Het Red White and Blue Cake-recept is zo mooi met drie lagen en luchtige cheesecake-glazuur. Het zal een hit zijn voor de vierde juli en Memorial Day!
Mijn recept voor de paastaart is erg populair bij mijn lezers, dus besloot ik een rood-wit-blauwe taart te delen voor de vierde juli, Memorial Day en Labor Day. Gelaagde taarten zien er prachtig uit en ik vind het geweldig dat ze makkelijk te maken zijn. De luchtige cheesecake frosting past perfect bij de laagjes cake en de verkruimelde cake bovenop is een leuke versiering.
Meng twee witte cakemixen, vanilleyoghurt, water, eiwitten en olie ongeveer 30 seconden met een staande mixer tot ze vochtig zijn en klop ze dan 2 minuten. Verdeel het beslag over drie kommen, elk ongeveer drie kopjes. Kleur het beslag in één kom blauw, in een andere kom rood en laat de laatste kom wit. Ik raad aan Wilton Icing Gel te gebruiken voor de levendige kleuren die je krijgt met minder kleurstof.
Spreid het beslag uit in drie ingevette, met bloem bestoven en met perkament beklede 9-inch pannen en tik de pannen een paar keer stevig op het aanrecht. Bak ze op 325 graden gedurende 35-45 minuten tot een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt. Laat de cakejes 30 minuten afkoelen op een rooster. Haal de cakejes voorzichtig uit de vorm en verwijder de perkamentkralen. Laat de cakes volledig afkoelen op een rooster.
Zodra de cakes zijn afgekoeld, bereidt u het glazuur en egaliseert u de cakes door met een lang kartelmes de afgeronde bovenkanten af te snijden. Zet de caketoppen opzij voor later. Plaats de rode cake op een kartonnen taartrondje op een draaibare taartstandaard of plaats hem rechtstreeks op uw taartstandaard zoals ik deed. Smeer ongeveer anderhalf kopje glazuur op de eerste laag en herhaal met de twee resterende lagen.
Gebruik het overgebleven glazuur om de bovenkant en zijkanten van de cake te bedekken. Gebruik de punt van een spatel om strepen langs de zijkanten van de cake te maken.
Maak ook lijnen op de bovenkant van de cake. Maak je geen zorgen dat ze perfect zijn want het grootste deel van de bovenkant zal bedekt zijn.
Kruimel de overgebleven rode en blauwe caketoppen en strooi wat van de kruimels over de bovenkant van de cake.
De rood-wit-blauwe cake is zo mooi geworden met de drie lagen en het luchtige cheesecake glazuur is zo koel en romig. Het zal zeker een hit zijn op uw zomerfeestjes!
Ingredienten
Cakes:
- 2 witte cake mixen
- 1½ kopjes vanille yoghurt
- 1 kopje water
- 8 eiwitten
- ½ kopje olie
Vlazige Vanille Roomkaas Frosting:
- 8 oz pak roomkaas, zacht
- 2 kopjes poedersuiker
- ¾ kop marshmallow room
- 3 theelepels vanille extract
- 16 oz pot slagroom topping, ontdooid (ongeveer 6 1/2 kopjes)
Instructies
Cakes:
- Verwarm de oven voor op 325 graden.
- Vet en bloem ruim drie 9-inch cakevormen in. Bekleed ze met perkament rondjes.
- Meng de cakemixen, vanilleyoghurt, water, eiwitten en olie ongeveer 30 seconden samen tot ze bevochtigd zijn en klop dan twee minuten.
- Verdeel het beslag over drie kommen, elk ongeveer drie kopjes. Kleur het beslag in een kom blauw, in een andere kom rood en laat de laatste kom wit.
- Spreid het beslag in de voorbereide pannen en tik de pannen een paar keer stevig op het aanrecht.
- Bakken op 325 graden gedurende 35-45 minuten, totdat een tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de cakejes 30 minuten op een rooster in de vorm afkoelen.
- Haal de cakejes voorzichtig uit de pannen, verwijder de perkamentkralen en laat ze op een rooster volledig afkoelen.
Vlazige Vanille Roomkaas Frosting:
- Gebruik een mixer om een pakje verzachte roomkaas te kloppen.
- Meng de poedersuiker erdoor.
- Klop de marshmallowcrème en vanille erdoor tot een gladde massa.
- Roer er voorzichtig met de hand de slagroomtopping door.
In elkaar zetten:
- Als de cakejes zijn afgekoeld, maakt u ze vlak door met een gekarteld mes de afgeronde toppen af te snijden. Zet de cake toppen opzij voor later.
- Plaats de rode cake laag op een kartonnen cake ronde op een draaiende cake stand of plaats het direct op uw cake stand. Smeer ongeveer anderhalf kopje van het glazuur op de eerste laag en herhaal met de witte en blauwe lagen. Gebruik het resterende glazuur om de bovenkant en zijkanten van de taart te bedekken.
- Gebruik de punt van een offset spatel om strepen te maken langs de zijkanten van de taart en vervolgens op de bovenkant van de taart.
- Besprenkel de bovenkant van de cake met rode en blauwe cakekruimels van de overgebleven caketoppen.
- Bewaar in de koelkast tot u klaar bent om te serveren.
Nutrition Information:
Opbrengst: 12Serveringsgrootte: 1 gram
Aanduiding per portie:Calorieën: 442Totaal vet: 27gVerzadigd vet: 13gTransvet: 0gOnverzadigd vet: 12gCholesterol: 21mgNatrium: 170mgKoolhydraten: 44gVezel: 0gSuiker: 39gEiwit: 6g
Voedingsgegevens worden automatisch berekend door Nutritionix en zijn niet altijd accuraat. Ik ben geen gecertificeerd voedingsdeskundige en beweer niet het tegendeel. De dieetwensen en -beperkingen van elk individu zijn uniek voor het individu. U bent uiteindelijk verantwoordelijk voor alle beslissingen met betrekking tot uw gezondheid.
Heeft u dit recept gemaakt?
Deel een foto en tag ons op Instagram @thegunnysack
Meer Rood, Wit en Blauw recepten:
Fireworks Cupcakes | Red White and Blue Pretzel Bites | Red White and Blue Ooey Gooey Bars