Instant Pot Ham and Green Split Pea Soup

Dank voor het delen!

• Share
• Tweet
• Pin
• Yum

Dit bericht bevat affiliate links. Ik verdien een commissie uit de verkoop. Als Amazon Associate verdien ik aan in aanmerking komende aankopen. Voor meer informatie, lees mijn disclosure policy.

Instant Pot ham en groene spliterwten soep is perfect voor een koele avond of wanneer je hunkert naar een goede soep. Gemaakt in de Instant Pot, maar smaakt alsof het de hele dag heeft gekookt.

Altijd als we een ham maken, of het nu voor Kerstmis of Pasen is, vind ik het heerlijk om de ham daarna te gebruiken om soep te maken. Een van de beste dingen van een Instant Pot is eten dat smaakt alsof het uren heeft gekookt en gestoofd, terwijl het minder dan een uur kostte om het te maken.

Er zijn zo veel leuke dingen om in te koken en het verbaast me hoe snel het kookt. Deze Instant Pot ham en groene spliterwtensoep is een van onze favorieten.

Wat zijn spliterwten?

Spliterwten behoren tot dezelfde familie als bonen en linzen, maar ze worden geteeld met de bedoeling om gedroogd te worden. Ze worden geproduceerd door de erwtenpeulen te oogsten wanneer ze volledig rijp zijn en ze vervolgens te drogen.

Zodra ze gedroogd zijn en de schillen verwijderd, splijten ze op natuurlijke wijze. Groene spliterwten zijn de meest voorkomende soort in de Verenigde Staten.

Wat zijn de voordelen van spliterwten?

Spliterwten bieden aanzienlijke hoeveelheden eiwitten, vezels, ijzer, zink en fosfor. Ze zijn ook laag in vet, en een goede bron van foliumzuur, ijzer en kalium.

Ze bevatten ongeveer 115 calorieën, 8 gram eiwit, en 8 gram vezels per 1/2 kop.

Moet ik bonen gemaakt in de Instant Pot voorweken?

De hoge druk van de Instant Pot elimineert de noodzaak voor een nacht weken. U kunt echter zowel geweekte als ongeweekte bonen in de Instant Pot koken.

Waarom u dit recept zo lekker zult vinden

• Gemaakt in de Instant Pot voor snel koken
• Smaakt alsof het de hele dag heeft staan sudderen
• Smaakvolle maaltijd in ongeveer een uur

Ingrediënten

Wat je nodig hebt om dit recept te maken.

• Boter
• Ui
• Selderij
• Wortel
• Knoflook
• Zout
• Hambal met vlees
• Groene spliterwten
• Groene spliterwten
• Zout
• Hambal met vlees
• Groene spliterwten
• erwten
• Water
• Bladeren
• Zout en peper

Hoe maak je dit recept

1 – Smelt de boter in de Instant Pot op middelhoog-hoog vuur.

2 – Voeg de ui, selderij, wortels en knoflook toe en bestrooi met zout. Sauteer tot de ui zacht wordt, ongeveer 5 minuten.

3 – Voeg de ham toe aan de pot, het laurierblad, dan de erwten, en bedek met het water.

4 – Vergrendel het deksel op de Instant Pot. Kook onder druk op hoog gedurende 20 minuten.

5 – Als de kooktijd voorbij is, laat u de druk snel ontsnappen.

6 – Verwijder het deksel, waarbij u het van u af kantelt om hete stoom te voorkomen.

7 – Neem de ham uit de pan en trek de ham uit de ham, gooi eventuele stukjes vet of kraakbeen weg.

8 – Snijd de ham in stukjes, roer de ham door de pan en gooi de ham weg.

9 – Breng op smaak met wat zout en peper en het is klaar om op te dienen.

Hoe lang kan ik zelfgemaakte spliterwtensoep in de koelkast bewaren?

Spliterwtensoep die onafgebroken in de koelkast heeft gestaan, in een luchtdichte verpakking, is ongeveer 3 tot 4 dagen houdbaar.

Kan ik zelfgemaakte spliterwtensoep invriezen?

Ja! Laat de spliterwtensoep afkoelen. Schep de soep in een hersluitbare diepvrieszak en laat bovenin de zak voldoende ruimte over om uit te kunnen zetten tijdens het invriezen. Knijp zoveel mogelijk lucht uit de bovenkant van de zak en sluit hem goed af. Leg de met soep gevulde diepvrieszak plat in de vriezer.

