10 Przepysznych Przepisów na Sałatki dla Diabetyków (Low-Carb)

Te 10 przepisów na sałatki dla cukrzyków low-carb są pełne smaku i łatwe do wykonania. Łatwe dania z zielonych liści sprawdzają się jako dodatek lub główny posiłek.

Co to jest „sałatka dla diabetyków”?

Wybaczono by Ci myślenie, że wszystkie sałatki są zdrowe, ale w rzeczywistości wiele kupowanych w sklepach sałatek i sosów do sałatek jest pełnych ukrytych węglowodanów, cukrów i innych składników, bez których prawdopodobnie wolałabyś się obyć.

Sałatka dla diabetyków to taka, która ma niską (lub przynajmniej umiarkowaną) zawartość węglowodanów i nie spowoduje skoku poziomu cukru we krwi. Wiele z podanych tutaj przepisów ma również wysoką zawartość białka, co sprawia, że są one bardzo sycące jako główny posiłek. Zdrowe tłuszcze z awokado, orzechów lub nisko węglowodanowego sosu ranczerskiego również stanowią część wspaniałego przepisu na sałatkę dla diabetyków.

Wskazówki dotyczące wykonywania przepisów na sałatki dla diabetyków

Wykonywanie świetnie smakujących sałatek polega na odpowiednim połączeniu składników. Dobra sałatka składa się z czterech składników: zieleni, kolorowych warzyw, dodatków i sosu.

Pamiętaj o tym następnym razem, gdy zgubisz się w alejce z owocami i warzywami i nie będziesz wiedziała, co wybrać. Oto kilka wskazówek dotyczących składników sałatek low-carb, których możesz użyć:

Zielenie: Niskowęglowodanowe zieleniny stanowią podstawę każdej sałatki. Użyj liści takich jak sałata, aby uzyskać lżejszy smak lub sięgnij po bardziej gęste odżywczo zieleniny, takie jak rukola, sałata rzymska, rukola, liście jarmużu itp. Większość zielonych liści ma niską zawartość węglowodanów, więc wybierz to, co wolisz w swojej sałatce o niskiej zawartości węglowodanów.

Warzywa: Każda sałatka potrzebuje trochę koloru i warzywa o niskiej zawartości węglowodanów przynoszą to, jak również smak. Niskowęglowodanowe warzywa, które zawsze dobrze sprawdzają się w sałatkach to ogórki, papryka, grzyby, cebula, grillowane szparagi, brokuły, cebula i rzodkiewka. Chociaż awokado i pomidor są technicznie owocami, również bardzo dobrze sprawdzają się w sałatkach o niskiej zawartości węglowodanów.

Toppings: Toppings o wysokiej zawartości białka są świetne do sałatki low carb. Pomagają one wypełnić cię, a także zapakować w jakieś pyszne smaki. Możesz dodać chrupki z bekonu, grillowanego kurczaka, gotowane jajka lub kawałki mozzarelli, aby zwiększyć zawartość białka i dodać trochę smaku do swojej sałatki. Można również dodać nasiona dyni lub słonecznika dla dodatkowego białka, ale tylko dodać 1 łyżkę nasion na 2 – 3 filiżanki sałatki, jak nasiona są dość wysokie w kaloriach.

Nakładki są ogólnie, gdzie najbardziej ukryte węglowodany leżą w sałatkach, więc steer clear of high carb składniki sałatki jak grzanki i smażone nakładki.

Niskowęglowodanowy Dressing: Wiele kupionych w sklepie dressingów ma wysoką zawartość węglowodanów i zdecydowanie nie nadaje się do diety low-carb. Najlepszym sposobem na uzyskanie pysznego smaku low carb sos sałatkowy, który jest również zdrowe jest, aby go zrobić samemu. Ten keto ranch dressing doda zastrzyk smaku do każdej sałatki!

Sałatki o niskiej zawartości węglowodanów zdecydowanie nie są nudne!

Znajdź śródziemnomorskie, amerykańskie i azjatyckie przepisy na sałatki inspirowane tutaj wśród wielu innych! Jakąkolwiek kolację lub posiłek przygotowujesz, rozważ dodanie jednego z tych pysznych przepisów na sałatki dla diabetyków do stołu.