Sehorn werd in 1994 in de tweede ronde van de NFL Draft geselecteerd door de New York Giants en speelde het grootste deel van zijn carrière voor hen als cornerback.
Na back-to-back succesvolle seizoenen in 1996-97, liep Sehorn een slopende knieblessure op. Hij scheurde zijn voorste kruisbanden (ACL) en mediale collaterale ligamenten (MCL) terwijl hij de openingskickoff retourneerde in een voorseizoenwedstrijd in 1998 tegen de New York Jets. Hoewel Sehorn het volgende seizoen terugkeerde, was zijn snelheid verminderd. Toch startte hij 73 wedstrijden voor de Giants als cornerback in zes seizoenen, van 1996 tot 2002. Hij vertegenwoordigde de Giants in Super Bowl XXXV.
De Giants ontsloegen Sehorn op 7 maart 2003, en in mei van dat jaar tekende hij bij de St. Louis Rams als safety. Hij miste de eerste zes wedstrijden van het seizoen met een gebroken voet, maar speelde in de laatste tien. Vanaf 2020 zijn dit de laatste NFL wedstrijden gespeeld door een blanke cornerback. Het volgende jaar werd zijn contract met de Rams ontbonden nadat hij voor het begin van het seizoen 2004 niet slaagde voor een fysieke keuring.
Sehorn werd getekend door de Chicago Cubs na slechts één seizoen American Legion Baseball te hebben gespeeld na zijn senior jaar van de middelbare school. Als outfielder slaagde Sehorn er niet in als slagman te produceren, hij sloeg slechts .184 in 49 wedstrijden in 1990 voor de rookie league Huntington Cubs.
Sehorn speelde een brandweerman voor één aflevering in de NBC show, Third Watch, waarin zijn personage omkomt in een magazijnbrand.
Sehorn is nu directeur communicatie bij de Hendrick Automotive Group in Charlotte, NC, een detailhandelaar in auto’s in de Verenigde Staten.
In 2005 kwam Sehorn bij Fox Sports Net, waar hij panellid was in hun zondagse NFL pregame show.
Sehorn nam deel aan ABC’s Superstars competitie tijdens het NFL offseason. Als bewijs van zijn atletisch vermogen, won hij de wedstrijd drie opeenvolgende jaren van 1998 tot 2000.
Sehorn is ook een college football-analist voor ESPNU. Hij kwam in 2011 bij het netwerk als de in-studio analist voor donderdag- en zaterdagavondwedstrijden op ESPNU.