Een gin-tonic is een uiterst stijlvol drankje, en daarom zul je hem niet snel tegenkomen in een ordinaire nachtclub. Als u echter ooit in een uitgaansgelegenheid bent met een blacklight en een gin-tonic in de hand, zult u merken dat uw drankje een gloed krijgt.
In tegenstelling tot wat u zou denken, zit de gloed niet in de gin, maar eerder in de tonic. Tonic bevat een chemische stof genaamd kinine (niet te verwarren met quinoa), die oorspronkelijk werd gebruikt om malaria te behandelen. Wanneer tonic wordt blootgesteld aan ultraviolet licht, fluoresceert het. Dit betekent dat wanneer dat club-zwartlicht op het tonicwater (en met name op de kininemoleculen) valt, de kinine het UV-licht absorbeert en het vervolgens weer uitspuugt. De nieuwe, opnieuw uitgezonden lichtgolflengte is langer dan de aanvankelijk opgevangen straling, en het lengteverschil maakt het licht zichtbaar. Met andere woorden, het tonic water zal schitteren.
Dus, hoewel gin zelf niet fluorescerend is, is een G&T het perfecte gloeiende drankje. Er zijn nog veel meer trucs waarmee je drankjes onder een blacklight van saai in neon kunt veranderen. Bijvoorbeeld, als je vitamine B en zelfs spinazie in alcohol vermaalt, onder de juiste omstandigheden, zou je jezelf kunnen vinden met een zeer speciale cocktail.