- Pin
- Share
- Tweet
- Yummly
Pan Con Tomate is een traditioneel Spaans ontbijt gemaakt van simpele en gezonde ingrediënten met GROTE smaak! Uw nieuwe go-to voor het ontbijt!
Jep. Als je Spaans kent, is het precies wat je denkt dat het is.
Tomatenbrood. Toast met tomaat. Hoe je het ook noemt, het is SERIEUS SIMPEL.
Maar ook, SERIEUS DELICIOUS OH MY GOSH.
Het is Spaanse voedselweek en we begonnen met kabeljauw roerei en vervolgens een Salmorejo recept.Vandaag stel ik je voor aan waarschijnlijk het MEEST FAVORIETE ding dat we aten toen we in Spanje waren. We maken dit nog steeds bijna wekelijks omdat we gewoon ZO HARD VALLEN.
Het is letterlijk beter dan koekjesdeeg overnight oats of mijn geliefde hardgekookte ei snack. Je moet het proberen en, als je je fancy voelt, doe er wat prosciutto bovenop 😍.
ZO GOED.
Inhoudsopgave
- Waarom je dit recept zo lekker zult vinden
- Wanneer Pan Con Tomate te eten
- Benodigde ingrediënten
- Welk brood te gebruiken
- Hoe maak je Pan Con Tomate
- Wat erbij serveren
- Andere makkelijke ontbijt recepten die je misschien leuk vindt:
- Recept
- Pan Con Tomate
- Ingrediënten
- Instructies
- Nutrition Info:
- VOOR DIT RECEPT, RAAD IK AAN:
Waarom je dit recept zo lekker zult vinden
Ik vind het heerlijk om tomaten in mijn recepten te verwerken, omdat ze zo gezond en ongelooflijk veelzijdig zijn – je kunt ze op zoveel verschillende manieren eten. Van een romige keto tomatensoep tot een partij heerlijke glutenvrije veganistische kikkererwtengehaktballetjes met tomatensaus, je kunt niet fout gaan met koken met tomaten. De pan con tomate van vandaag moet het makkelijkste tomaten recept zijn dat er is. Het maakt gebruik van hele, gezonde ingrediënten en is ZO smaakvol, troostend en bevredigend, dat je het steeds weer opnieuw wilt maken!
Wanneer Pan Con Tomate te eten
In de westerse cultuur, als je denkt aan tomaten en maaltijden die ze bevatten, denk je misschien aan de lunch of het avondeten. Maar tijdens onze reis naar Spanje hebben Mr. FFF en ik geleerd dat in andere culturen tomaten ook vaak als ontbijt worden gegeten. Recepten zoals deze pan con tomato worden in Spanje meestal als ontbijt en avondeten gegeten, vooral tapas. Dus voel je vrij om de jouwe te serveren als ontbijt, lunch, diner, of als een smakelijk voorgerecht wanneer je maar wilt!
Benodigde ingrediënten
Houd je niet van een recept dat niet te ingewikkeld is? Ik heb het over die recepten die je vindt en die je meteen wilt maken, EN je hebt alle ingrediënten al in je keuken? Over scoren gesproken! Hier is wat je nodig hebt om dit pan con tomate recept te maken:
- Roma Tomaten
- Extra vergine olijfolie van goede kwaliteit
- Rijstazijn
- Frisse knoflook, fijngehakt
- Zeezout
- Dik gesneden brood (glutenvrij of paleo indien nodig)
- Gepekelde ham of prosciutto
Welk brood te gebruiken
Het soort brood dat u gebruikt om dit recept met Spaanse tomaten te maken kan uw ervaring maken of breken. Alle broodsoorten zullen goed smaken, maar sommige zullen het gewoon geweldig doen. Je wilt een goed, dik brood. Het is het ZO waard om voor een dikker, speciaal brood te gaan voor de algehele ervaring van dit recept. Je kunt zelfs een zelfgebakken brood of twee bakken! Onze top 3 favoriete broodsoorten zijn:
- Pumpernickel Rogge
- Een knapperig stokbrood
- Dikgesneden zuurdesem
Ik heb dit ook gemaakt met normale volkoren toast. Je zou ook glutenvrij, low carb of paleo brood kunnen gebruiken. Het is prima en zo. Maar doe jezelf een plezier en neem GOED brood.
Hoe maak je Pan Con Tomate
Grate
Pel het vel van de roma tomaten. Gebruik vervolgens een rasp om de tomaten in een kom te raspen.
Mix
Voeg de rest van de ingrediënten in de kom en mix tot alles goed gemengd is.
Serveer
Schep wat tomatenmengsel op een snee goed, dik brood en VOILA- je bent klaar om te eten! Eet smakelijk!
Wat erbij serveren
Dit Spaanse tomaten recept is ZO lekker en bevredigend, maar het is meer een voorgerecht of een bijgerecht. Ik raad aan om het te serveren naast een koude kom Salmorejo soep of met uw favoriete pasta gerecht zoals instant pot pasta primavera. Het maakt niet uit HOE je dit makkelijke en lekkere recept serveert, het zal altijd een favoriet blijven! Makkelijk eten heeft nog nooit zo lekker gesmaakt, heb ik gelijk?!
Andere makkelijke ontbijt recepten die je misschien leuk vindt:
Cookie Dough Overnight Oats
Instant Pot Breakfast Casserole with Sausage
Easy Banana Bread in a Mug Cake
Recept
Pan Con Tomate
Ingrediënten
- 2 Roma Tomaten
- 1/2 eetlepel Extra vierge olijfolie van goede kwaliteit
- 1 theelepel Ongekruide rijstazijn
- 3/4 theelepel Verse knoflook, fijngehakt
- 1/4 theelepel zeezout
- Goed, dik, gesneden brood. (GF of paleo indien nodig)
- Gepekelde ham of Prosciutto (optioneel)
Instructies
-
OPTIONEEL MAAR AANBEVOLEN: Pel eerst het vel van de tomaat. Rasp de roma tomaten vervolgens met een rasp en doe ze in een kom.
-
Voeg alle overige ingrediënten toe en roer tot alles goed gemengd is.
-
Spreid op geroosterd brood, top met optionele ham of Prosciutto, en verorber!
Nutrition Info:
Nutrition Disclaimer
Recepten geschreven en geproduceerd op Food Faith Fitness zijn alleen voor informatieve doeleinden.
VOOR DIT RECEPT, RAAD IK AAN:
-
maatlepels -
bakrasp
WEIGHT WATCHERS POINTS PER DIENING: FREESTYLE POINTS: 2 POINTS+: 4 . OUDE POINTS: 3
(voor de hele saus – zonder brood of vlees)