Meer dan de helft van alle Amerikanen drinkt elke dag koffie, en niet zomaar een kopje, we hebben het over gemiddeld drie kopjes per dag, wat neerkomt op maar liefst 400 miljoen kopjes koffie per dag (via E-Imports). Deze caffeine giddy up geeft ons de magische gas die we nodig hebben om te gaan. Een professor met de naam Bob Thompson van de Syracuse University vertelde CBS News: “Als je overdag werkt, wordt koffie het equivalent van een ‘in-flight tankstation’. Roger that.
Koffie is onze ochtendbrandstof. Maar volgens een studie uit 2017 voegen we veel “spul” toe aan onze ochtenddrank van keuze. Het onderzoek toonde aan dat ongeveer twee derde van de koffiedrinkers een beetje suiker, creamer, smaakstoffen of specerijen in hun koffie nodig hebben en die toevoegingen tellen op in de calorie-kolom. Het zal je misschien verbazen dat als je je koffie zwart drinkt, je 69 calorieën per dag minder binnenkrijgt. En professor Ruopeng An van de Universiteit van Illinois in kinesiologie en volksgezondheid, die de studie leidde, merkte op: “Deze toevoegingen zijn vaak rijk aan energie en vet, maar hebben een lage voedingswaarde.” Maar wat als we je vertellen dat er een ingrediënt is dat je aan je koffie kunt toevoegen dat de koffie zoeter maakt zonder je dagelijkse calorie-inname te verhogen? Vanille-extract kan precies dat doen en hier is waarom je het aan je koffie zou moeten toevoegen.