Groeten vrienden!
Ik heb deze tequila vorige week opgehaald en zag niet veel informatie over de sub dus ik besloot waarom niet reviewen.
Flesje: Deze fles tequila viel me op, toen ik de “lange” route nam langs de tequila naar de wijn. Middelgrote rechthoek met een rimpeling / visschub patroon viel mijn oog tussen de anderen. Fatsoenlijk uitziende fles, merk waar ik nog niet van gehoord had (nieuwe tequila in de winkel), en ik las het kleine etiket dat mijn interesse wekte. Heeft het merk en 100% agave verhoogd op het glas en de dop is schroefdop ook en giet gemakkelijk.
Aroma: Geroosterde agave raakt de neus eerst(hoewel het meer diep en ruikt niet zoet), daarna is wat medische en zoetheid(salie en gegrilde ananas noten zou ik zeggen) en het eindigt met wat ethanol dampen en een beetje eiken finish.
Smaak: Aardse en geroosterde Agave raakt je eerst dat is fatsoenlijk glad, dan zou ik zeggen net onder medium zoetheid in het midden. Ik krijg dan wat peperig en wat gerookte paprika in de richting van het einde voordat het eindigt met wat eiken ethanol aan het eind. Ik zou het een dynamisch smakende tequila vinden. Deze tequila is een beetje gladder geworden in de week dat ik hem had (iets wat ik niet zo merk bij mijn duurdere Anejos, maar die zijn dan ook gladder). Het begon een beetje ruw rond de randen en weinig zoetheid met meer bite.
Tequila Proces: NOM 1111. Agave komt uit Los Altos Highlands. Geroosterd in steenoven. Gewonnen met behulp van Tahona wiel en Roller molen. 40% alcohol die dubbel gedistilleerd werd in koperen pot stills. Rijping 6-8 maanden in voormalige whiskey vaten.
Eindgedachten: Dit is een van de goedkopere tequila’s die ik in lange tijd heb gekocht die niet alleen voor margarita’s was gepland. Ik was benieuwd hoe goed dit zou werken drinken rechte of ik zou moeten mengen. Ik denk dat het voor 24 dollar best goed was. Het begon een beetje ruw rond de randen, maar het mellowed out in een dynamische tequila die kan standhouden in cocktails. Ik heb er niet echt een margarita mee gemaakt, maar wel andere cocktails en het was geweldig. Ik vond het interessant dat deze tequila een beetje leek op een andere Tahona wheel tequila die ik heb gehad (Olmeca Altos was beter ondanks dat hij goedkoper was) waar hij veel aarde/kruidigheid had en een beetje minder gepolijst was. Ik denk dat deze tequila misschien nog wel beter is dan de beoordeling die ik hem geef als je de concurrentie en de prijs meerekent (ik ben een beetje uit mijn comfortzone in de prijsklasse).
Score: 88/100
http://i.imgur.com/xdpDtjc.jpg