatkę z jagodami pszenicy.

Składniki:

3 łyżki oliwy z oliwek

2 łodygi selera, posiekane

1 posiekana cebula, tylko zielona i biała część

2 łyżki soku z cytryny

1/2 szklanki liści pietruszki, posiekanych

1-1/2 szklanki borówek pszennych

Sól i pieprz, ten ostatni świeżo mielony

3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich

1/2 szklanki posiekanych suszonych wiśni

Metoda:

1. Borówki pszenne dodaj do garnka z wodą, aby gotować je przez godzinę. W ten sposób stają się miękkie. Następnie odcedź je i pozwól im ostygnąć.

2. W międzyczasie opiekaj orzechy włoskie na średnim ogniu na suchej patelni, aż staną się aromatyczne. Nie powinno to zająć więcej niż 3 minuty.

3. Następnie w misce dodaj wszystkie składniki razem. Oznacza to połączenie soku z cytryny, oliwy z oliwek, pietruszki, szalotki, suszonych wiśni, selera, orzechów włoskich i jagód pszenicy. I nie zapomnijmy o przyprawach!

Słodzony i przyprawiony Pudding Pszeniczny

Pokochasz pyszne połączenie słodkiego smaku klonu i pikantnego mleka z pszenicą. Najlepsze w tym daniu jest to, że możesz się nim delektować jako pierwszym posiłkiem dnia lub nawet deserem.

Składniki:

1 pasek skórki pomarańczowej

1/2 szklanki syropu klonowego, czystego

1/2 szklanki jogurtu klonowego, niskotłuszczowego

1 filiżanka jagód pszenicy

Sól do smaku

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 laska cynamonu

1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

2 łyżki + 3 filiżanki mleka, niskotłuszczowego i podzielonego

Metoda:

1. Przed użyciem jagód pszenicy, ważne jest, abyś je przesortował. Należy to zrobić, aby usunąć wszystkie kamienie. Następnie należy je dobrze wypłukać, a następnie umieścić w rondlu, wlać do niego wodę i zagotować. Kiedy to nastąpi, zmniejsz ogień i pozwól im się gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem. W tym momencie możesz dodać więcej wody. Celem jest sprawienie, by pszenica stała się miękka. Proces ten trwa zwykle co najmniej godzinę. Po tym czasie odcedź je.

2. Potem połącz 2 łyżki mleka i pszenicę w robocie kuchennym lub blenderze. Możesz pulsować mieszaninę, aż pszenica rozpadnie się na grube, drobne kawałki.

3. Następnym krokiem jest dodanie tej mieszaniny z pozostałym mlekiem, skórką pomarańczową, solą i laską cynamonu do garnka. Niech to wszystko zagotuje się przez chwilę. Następnie zmniejsz ogień i pozwól mu się gotować. Upewnij się, że cały czas mieszasz, aby zapobiec przywieraniu składników do garnka. Gdy masa stanie się gęsta, co nie powinno zająć więcej niż 30 minut, wyłącz ogień.

4. Teraz nadszedł czas, aby usunąć laskę cynamonu, jak również skórkę pomarańczową z naczynia. Następnie wlej ekstrakt waniliowy i syrop klonowy.

5. I to wszystko, Twój pudding jest gotowy, aby zaspokoić Twoje kubki smakowe. Możesz teraz posypać pudding mielonym cynamonem i jogurtem klonowym.

Pilaw z grzybów pszenicy

Przygotowanie bocznego dania dodaje więcej smaku i aromatu do Twoich potraw. Dowiedz się więc, jak przyrządzić ten pyszny pilaw z grzybów pszennych, aby posiłek był bardziej apetyczny i zdrowszy.

Składniki:

1 funt pokrojonych grzybów

1-1/2 szklanki ugotowanych jagód pszenicy

1 łyżka posiekanych liści rozmarynu, świeże

1-1/2 szklanki posiekanej cebuli

1/4 szklanki czerwonego wina

1 łyżka posiekanej skórki z cytryny

1 łyżka masła

1/2 łyżeczki soli

2 łyżki oliwy z oliwek

1/2 łyżeczki posiekanych listków tymianku, świeże

Sól i pieprz do smaku

5 ząbków mielonego czosnku

1 łyżka sosu sojowego

1/4 szklanki bulionu z kurczaka

1-1/2 szklanki ugotowanego ryżu, resztki

Metoda:

1. Po gotowaniu jagód pszenicy w słonej wodzie przez godzinę, rozgrzej olej na patelni na małym ogniu. Wrzuć cebulę z solą i smaż przez 10 minut. Następnie dodaj czosnek do mieszanki i pozwól mu się gotować przez kolejne 5 minut.

2. Teraz jest czas, aby posmarować go masłem przed wlaniem sosu sojowego i umieszczeniem grzybów na patelni. Możesz zwiększyć ogień i pozwolić składnikom gotować się przez 10 minut. W tym momencie musisz poczekać, aż grzyby uwolnią swoje soki.

3. Gdy tak się stanie, dodaj bulion z kurczaka i wino i pozwól daniu gotować się przez 5 minut. Kiedy wino zacznie odparowywać, dodaj skórkę z cytryny, rozmaryn, tymianek, ryż i borówki pszenne. Po dokładnym podgrzaniu wszystkiego, dodaj przyprawy. I Twój dodatek jest gotowy do umieszczenia przy posiłku.

Wrapping It Up

Teraz, gdy znasz wartość odżywczą pszenicy, wiesz, że oferuje ona pełną ochronę i odżywianie przed szkodliwymi chemikaliami i toksynami spowodowanymi czynnikami genetycznymi i środowiskowymi. Więc możesz zrobić dobry użytek z gotowanych jagód pszenicy dla jej szerokiej gamy zaskakujących korzyści zdrowotnych.

Jagody pszenicy są załadowane wszystkim, czego potrzeba dla zdrowej diety. Zawierają silne związki bioaktywne, witaminy, minerały i mnóstwo błonnika. Wszystkie te antyoksydanty mogą mieć pozytywny wpływ na Twoje serce, umysł i ogólny stan zdrowia. Dostarcza również zdrowych węglowodanów i białek, które są idealne do produkcji energii.

Możesz cieszyć się gotowanymi jagodami pszenicy w każdej formie, jaką chcesz. Ważne jest jednak, aby pamiętać, że spożywanie zbyt dużej ilości czegokolwiek ma swoje poważne skutki uboczne. Umiar jest więc w tym momencie kluczowy.