Als Amazon Associate verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.

348shares

  • Dehydrated marshmallows zijn ongelooflijk gemakkelijk te maken en nog leuker om te eten. Leer hoe u marshmallows kunt dehydrateren en bewaren, gemakkelijk, in de dehydrator of de oven.

    We zijn in Alberta het seizoen ingegaan dat ik graag “Waarom woon ik waar de lucht pijn doet aan mijn gezicht” noem. Het is koud, het sneeuwt, en het is de hele tijd donker.

    Dit jaar kreeg ik het lumineuze idee dat ik voor alle kinderen van mijn vriend een partij zelfgemaakte warme chocolademelk zou maken als een kleine traktatie om de winterblues te helpen verslaan. Maar hoe ik ook zocht, ik kon geen micro mini marshmallows vinden voor mijn mix.

    Ik kreeg een ander slim idee. Ik zou mijn eigen marshmallows dehydreren voor de warme chocolademelk mix. Het ging niet helemaal zoals de bedoeling was, maar Eureka toch!

    Deze gids voor het dehydrateren van marshmallows is gewijd aan dingen die niet gaan zoals bedoeld.

    Jump to:

    • 💡 Tips + Tricks
    • 🗝 Key Ingredients
    • 🍴Recommended Equipment
    • Testen van marshmallows voor gaarheid:
    • Hoe marshmallows dehydrateren
    • Het dehydrateren van marshmallows in de oven
    • Hoe gedehydrateerde marshmallows bewaren
    • Hoe gedehydrateerde marshmallows gebruiken:
    • 📖 Printbaar recept

    💡 Tips + Tricks

    No. 1 –> Schrik niet als je gedehydrateerde marshmallows niet krimpen tot Lucky Charms formaat klompjes van geweldigheid. Ik bedoel, ik probeerde mini-marshmallows te maken, maar ze pofte op. Dat is normaal.

    Nr. 2 –> Knip grotere, full-sized marshmallows in kleinere stukjes voor sneller drogen en makkelijker eten. Gebruik een keukenschaar om de marshmallows te knippen, dat is makkelijker dan een mes. Zodra de marshmallows zijn gesneden, dept u de ruwe kant in poedersuiker of doet u ze in een zakje met poedersuiker en schudt u ze om te coaten. Dit voorkomt vastplakken.

    Nr. 3 –> Wanneer u de marshmallows op de droogrekken legt, probeer dan te voorkomen dat de marshmallows elkaar raken, want een goede luchtstroom verkort de droogtijd. Als u de marshmallows op het platte uiteinde legt, hebben ze niet de neiging om rond het rek te rollen. Als dat te lastig is, zorg er dan voor dat ze in een enkele laag liggen met ruimte ertussen.

    🗝 Hoofdingrediënten

    Dit is een grote. Marshmallows.

    Dat is het!

    Gebruik grote of kleine, of mooie! De enige limiet is je fantasie!

    🍴Aanbevolen apparatuur

    Dehydrator – Ik heb en hou(!) van een 9-reks dehydrator van Excalibur. We gebruiken hem voor het drogen van citrusvruchten, het drogen van knoflook en uien, het drogen van brood en nog veel meer. Hij heeft een 24-uurs timer en een zeer nauwkeurige temperatuurregeling. Het is geweldig!

    Marshmallows testen op gaarheid:

    Er zijn 2 makkelijke manieren om de gaarheid te testen. De ene is lekker, de andere smerig. Ik hou van de lekkere manier.

    –> Haal een paar marshmallows uit de dehydrator. Zet ze op het aanrecht om 10-15 minuten af te koelen. Zodra ze volledig afgekoeld zijn, bijt je er in of plet je ze. Een volledig gedehydrateerde marshmallow zal knapperig zijn en geen gom meer hebben in het midden.

    Hoe marshmallows drogen

    1. Voorbereiden van de marshmallows om te drogen. Volle marshmallows kunnen doormidden worden gesneden en decoratieve marshmallows kunnen in meer hanteerbare maten worden gesneden.
    2. Als u marshmallows doorsnijdt, dep de doorgesneden kant van de marshmallow dan in poedersuiker of doe ze in een grote ziplockzak met poedersuiker en schud om de kleverige uiteinden te bedekken.
    3. Leg de marshmallows in een enkele laag op de droogrekken van uw droogoven. Om te voorkomen dat de marshmallows gaan rollen, legt u ze op de platte uiteinden.
    4. Dehydrateer de marshmallows op 150f tot ze volledig gedroogd zijn. Mini marshmallows hebben 2-4 uur nodig en grotere marshmallows 3-5 uur. Begin met het testen van de marshmallows rond de 2 -3 uur, afhankelijk van de grootte.

    Het drogen van marshmallows in de oven

    1. Bereid de marshmallows zoals hierboven in stap 1 & 2.
    2. Leg de bereide marshmallows op een met perkament beklede bakplaat en bak ze in een oven van 170f graden. Als het even kan, duw de deur open met een houten lepel.
    3. Controleer de marshmallows ten minste elke 20 minuten, tot ze helemaal droog zijn. Als ze nog zacht zijn, ga dan door met bakken!
    4. Begin met controleren op gaarheid na 1 1/2 uur.

    Hoe gedehydrateerde marshmallows te bewaren

    Deze gedroogde marshmallows moeten in een luchtdichte verpakking worden bewaard, ziplock zak of vacuüm verzegeld in mason potten of zakken.

    De vijand van gedehydrateerd voedsel is vocht, dus het vochtige (ha) belangrijke ding hier is om ze droog te houden. Ik bewaar ze graag in potten, en als ik een grote partij heb gemaakt, sluit ik ze graag vacuüm af in potten met mijn handige kleine food saver-hulpstuk.

