Zo vreemd als het mag klinken, is National Gingerbread Day een feestdag die elk jaar op 5 juni wordt gevierd. Het is een feestdag die niet moet worden verward met Gingerbread House Day – een dag die valt op 12 december – maar het is een goede dag om deze cake met gembersmaak te vieren voordat de zomer officieel begint. Het is ook een geweldige dag om meer te leren over de manieren waarop peperkoek kan worden gebruikt in verschillende dessertrecepten of zelfs te leren hoe je het vanaf nul kunt maken.
The History Of Gingerbread
Ondanks dat we niet precies weten wanneer van National Gingerbread Day een feestdag is gemaakt of zelfs waarom ze besloten dat 5 juni een goede dag zou zijn om het te vieren, weten we wel vrij veel over de geschiedenis van peperkoek. En dat is precies wat we nu met onze lezers gaan delen.
Volgens een populaire overlevering werd peperkoek in de 10e eeuw naar Europa gebracht door Gregorius van Nicopolis, een Armeense monnik. Hij zou Nicopolis, Griekenland, hebben verlaten en zijn verhuisd naar een gemeente in Bondaroy, Frankrijk, in de buurt van een stad genaamd Pithiviers. Daar heeft hij tot aan zijn dood in 999 christenen geleerd hoe je peperkoek moet maken.
In de loop van de Middeleeuwen is peperkoek van het ene land naar het andere getrokken, tot het in Duitsland terechtkwam. In Duitsland was het maken van peperkoek zo’n serieuze onderneming dat er een peperkoekgilde werd opgericht om de productie ervan te controleren. Gedurende de volgende paar honderd jaar werd in heel Europa van peperkoek genoten. In de 17e eeuw werd peperkoek naar Noord-Amerika gebracht.
Fun Facts About Gingerbread
Nu we een algemeen idee hebben van wanneer peperkoek werd uitgevonden en hoe het door Europa en de VS migreerde, is het tijd om onze aandacht te richten op enkele van de leuke weetjes over peperkoek. Dus voordat u gaat zitten om te genieten van een aantal verse peperkoek cake of koekjes, wilt u misschien de volgende leuke feiten lezen.
- Het grootste peperkoekhuis ter wereld werd gebouwd in 2013 in Texas.
- Het Texaanse peperkoekhuis staat in het Guinness Book Of World Records en kan maximaal 5 personen huisvesten.
- Het Ritz-Carlton Dove Mountain in Arizona verhuurt een peperkoekhuis voor diners.
- Koekhuisjes komen oorspronkelijk uit Duitsland, maar koningin Elizabeth I van Engeland vond de peperkoekmannetjes uit.
- De populariteit van het peperkoekhuisje bereikte een hoogtepunt nadat Hans & Grietje door de gebroeders Grimm werd gepubliceerd.
Observing National Gingerbread Day
De beste manier om te genieten van National Gingerbread Day is door de tijd te nemen om te leren hoe u uw eigen peperkoek kunt maken of door naar de bakker te gaan en wat peperkoek te halen. Hoewel mensen zeker peperkoekhuisjes kunnen maken op deze dag, willen ze misschien wachten tot Gingerbread House Day voor die activiteiten, of als ze willen, op beide dagen peperkoekhuisjes bouwen. Hoe je deze dag ook viert, gebruik in ieder geval de hashtag #NationalGingerbreadDay, zodat iedereen kan weten dat je geniet van warme peperkoek.