Tijdens uw vakantie in Savannah is een maaltijd in dit wereldberoemde restaurant zeker op zijn plaats. The Lady and Sons is een bekroond restaurant dat de echte zuidelijke keuken serveert.
Het begin van iets lekkers
Hoewel je het niet zou zeggen als je haar in actie ziet, heeft Paula Deen haar deel van moeilijke tijden gehad. Als jonge moeder in de late jaren ’80 werd ze overvallen door de dood van haar ouders en een mislukt huwelijk. Ze voedde twee jonge zonen in haar eentje op en worstelde om haar hoofd boven water te houden, ze leed ook aan agorafobie. Met haar jongens in de tienerleeftijd, richtte ze haar eigen cateringbedrijf op vanuit haar keuken. The Bag Lady werd geboren uit wanhoop omdat Paula minder dan 200 dollar over had en wist dat ze voor haar kinderen moest zorgen. The Bag Lady bestond uit lunchpakketten met Paula’s zelfgemaakte zuiderse gerechten, die door haar zoons Jamie en Bobby werden bezorgd bij lokale zakenmensen. Hun motto “Lunch and Love In A Bag” bleek de redding voor haar en haar gezin.
Opkomst van The Bag Lady
Het duurde niet lang voordat de mensen in Savannah de smaak te pakken kregen van Paula Deens overheerlijke gerechten. In 1991, kort na de oprichting van haar kleine cateringbedrijf, breidde Paula de zaak uit tot een full-service restaurant in het Best Western Hotel aan de zuidkant van Savannah. De Lady verwelkomde vele vaste klanten die waren gaan houden van hun lunch in zakformaat en hunkerden naar nog meer van Paula’s huiselijke gerechten. En terwijl haar restaurant steeds populairder werd, zowel bij de lokale bevolking als bij bezoekers, was het duidelijk dat The Lady een nieuw, groter onderkomen nodig had.
De volgende verhuizing vond plaats in januari 1996, en dit keer evolueerde het restaurant naar The Lady and Sons en werd het gevestigd in het oude Sears and Roebuck-gebouw in het centrum van Savannah.
Boorte van The Lady and Sons
Na acht maanden verbouwen en bijna al hun bankrekeningen leeggehaald te hebben, openden Paula, Jamie en Bobby het nieuwe restaurant tot groot genoegen van hongerige klanten. Kort daarna publiceerde Paula haar eerste twee kookboeken en de faam van haar restaurant bleef groeien, met rijen enthousiaste klanten die zich uitstrekten over de stoep. The Lady and Sons begon nationale en internationale aandacht te krijgen.
Ettelijke onderscheidingen later, waaronder de benoeming tot Internationale Maaltijd van het Jaar door USA Today in 2002, werd een nieuwere, nog grotere locatie voor het restaurant gezocht. In november 2003, zeven dagen voor Thanksgiving, werd de grote opening gevierd van het 15.000 vierkante meter grote etablissement. Het drie verdiepingen tellende gebouw, gelegen aan het eind van de straat naast het Sears and Roebuck gebouw, biedt plaats aan 330 gasten en is altijd vol. In deze periode kreeg Paula ook haar eigen tv-programma op Food Network en werd het restaurant vermeld in een artikel van meerdere pagina’s in Southern Living Magazine.
De eetervaring
Als u een reservering hebt gemaakt, zorg er dan voor dat u hongerig bent voor stevige, smaakvolle zuidelijke hapjes. Het eten is de hoofdattractie en op het menu staat Paula’s veelgeprezen buffet met gebakken kip, groenten op huisbereide wijze en een heleboel andere heerlijke gerechten. Ze serveren ook traditionele zuiderse gerechten zoals gebakken okra, gebakken groene tomaten, garnalen en grutten, parmezaangekookte meerval, pecannotentaart en nog veel meer.
Paula Deen-winkel
De winkel ligt naast het restaurant en is de droom van een Paula Deen-fan die werkelijkheid wordt. Of u nu op zoek bent naar een van haar kookboeken, kookgerei, keukengadgets of andere artikelen, u vindt het hier.
Dingen om te doen in de buurt
City Market
De City Market ligt op een korte wandeling van The Lady and Sons en is een locatie van 4 blokken die bekend staat om zijn kunstgalerijen, winkels, eetgelegenheden en entertainment. Hier kunt u genieten van een verscheidenheid aan intrigerende kunst, livemuziek en van alles kopen, van beeldende kunst en handgemaakte sieraden tot heerlijk handgemaakt snoepgoed en een luchtige binnenplaats.
Telfair Academy
Een van de grootste kunstprojecten van de stad, de Telfair Academy, is een onderdeel van het Telfair Museum of Art, dat drie verschillende locaties omvat. Deze is gehuisvest in het herenhuis van Alexander Telfair, gebouwd in 1818-1819. U zult genieten van het bladeren door twee 19e-eeuwse stijlkamers waar u Amerikaanse en Europese stukken kunt bekijken, waaronder schilderijen, werken op papier, beeldhouwwerk en decoratieve kunst.
Juliet Gordon Low Birthplace
De geboorteplaats van de oprichtster van de Girl Scouts of America, dit prachtige herenhuis in Regency-stijl heeft een speciale plaats in de harten van meisjesscouts overal. Hier kunt u alles te weten komen over het leven van Juliette Gordon Low, haar inspirerende geest en de beweging die ze oprichtte en die meisjes in heel Amerika en de rest van de wereld macht zou geven. U kunt antieke meubels, kunstvoorwerpen en talrijke kunstwerken van Juliette “Daisy” zelf bekijken. Er worden het hele jaar door speciale rondleidingen en evenementen voor meisjesscouts georganiseerd.
First African Baptist Church
De thuisbasis van de eerste zwarte congregatie in Noord-Amerika, deze historische kerk dateert uit 1773 en was een halte op de Underground Railroad. Rondleidingen met gids bieden u een blik op de rijke geschiedenis en de buitengewone architectuur, maar ook op veel van de kenmerken die de tand des tijds hebben doorstaan en origineel zijn voor de kerk. Bekijk zeker de kerkbanken op het balkon die door slaven werden gemaakt en van opschriften zijn voorzien. En vergeet niet omhoog te kijken, het Nine Patch Quilt ontwerp op het plafond betekende dat slaven veilig waren in de kerk.