Op de eerste avond van het Great American Beer Festival 2011 veranderde Left Hand de geschiedenis van ambachtelijk bier voorgoed met de introductie van Milk Stout Nitro in een flesje. Left Hand is zowel de eerste Amerikaanse als de eerste ambachtelijke brouwerij die de wetenschap beheerst om een stikstofbier te bottelen zonder een widget. Twee jaar later breidden we de gebottelde Nitro serie uit met Sawtooth Nitro en Wake Up Dead Nitro. Tot ons geluk & zijn de bieren met overweldigende opwinding en ontvangst ontvangen, omdat fans nu vanuit huis kunnen genieten van de tapervaring van een Nitro-bier.
In 2017 was Left Hand weer bezig geschiedenis te schrijven met de allereerste Amerikaanse productierun van een in de VS gemaakt nitro-widgetblikje. Milk Stout Nitro blikken zullen Left Hand’s meest populaire en invloedrijke bier toegankelijker maken dan ooit. Nu kunnen nitrofans het bier meenemen voor onderweg en een perfect zachte en romige Milk Stout Nitro rechtstreeks uit het blikje drinken. Hoewel een glas wordt aanbevolen voor de perfecte pint uit elke verpakking, brengen blikjes meer veelzijdigheid bij het drinken.