Let op

De Instant Pot moet op druk komen voordat de kooktijd begint, vergelijkbaar met een oven die moet worden voorverwarmd. De kooktijd begint pas wanneer de druk is opgebouwd, wat 5-15 minuten kan duren, soms langer, afhankelijk van hoe vol de pan is en hoeveel vloeistof er in zit. Zodra de druk is bereikt, geeft de Instant Pot een pieptoon en begint de kooktijd af te tellen. Zorg ervoor dat u rekening houdt met die extra tijd bij het plannen van uw maaltijd.

Klik hier om mijn favoriete Instant Pot te zien.

U kunt hier ook mijn GRATIS Instant Pot spiekbriefjes vinden.

Calorieën per portie (1 kopje): 302

Bereidingstijd15 minuten

Kooktijd45 minuten

Totale Tijd1 uur

Ingrediënten

• 1 eetlepel boter
• 1 grote ui, in blokjes gesneden
• 1 selderij rib, in blokjes gesneden
• 1 grote wortel, geschild en fijngehakt
• 2 tenen knoflook, fijngehakt
• 1/2 theelepel zout, of meer naar smaak
• 1 hambone met vastzittend vlees
• 1 pond groene spliterwten, gesorteerd en gespoeld
• 6 kopjes water
• 1 laurierblad
• Zout en peper naar smaak

Instructies

1. Smelt de boter in de Instant Pot op middelhoog vuur.
2. Voeg de ui, selderij, wortels en knoflook toe aan de Instant Pot en bestrooi met het zout. Sauteer tot de ui zacht wordt, ongeveer vijf minuten.
3. Voeg de ham toe aan de pan, het laurierblad, dan de erwten, en bedek met het water.
4. Vergrendel het deksel op de Instant Pot. Kook op hoge druk gedurende 20 minuten. Als de kooktijd voorbij is, laat u de druk snel ontsnappen.
5. Haal de ham uit de pan en trek de ham uit de ham, gooi vet en kraakbeen weg. Versnipper de ham, roer de ham in de pan en gooi de ham weg.
6. Voeg een snufje zwarte peper en zout toe. Roeren en opdienen.

Noten

Hoe bonen sorteren en spoelen: Leg de gedroogde bonen op een schone keukenhanddoek en sorteer ze om er verschrompelde of gebroken bonen, steentjes of afval uit te halen. Spoel de gesorteerde bonen goed af in koud, stromend water.

• Als u geen hambone hebt, kunt u er een kopen bij de vleesafdeling van de meeste supermarkten.

Aanbevolen producten

Als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma’s, verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.

• 
  OXO Good Grips Nylon Pollepel
• 
  Roestvaststalen messenset met blok 17-delige set keukenmessen set Chef messenset met messenslijper, 6 Steak Messen met Bonus Schiller Schaar Kaas Pizza Mes en Acryl Stand by Home Hero
• 
  Gorilla Grip Original Oversized Snijplank, 3 Stuks, BPA Vrij, Vaatwasmachine Veilig, Sap Groeven, Grotere Dikkere Boards, Easy Grip Handgreep, niet poreus, extra groot, keuken, set van 3, zwart
• 
  New Star Foodservice 42917 Roestvrijstalen Maatlepels en Maatbekers Combo, Set van 8
• 
  Instant Pot Duo 7-in-1 Elektrische Snelkookpan, Sterilisator, Slow Cooker, Rijstkoker, Stomer, Saute, Yoghurt Maker, en Warmer, 6 Quart, 14 One-Touch Programs

Nutrition Information:

Opbrengst:

8
Aantal per portie:Calorieën: 302Totaal vet: 14gVerzadigd vet: 22gVerbrandbaar vet: 0gOnverzadigd vet: 0gCholesterol: 16mgNatrium: 333mgKoolhydraten: 27gVezel: 13gSuiker: 1gEiwit: 17g

De voedingswaarde-informatie is slechts een schatting. De nauwkeurigheid van de voedingswaarde-informatie voor elk recept op deze site is niet gegarandeerd.

Andere recepten die u lekker zult vinden

Instant Pot Loaded Potato Soup

Easy Chicken Noodle Soup

Creamy Taco Soup

Instant Pot 15 Bean and Ham Soup

Easy Slow Cooker Chili

Ik hoor graag wat je ervan vindt. Reageer hieronder of tag me op Instagram. En vergeet niet te pinnen voor later!

Volg me ook op social media zodat je nooit een bericht mist!

Genieten!