Tapbier vs. bier uit de fles
De verschillende biervarianten zijn helemaal niet gelijk. Afgezien van hun verschillend alcoholgehalte, smaken vele biermerken toch verschillend van elkaar, vooral door de manier waarop ze worden geserveerd. In die zin zijn er twee soorten bieren, namelijk: het tapbier en het flessenbier.
Tapbieren zijn de alcoholische bierdranken die uit een tap komen of in een glas worden geschonken. Flesbieren daarentegen zijn de bieren die zich in flessen bevinden of uit de flessen worden gedronken. Dit verschil in de manier waarop ze worden geconsumeerd, verraadt heel wat belangrijke veranderingen in de smaak en zelfs de levensduur van het bier zelf.
In termen van kwetsbaarheid voor zonlicht, is het het gebotteld bier dat het gemakkelijkst wordt aangetast. Ultraviolette stralen van de zon kunnen gemakkelijk doordringen in de doorzichtige oppervlakken van de flessen, waardoor het bier beschadigd raakt of wat anderen als “lichtvlekkerig” beschouwen. Bij tapbieren is dit niet zo’n probleem omdat de vaten of fusten waarin dit soort dranken wordt bewaard een goede bescherming tegen licht bieden.
Schoonheid is ook een punt van aandacht bij bierdranken. Bij flessenbier wordt bijna altijd de kwaliteit en steriliteit van de zorgvuldig verzegelde bierflessen in acht genomen. De leidingen of buizen van tapbier kunnen echter gemakkelijk geïnfiltreerd worden door bacteriën en schimmels ten gevolge van slecht onderhoud en de zorgeloze schoonmaakpraktijken van het barmanagement. Dit leidt ertoe dat het bier een aantal foutieve smaken en vreselijke geuren heeft.
De algemene smaak en geur (aroma) van de twee soorten bieren verschillen ook. Flesbieren bewaren hun hele aroma in hun fles, terwijl tapbieren smaakvoller zijn omdat de drank in het glas wordt geschonken, waardoor het aroma nog een tijdje blijft hangen. Flesbieren kunnen alleen de smaak van een tapbier imiteren als ze in een apart glas worden geschonken voordat ze worden geconsumeerd. Probeer uw flesbieren een tijdje te laten ademen!
Ten slotte zijn flesbieren, wat draagbaarheid betreft, duidelijk draagbaarder dan tapbieren. Flessen zijn gemakkelijk mee te nemen en kunnen door de consument overal mee naar toe worden genomen, terwijl tapbieren gewoon niet bedoeld zijn om van de ene plaats naar de andere te worden gedragen, omdat het echt onmogelijk is om grote vaten mee te nemen wanneer je gewoon een glas of twee bier wilt drinken, om nog maar te zwijgen van de extra moeite die het met zich meebrengt om ze op te bergen.
Samenvatting:
1.Tapbieren worden geserveerd uit kranen of vaten (vaten), terwijl flesbieren worden geserveerd uit flessen.
2.Flesbieren zijn gemakkelijk doordringbaar door licht in vergelijking met tapbieren.
3.Flesbieren zijn meestal schoner en meer steriel dan tapbieren.
4.Tapbieren zijn smaakvoller en aangenaam aromatisch.
5.Flesbieren zijn meer draagbaar in vergelijking met tapbieren.