    Gedehydrateerde marshmallows moeten minstens 6 maanden meegaan als ze goed worden bewaard.

    Hoe gebruik je gedehydrateerde marshmallows:

    • Sprenkel ze in een kop warme chocolademelk.
    • Voeg ze toe aan je favoriete cornflakes – ze smaken net als Lucky Charms marshmallows!
    • Bak ze in koekjes of brownies, of gebruik ze om taarten en cupcakes te versieren.
    • Eet ze puur. Zoals OMG ze zijn zo lekker.
    • Voeg ze toe aan een zoete chex mix of een trail mix.
    • Geef ze bij een zelfgemaakte warme chocolademelk mix!
    • Gebruik ze in je zelfgemaakte S’mores koekjes!

    VIND JE DIT RECEPT LEKKER?

    Gebruik de sterren in de receptkaart hieronder om het te beoordelen ⭐⭐⭐⭐⭐

    📖 Printbaar recept

    Bereidingstijd: 5 minuten
    Kooktijd: 4 uur
    Totale tijd: 4 uur 5 minuten

    Gedehydrateerde marshmallows zijn ongelooflijk makkelijk te maken en nog leuker om te eten. Leer hoe je marshmallows gemakkelijk kunt dehydrateren en bewaren, in de dehydrator of de oven.

    Ingrediënten

    • 1 zak marshmallows
    • 2 eetlepels poedersuiker

    Instructies

    In de dehydrator:

    1. Bereid de marshmallows voor om te dehydrateren. Volle marshmallows kunnen doormidden worden gesneden en decoratieve marshmallows kunnen in meer hanteerbare afmetingen worden gesneden.
    2. Als u marshmallows snijdt, dep de gesneden kant van de marshmallow dan in poedersuiker of doe ze in een grote ziplockzak met poedersuiker en schud ze om de kleverige uiteinden te bedekken.
    3. Plaats de marshmallows op de droogrekken van uw dehydrator, in een enkele laag. Om te voorkomen dat de marshmallows rondrollen, leg ze op de platte uiteinden.
    4. Dehydrateer de marshmallows op 150f tot ze volledig gedroogd zijn. Mini marshmallows hebben 2-4 uur nodig en grotere marshmallows 3-5 uur. Begin met het testen van de marshmallows rond de 2 -3 uur, afhankelijk van de grootte.

    In de oven:

    1. Bereid de marshmallows voor om te dehydrateren. Volle marshmallows kunnen doormidden worden gesneden en decoratieve marshmallows kunnen in meer hanteerbare afmetingen worden gesneden.
    2. Als u marshmallows snijdt, dep de gesneden kant van de marshmallow dan in poedersuiker of doe ze in een grote ziplockzak met poedersuiker en schud ze om de kleverige uiteinden te bedekken.
    3. Plaats de voorbereide marshmallows op een met perkament beklede bakplaat en bak ze in een oven van 170f graden.
    4. Controleer de marshmallows minstens om de 20 minuten, tot ze helemaal droog zijn. Als ze nog zacht zijn, ga dan door met bakken!
    5. Begin met controleren op gaarheid bij het 1 1/2 uur punt.

    Noten

    het testen van marshmallows op gaarheid:

    Er zijn 2 makkelijke manieren om te testen op gaarheid. De ene is lekker, de andere is rommelig. Ik hou van de lekkere manier.

    –> Haal een paar marshmallows uit de dehydrator. Zet ze op het aanrecht om 10-15 minuten af te koelen. Zodra ze volledig afgekoeld zijn, bijt je er in of plet je ze. Een volledig gedehydrateerde marshmallow zal overal knapperig zijn en geen gom in het midden hebben.

    hoe gedehydrateerde marshmallows te gebruiken:

    • Sprenkel ze in een kop warme chocolademelk, of voeg ze toe aan een zelfgemaakte warme chocolademelk mix.
    • Voeg ze toe aan uw favoriete ontbijtgranen – ze smaken net als Lucky Charms marshmallows!
    • Bak ze in koekjes of brownies, of gebruik ze om taarten en cupcakes te versieren.
    • Eet ze rechtstreeks. Zoals OMG ze zijn zo lekker.
    • Voeg ze toe aan een zoete Chex mix of trail mix.

    Hoe gedehydrateerde marshmallows te bewaren:

    Deze gedroogde marshmallows moeten worden bewaard in een luchtdichte container, ziplock zak of vacuüm verzegeld in mason potten of zakken.

    De vijand van gedehydrateerd voedsel is vocht, dus het vochtige (ha) belangrijke ding hier is om ze droog te houden. Ik bewaar ze graag in mason jars, en als ik een grote partij heb gemaakt, vind ik het leuk om ze vac sealing in mason jars met mijn handige kleine voedsel saver attachment.

    Dehydrated marshmallows moet ten minste 6 maanden duren indien goed bewaard.

    Aanbevolen producten

    Als een Amazon Associate en lid van andere affiliate programma’s, verdien ik een commissie van in aanmerking komende aankopen.

    • Large Marshmallows
    • Mini Marshmallows
    • Domino Poedersuiker, 32 Oz
    • Excalibur 9-Tray Electric Food Dehydrator

    Nutrition Information:

    Opbrengst:

    20

    Serveringsgrootte:

    1
    Aantal per portie:Calorieën: 4Totaal vet: 0gVerzadigd vet: 0gVetransvet: 0gOnverzadigd vet: 0gCholesterol: 0mgNatrium: 0mgKoolhydraten: 1gVezel: 0gSuiker: 1gEiwit: 0g

    Heeft u dit recept gemaakt?

    Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Pinterest

    Pin deze gids voor gedehydrateerde marshmallows:

    348shares

By: adminPosted on

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.