Dankzij de uitvinding van de Instant Pot zijn snel snel snel snelkookpannen uitgegroeid tot een van de keuken gadgets om te hebben. Ze maken het mogelijk om zo veel verschillende dingen te koken, zoals macaroni en kaas, pasta’s, kip en zelfs steaks. Alles wordt gekookt tot echt heerlijke resultaten en in zo’n korte tijd.
Als het lijkt alsof iedereen en je neef er een bezit, is dat omdat ze dat waarschijnlijk doen – en niet alleen er een bezitten, maar het nodig achten om het woord van dit keukengadget te verspreiden alsof het evangelie is. Als het eenmaal zover is dat je oven en magnetron stof beginnen te verzamelen omdat je je snelkookpan zo veel gebruikt, dan is het tijd om te leren hoe je een sappige, verrukkelijke snelkookpansteak kunt maken.
Wat is het verschil tussen een snelkookpan en een slowcooker?
Het grote verschil tussen een snelkookpan en een slowcooker (ook bekend als een Crock-Pot) komt neer op tijd. In wezen kookt de eerste snel, en de tweede langzaam.
Drukkookpannen werken door stoom op te vangen en de temperatuur binnenin te verhogen. De bodem is wat een slow cooker verwarmt tijdens het koken. Deze warmte verspreidt zich naar de zijkanten van de slow cooker en verwarmt dan uiteindelijk het voedsel.
Als u meer tijd over heeft, dan is de Crock-Pot handig, omdat u hem eigenlijk uren achtereen zonder toezicht kunt laten staan. Met een snelkookpan is het eten veel sneller klaar, maar er is wel meer toezicht nodig. Niet alleen dat, maar vanwege het vergrendelingsmechanisme van het deksel, moet je al je vertrouwen in de snelkookpan stellen om je eten niet te ruïneren, omdat je het deksel niet kunt openen totdat alle stoom is vrijgegeven.
Is de Instant Pot hetzelfde als een snelkookpan?
Het is moeilijk om iemand te vinden die nog niet van de Instant Pot heeft gehoord. Bovendien is het moeilijk iemand te vinden die zich niet heeft afgevraagd of een Instant Pot hetzelfde is als een snelkookpan. Als u al een snelkookpan bezit, zal het antwoord op deze vraag zeer belangrijk zijn om u te helpen beslissen of de upgrade naar een Instant Pot eigenlijk de moeite waard is.
Het antwoord is ja. De Instant Pot is een elektrische vorm van een snelkookpan, maar het draagt ook veel andere hoeden, waardoor het ook de titel van “multicooker” verdient. Het kan rijst koken, zelfgemaakte yoghurt maken, vlees koken en mals maken, heerlijke desserts maken en nog veel meer.
Hoe steaks te koken in een snelkookpan
Het idee om goedkopere stukken biefstuk te transformeren in iets echt vijf sterren in de Instant Pot of snelkookpan is zeker intrigerend.
Om dit te bereiken, plaatst u de gekruide biefstuk in de snelkookpan, sluit u het deksel en zet u het ventiel op afdichting. Druk op de handmatige knop en zet 20 minuten op hoge druk.
Wanneer klaar, doe een snelle release (wees voorzichtig met de stoom) en geniet. Bepaalde recepten laten u ook vlees en groenten koken met de biefstuk, zodat het een eenpansmaaltijd wordt.
Worden bepaalde stukken vlees vermeden in snelkookpannen?
Zekere stukken vlees zijn erg duur. Zo kost USDA prime filet mignon ongeveer 44,95 dollar voor 8 ons. Dus, het is belangrijk om in gedachten te houden dat deze kookmethode niet ideaal is voor premium grillen steaks.
Blijft u bij de goedkopere stukken rundvlees, zoals biefstukpunten. Een snelle zoektocht online zal u leiden tot allerlei snelkookpan recepten voor rundvlees. Uiteindelijk houdt u er een malse en sappige biefstuk aan over. Bon appétit.