Heb je je ooit misselijk gevoeld en in je reflex gedacht “misschien komt het door iets wat ik heb gegeten?”
Wel, misschien had je gelijk: allerlei voedselproblemen kunnen misselijkheid veroorzaken, hoewel er ook allerlei niet-voedselproblemen zijn die het ook kunnen veroorzaken (met name zwangerschap in het eerste trimester en maag-darminfecties). Maar in dit artikel hebben we het alleen over voedsel: wat is er aan de hand als je je dieet op de een of andere manier verandert, en je je plotseling misselijk, misselijk, of gewoon niet helemaal goed in de maag voelt?
Zeker de eerste paar dagen van de overgangsperiode is misselijkheid vrij normaal en niet noodzakelijk een teken dat je iets verkeerd doet. Maar het kan nog steeds onaangenaam en een beetje alarmerend zijn, dus hier is een gids om erachter te komen waarom je misselijk zou kunnen zijn, en wat je eraan kunt doen:
De boosdoener: je hebt te veel honger
Dit is volkomen contra-intuïtief, maar misselijkheid kan voor sommige mensen eigenlijk een hongersignaal zijn, en het eten van een kleine hoeveelheid voedsel kan een perfecte oplossing zijn. Helaas, tegen de tijd dat je al misselijk bent, klinkt eten meestal niet als een heel goed idee. Dus hier is een snel spel plan:
- Beste optie: eet een kleine, gezonde snack met wat eiwit en vet (bijv. een handvol noten, een kip drumstick, een paar plakjes vleeswaren)
- Betere optie: als je geen vet en eiwit kunt doen, probeer dan wat flauwe koolhydraten (bijv. een beetje rijst, of een gewone gebakken aardappel)
- Laatste redmiddel: als vast voedsel niet gaat gebeuren, probeer dan een kop vruchtensap, kokoswater, of een andere vloeistof met wat calorieën erin.
Mijd hier taaie of vezelige groenten; ze zijn een beetje moeilijker voor het spijsverteringsstelsel en ze hebben veel bulk (wat het laatste is wat je waarschijnlijk wilt eten). Laat de boerenkoolsalades, broccoli, kool en bloemkool staan totdat je je beter voelt.
De boosdoener: te veel vet, te snel
Vet is een ideale menselijke brandstof. Maar dat betekent niet dat je van de ene op de andere dag moet overschakelen van een vetarme veganistische naar een ochtendsmoothie met 4 eetlepels 
kokosolie! Het in één keer toevoegen van veel vet aan je dieet kan misselijkheid, misselijkheid en diarree veroorzaken – en kokosolie, de Paleo favoriet, lijkt een van de ergste overtreders te zijn.
Dit geldt vooral voor iedereen met galblaasproblemen. Sommige mensen die geluk hebben, kunnen zonder nadelige gevolgen hun galblaas laten verwijderen, maar anderen vinden het een moeilijke overgang.
De oplossing: als je onlangs je vetinname hebt verhoogd, ga dan terug naar beneden en werk langzaam omhoog.
- Voor de eerste paar weken, beperk kokosolie en concentreer je op olijfolie, boter of andere Paleo-vriendelijke vetten.
- Spreid uw vetinname over de dag, in plaats van bij de ene maaltijd een enorm bord vet te eten en bij de volgende maaltijd een heleboel magere eiwitten.
- Voeg kokosolie toe aan uw dieet, 1 theelepel per keer, niet in grote stukken. Gebruik het in gemengde maaltijden, niet toegevoegd aan smoothies of koffie (of erger nog, direct van de lepel gegeten).
- Sommige mensen verdragen kokosproducten gewoon helemaal niet; als ze je zelfs na een langzame introductie niet goed bevallen, vergeet ze dan gewoon.
Terwijl je langzaam weer vet begint te eten, verhoog je je koolhydraten om de calorieën aan te vullen (en vermijd boosdoener #1 hierboven!). Hier zijn bijvoorbeeld enkele voorbeeldontbijten op drie momenten tijdens een langzame vetherintroductie:
Dag 1: grote zoete aardappel met een klein klontje boter; 1 kipfilet zonder vel (ca. 7 gram vet).
