De tour begint bij uw hotel (indien gelegen in Parijs) of bij het centrale ontmoetingspunt in Parijs. Uw gids haalt u rond 7.30 uur op in een gezellige minibus met airconditioning. Geniet van lekkere croissants op weg naar de Champagne, terwijl uw gids u alles vertelt over het sprankelende universum van de champagne! Eenmaal aangekomen in de Champagne, begint u uw dag met een bezoek aan een zeer prestigieus Estate (Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Mercier etc. afhankelijk van de beschikbaarheid van de leverancier). Terug in uw minibusje met airconditioning, bewondert u de landschappen en stopt u in het hart van de wijngaard voor een masterclass onder leiding van uw wijnexpert gids. Hij zal u de basis van de professionele wijnproeverij bijbrengen. De volgende stop is voor de lunch in een door een familie gerund champagnehuis of in een lokaal restaurant (afhankelijk van beschikbaarheid). U krijgt de kans om verschillende glazen champagne en ratafias (een andere lokale wijn) te proeven, in combinatie met lokale gerechten. Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Champagne Rosé… waar zou u ze mee combineren? Geniet na de lunch van een digestieve rondleiding door de wijngaarden van de Côte des Blancs en Vallée de la Marne. Leer de kenmerken van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier kennen, en geniet van een prachtig uitzicht over de wijngaard. Maak je klaar om foto’s te nemen! Uw gids rijdt u naar Hautvillers, een typisch Frans dorp, de thuisbasis van de legendarische Dom Perignon.Last but not least, bezoek een andere familie gerunde wijnmakerij waar u de kunst van sabrage of disgorgement “à la volée” (een techniek om een champagnefles te openen) leert, afhankelijk van de beschikbaarheid. Proef verschillende heerlijke champagnes voordat u terugkeert naar Parijs, waar u wordt afgezet in een centrale, goed verbonden wijk.