Mount Gay’s Black Barrel en XO Rum expressies zijn er allebei al een tijdje – Black Barrel is de nieuweling, oorspronkelijk uitgebracht in 2013; XO werd rond die tijd ook gerebrand van zijn oorspronkelijke “Extra Old” – maar in 2020 heeft de distilleerderij uit Barbados beide van deze eerbiedwaardige bottelingen in een nieuw jasje gestoken. (Deze werden onthuld op een evenement genaamd de Mount Gay Brand Reset – ontworpen om “transparantie te omarmen met een diepgaande blik op het merk en zijn premium vloeistoffen.”)
Hier is wat veranderd:
Mount Gay Black Barrel is een geheel nieuwe blend die “beschikt over een oudere selectie van rums, op weg naar een mix van drie tot zeven jaar oude rums in tegenstelling tot de vorige twee tot zeven jaar, met een hoger gehalte aan dubbel gedistilleerde pot still rums. De afwerkingsperiode in diep verkoolde bourbonvaten wordt verlengd tot zes maanden, aanzienlijk langer dan de vorige afwerkingsperiode van vier weken.”
Mount Gay XO is “verrijkt met een breder palet van geselecteerde rums, individueel gerijpt in drie verschillende vaten – Amerikaanse whisky, Bourbon en Cognac – gedurende vijf tot 17 jaar, in plaats van de vorige acht tot 15 jaar. De aanpassingen aan de mix zijn bedoeld om de uiteindelijke complexiteit van de vloeistof te verbeteren.”
Zowel de labels als de keuze van de karaf zijn ook vrij drastisch veranderd.
Klinkt goed, maar hoe doen de nieuwe bottelingen het? Laten we eens proeven (inclusief een vergelijking met een 2008 vintage fles Mount Gay Extra Old).
Beiden zijn gebotteld op 86 proof. (Dat is niet veranderd, door de manier waarop.)
Mount Gay Black Barrel Rum (2020) – Ik heb geen oudere botteling van deze voor vergelijking, helaas, maar op basis van het geheugen en mijn oude proefnotities, de ziel van Black Barrel is niet veranderd. De neus is rijk en houtachtig, met noten van melasse, vanille, en schoorsteen roet in de mix. Het gehemelte is hartig en zwaar met tonen van eikenhout, bruine/bijna verbrande suikers en meer van die dichte melasse. Er zit fruit in, maar net als bij de oudere botteling duurt het even voor het zijn gezicht laat zien. Net als bij het origineel krijg ik die gevlamde banaan, doordrenkt met dicht vanille-extract en een vleugje cacaopoeder. Enigszins wijnachtig in de afdronk. Al met al, ondanks de iets verbeterde veroudering regime en een langere periode in bourbon vaten, het is niet een dramatisch vertrek van de Black Barrel je misschien al kent en liefhebt. A- / $ 30
Mount Gay XO Rum (2020) – Terwijl er oudere voorraad in de mix nu, ik denk dat het belangrijkste om op te merken is dat de oude Extra Old begon op 8 jaar oud, terwijl de nieuwe XO begint op een luttele 5. Het verschil is duidelijk merkbaar. De neus heeft veel van de verwachte karamel en gedroogde specerijen, maar er is hier een verrassende jeugdigheid die overkomt als grasachtig en openlijk kruidig. In de mond geeft gezouten karamel de rum een snoepachtige noot, al maakt deze na verloop van tijd plaats voor tonen van zwarte peper en groene bonen. Wat benzine dringt door en de rum krijgt een duidelijk jeugdig, ietwat dun karakter op de afdronk. In contrast met de rijke tonen van koffie, chocolade en tabak in mijn 2008 vintage botteling van Mount Gay Extra Old, en er is echt geen vergelijking. B / $ 45
mountgayrum.com
Gelijkaardige berichten:
- Review: Mount Gay Rum 1703 Old Cask Selection
- Review: Mount Gay XO Cask Strength Rum
- Review: Mount Gay Black Barrel Rum (2013)
- Review: Mount Gay Eclipse Silver, Eclipse Gold, en Extra Old Rum (2008)