Deze mokkataart met kleverige banaan is de perfecte traktatie om zelf te maken als je een beetje honger hebt. Het is ook een geweldig snel en gemakkelijk dessert dat je na het avondeten kunt maken.
Tegen de tijd dat je klaar bent om deze cake te eten, moet hij vochtig en luchtig zijn en vol zitten met die heerlijke bananensmaak die we allemaal kennen en lekker vinden.
Deze cake is zo lekker dat het moeilijk is om hem niet elke avond te maken. Het duurt slechts een paar eenvoudige stappen, een paar ingrediënten en een minuut om te koken. Het resultaat is een zoete cake die ongelooflijk vochtig is, en het is de perfecte traktatie om jezelf te geven na een lange dag hard werken.
Extra’s bij deze Mug Cake
Normaal gesproken kunt u genieten van deze smakelijke cake gewoon op hun eigen, maar als je wilt om het te nemen naar het volgende niveau, dan een bolletje vanille-ijs gaat perfect on top.
Het gaat ook geweldig met een aantal warme vla, maar dat brengt meer werk, tenzij je koopt de pre-gemaakte vla. Je zou nog een stap verder kunnen gaan en het met bananenpudding eten. Het zou de ultieme bananensnack zijn.
Het makkelijkste extraatje dat je bij deze heerlijke cake kunt hebben is wat room over de bovenkant gedruppeld. Elke crème zal werken, maar ik stel voor het gebruik van iets zonder enige zoetstof.
Als u suggesties voor wat anders te hebben met deze taart, dan zou ik graag om ze te horen.
Een portie
Een portie van deze bananencake is genoeg voor één persoon, tenzij je niet zo’n honger hebt, dan kun je er misschien wel twee voeden.
Als je voor twee personen wilt koken, verdubbel je het recept en verdeel je het over twee mokken. Het kan zijn dat je de kooktijd moet aanpassen.
Je kunt dit ook in een kom maken als je veel mensen moet voeden, maar op dat moment wil je misschien gewoon een volledig dessert maken, zoals kleverige dadelpudding.
De taart aanpassen
Er zijn zoveel kleine veranderingen die je in dit recept kunt aanbrengen zodat het beter past bij wat jij wilt. Ik zal snel een paar van mijn favoriete variaties doornemen.
Als je wat chocoladestukjes aan het cakemengsel toevoegt, krijg je een heerlijke cake die vergelijkbaar is met koekjesdeeg in een mok. De chocoladestukjes smelten en zorgen voor kleverige stukjes chocolade in de bananencake.
Als je geen eieren in dit recept wilt, laat dan het ei weg. De cake moet nog steeds kleverig en vochtig zijn.
Laat ons weten welke variaties u op dit recept vindt. Ik heb slechts een paar aangestipt, en ik weet dat er zo veel meer.
Overrijpe bananen werken het beste
Voor deze banaan mug cake om het beste te werken, moet u overrijpe bananen te gebruiken. Als ze onrijp zijn, zullen ze niet goed worden gepureerd. Unmashed bananen laat je met een zeer onbevredigende taart als je niet de zachtheid en zoetheid van de banaan die u nodig hebt.
Er zijn tal van zoete gebakken goederen die u kunt maken met overrijpe bananen.
Als je een ton van bananen die je nodig hebt om te gebruiken en willen meer dan alleen deze mug cake te doen, dan moet u een kijkje nemen op de fantastische bananenbrood. Het is ook ongelooflijk gemakkelijk, maar zal moeten worden gekookt in een traditionele oven in plaats van de magnetron.
De video hieronder zal u tonen de weinige stappen om op te zwepen dit smakelijke dessert in een mok. Als u liever leest, vindt u het volledige recept direct onder de video.
Banana Mug Cake Recipe
Kan je de video niet zien? Steun ons door ons te whitelisten in uw adblocker.
Ingrediënten
- 1 eetlepel boter, gesmolten
- 1 ei
- 1 eetlepel melk
- 1 rijpe banaan, gepureerd
- 3 eetlepels gewone bloem
- 2 eetlepels bruine suiker
- ½ theelepel bakpoeder
Instructies
- Smelt eerst de boter in de magnetron. (Ongeveer 10 seconden)
- Klop het ei en de banaan erdoor.
- Voeg de droge ingrediënten en de melk toe en meng tot een geheel.
- Kook in de magnetron gedurende 1 minuut en 30 seconden. Laat verder koken als de cake niet helemaal gaar is.
- Serveer & Geniet
Recept Tips
- Als u de cakejes een beetje kleverig in het midden wilt, verkort dan de kooktijd een beetje.
- Voor het beste resultaat gebruikt u een overrijpe banaan.
- Voeg een druppel vanille-extract toe voor wat extra smaak.
- Je kunt deze bananencake glutenvrij maken door de bloem en het bakpoeder te vervangen door glutenvrije varianten.
- Mug cakes kunnen een puinhoop maken in je magnetron, dus hou het goed in de gaten. Het plaatsen van een bord onder de mok maakt het schoonmaken gemakkelijker als het uiteindelijk toch overloopt.
- Gebruik een satéprikker om ervoor te zorgen dat het midden volledig gaar is. De spies moet er schoon uitkomen. Deze stap is essentieel als u geen ondergekookt ei kunt eten.
Voedingsinformatie
De bovenstaande informatie is een schatting die is gegenereerd door een online voedingscalculator.
Andere lekkere zoete recepten om te proberen
Er zijn heel wat makkelijke desserts die je in de mok kunt klaarmaken. Persoonlijk denk ik dat ze allemaal vrij goed zijn, maar als u wilt dat een vergelijkbaar met deze dan zeker om te kijken naar de kleverige chocolade brownie.
Ik hou van koken mug cakes als ze zijn zo makkelijk te maken en ze zijn de perfecte comfort food. Een andere die ik sterk aanbevelen dat u probeert is het ontbijt havermout, het ook gebruikt banaan en is delicious.