Een romig tomatensoeprecept, een zogenaamde tomatenbisque. Met malse kip om hartig en vullend te zijn-maakt u in minder dan een uur!
Mijn favoriete zelfgemaakte tomatensoep is makkelijk, lekker en romig! U kunt dit in slechts een paar minuten maken met basisproducten uit de voorraadkast.
Quick-click inhoudsopgave:
Spring naar:
- Tomato bisque soup recipe
- Make vegan creamy tomato soup
- Hoe maak ik romige tomatensoep:
- 📖 Recept
- 💬 Opmerkingen
Maken met basisproducten uit de voorraad
Hemememade romige tomatensoep is comfort food op z’n best.
Ten eerste, dit is een makkelijke, echt goede romige tomatensoep. Maak het in minder dan een uur – we hebben allemaal dingen te doen, mensen te zien …
Met ingrediënten zoals tomaten in blik, knoflook, wortelen, uien en bouillon, hoeft u waarschijnlijk niet veel boodschappen te doen voor het diner vanavond.
Ik heb verse oregano aan deze eenvoudige soep toegevoegd om hem op te leuken. Als je wilt kun je gedroogde oregano uit het kruidenrek gebruiken.
Voeg geraspte geroosterde kip (restjes zijn geweldig voor dit!), en het maakt een complete maaltijd-recht in de kom.
Meer van mijn heerlijke soep recepten:
- Mexican Tomatillo and Beef Soup
- Mushroom Ravioli Soup
- My Best Winter Soups Collection
- Butternut Squash Soup with easy flavor variations
Tomato bisque soup recipe
De definitie van een bisque vindt zijn oorsprong in een zeevruchtensoep, met room en het malse vlees van schelpdieren.
Een bouillon wordt gemaakt met de schelpdieren en andere ingrediënten. De vis wordt verwijderd en de soep wordt gepureerd. Meestal wordt een beetje room toegevoegd en gaat de vis er weer in.
Dezer dagen wordt elke zijdezachte, romige soep bisque genoemd. Ik denk dat dit in aanmerking komt voor een paar mooie redenen.
Ik gebruik tomaten, room en kippenbouillon om een fluweelzachte, romige tomatensoep te maken. Dan voeg ik kip toe aan de zijdezachte soep. Gewoon mijn kijk op een klassieker!
Maak veganistische romige tomatensoep
Maak deze tomatensoep veganistisch door een paar ingrediënten te verwisselen.
- Gebruik groentebouillon in plaats van de kippenbouillon.
- Gebruik een notenmelk creamer zoals cashew of hennepzaad melk in plaats van de room.
- Laat de kip weg. Voeg blokjes tofu toe als u dat wilt.
Verschillende soorten soep
Een zijdezachte, romige soep wordt een bisque genoemd. Een dikke soep wordt meestal een stoofpot genoemd. Een chowder bevat mosselen of maïs en aardappelen. Er zijn bouillonsoepen en gepureerde soepen.
Deze tomatenbisquesoep is heerlijk op zichzelf of met kip. Bekijk hieronder mijn tip om hem aan kinderen te serveren.
Kind-Style
Hoe graag we het ook zouden ontkennen, kinderen zijn kieskeurig. Ook volwassen vrouwen zoals ik zijn kieskeurig, maar dat is voor een andere keer.
Dus tenzij je kinderen zijn zoals mijn voedselheld-neefje Jackson, die om broccoli vraagt voor het ontbijt, hier een idee:
Doe de kip niet in de soep (laat ook het mooie bladgarnituur van oregano achterwege). Snijd de kip in kleine hapjes samen met wat vierkantjes brood en kaas en geef het kind wat tandenstokers. Laat ze hapjes van deze hapjes op een spiesje in de tomatensoep dopen. FTW*
*Dat betekent “voor de overwinning” voor mensen zoals ik die het moesten googelen.
Hoe maak je romige tomatensoep:
Hier volgt hoe je mijn romige tomatensoep recept maakt in een paar eenvoudige stappen.
– Kook de wortel, ui en knoflook zodat ze geurig en zacht zijn.
– Ik heb bloem toegevoegd om de zijdezachte en fluweelachtige textuur te behouden.
– Voeg de tomaten, bouillon en oregano toe en laat sudderen.
– Pureer de soep in een blender en voeg de room toe, en de kip indien gewenst.
📖 Recept
Romige Kip Tomaten Bisque
Tara Theelepel
Ingrediënten 1x2x3x
- 2 el olijfolie
- 1 wortel gesnipperd
- 1 middelgrote ui gesnipperd
- 2 tenen knoflook gehakt
- ¼ kop bloem voor algemeen gebruik
- ¼ kop bloem voor algemeen gebruik
- bloem
- 1 blikje (28 oz) hele tomaten met sap
- 1½ kopjes kippenbouillon met laagnatrium kippenbouillon
- 1 theelepel gehakte oregano
- ¼ kop zware room
- 1 theelepel koosjer zout
- 2 kopjes (12 oz) geraspte gekookte kip
Instructies
-
In een pan van 6pan op middelhoog vuur, voeg olijfolie, wortel, ui en knoflook samen. Kook, af en toe roerend, tot de ui zacht is, 6 tot 8 minuten. Roer de bloem erdoor tot de groenten bedekt zijn en voeg dan de tomaten toe. Voeg bouillon en ½ theelepel oregano toe en roer alles goed door elkaar. Breng het geheel aan de kook, laat het 8 tot 10 minuten zachtjes koken.
-
Werk in kleine porties, pureer de soep in een blender of keukenmachine en doe het over in de pan. Roer room, zout en kip erdoor en verwarm het geheel. Breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper en serveer met de overgebleven oregano.
Noten
Voeding
Maak vandaag nog een heerlijk soeprecept
Over Tara Teaspoon
Ik zit al meer dan 20 jaar in de food publishing business en creëer recepten & food-styling voor tijdschriften, boeken, televisie & reclame. Bestel mijn nieuwe kookboek & blijf hangen voor geweldige dingen om te eten.
Vind meer!
Recept van Tara Bench oorspronkelijk gepubliceerd in Ladies’ Home Journal sept/09. Fotografie Alexandra Rowley. Food Styling Roscoe Betsil. Prop Styling Jen Everett.<?small>