(Dagen 2-3: verhoog langzaam de hoeveelheid boter)
Dag 4: middelgrote zoete aardappel met een royaal klontje boter; 1 kipfilet met vel (ca. 15 gram vet).
Dag 4: middelgrote zoete aardappel met een royaal klontje boter; 1 kipfilet met vel (ca.15 gram vet).
Dag 7: middelgrote zoete aardappel met een royaal klontje boter; 3 gepocheerde eieren (ca. 22 gram vet)
In dit plan gaat u geleidelijk over van eiwitrijk, vetarm naar vetrijk, gematigd eiwitrijk, hopelijk zonder buikpijn!
De boosdoener: Oversupplementen
Slikt u ultra hooggedoseerde visolie? Vitamine D? Nog iets anders? Of meng je een hoop multi’s door elkaar “voor de zekerheid?” Je krijgt misschien te veel van een of andere voedingsstof, wat net zo erg kan zijn als te weinig.
Het is moeilijk om een bepaalde voedingsstof aan te wijzen, maar er is een eenvoudige test om te zien of dit je probleem is: gooi de supplementen een paar dagen weg en kijk of de misselijkheid verdwijnt.
De Culprit: Voedselovergevoeligheden
Paleo elimineert een heleboel veel voorkomende voedselovergevoeligheden, maar niet allemaal! Een gevoeligheid voor een van de volgende kan misselijkheid veroorzaken:
- Eieren
- Kokosnoot
- Noten en zaden
- Nachtschaduwgroenten
- Schelpdieren
- FODMAPs
Dat is een enorm lange lijst van potentiële probleemvoedingsmiddelen, dus het helpt om het te verkleinen: Eet je een van deze voedingsmiddelen of voedselgroepen veel meer sinds je bent overgestapt op Paleo? (Veel mensen gaan bijvoorbeeld veel meer kokosproducten en noten eten). Of merk je dat je symptomen specifiek erger worden na het eten van één bepaald voedingsmiddel of maaltijd? Het zal waarschijnlijk helpen om een symptoomendagboek bij te houden en te kijken of je de misselijkheid aan een bepaald item kunt koppelen.
Als je eliminatie probeert, onthoud dan dat het het meest nuttig is om slechts één ding tegelijk te elimineren! Hoe weet u anders waar u echt gevoelig voor was?
De boosdoener: algemene overgangsklachten
De overgang naar Paleo kan een beetje gek worden. Ieders lichaam is anders, en soms kan misselijkheid een deel van de reactie zijn, vooral als je plotseling van een stapel junk food recht in Paleo springt. Er is niet altijd een aanwijsbare reden achter – sommige mensen wijten het aan “detox”; andere mensen geven enzymen de schuld, of hormonen, of de darmflora, maar het is moeilijk om het zeker te weten.
Het is echt klote om je vies en misselijk te voelen, maar als niets anders goed klinkt, en als je nog maar net bent begonnen, geef het dan een paar dagen en kijk hoe je je voelt. Probeer wat gember- of pepermuntthee te drinken om je maag tot rust te brengen, misschien wat minder groenten als je de verloren tijd iets te enthousiast hebt ingehaald, en zoek een manier om jezelf een beetje te vertroetelen tot de overgang achter de rug is.
Summing it Up
Er is niet altijd een duidelijke reden voor een bepaald gevoel van misselijkheid. Soms heeft het helemaal niets met voedsel te maken – bijvoorbeeld als je zwanger bent of net een buikgriepje hebt opgelopen. Andere keren kan het een ongewone hoeveelheid vet zijn, een hongersignaal, een voedselgevoeligheid, of gewoon een overgangshumeur waar je snel genoeg overheen komt.
De eerste week of zo, is het meer dan waarschijnlijk dat je lichaam gewoon tijd nodig heeft om zich aan te passen en dat er niets echt mis is. Maar daarna is het heel goed mogelijk dat je worstelt met een voedselgevoeligheid of dat je te snel te veel van een nieuw voedingsmiddel hebt geïntroduceerd. Probeer een aantal van de bovenstaande tips uit om het probleem te achterhalen, en kijk of het je niet helpt om je beter te voelen.