Als je naar een menu in een sapmakerij kijkt, of een acai bowl café, zie je meestal pitaya en / of drakenfruit ergens op daar. Die esthetisch aangename foto’s die je op Instagram ziet van heldere magentakleurige goedheid is waar we het over hebben!
Wat is het?
Inheems in Midden- en Zuid-Amerika, wordt pitaya nu op grote schaal over de hele wereld geteeld, maar specifiek in Maleisië en Vietnam, vanwege de populariteit bij Aziatische consumenten. In feite is pitaya de vrucht die groeit aan een cactussoort die inheems is in de Amerika’s. Terwijl pitaya groeit en gedijt in dorre klimaten, voorziet de stam de vrucht van zijn vocht, wat het deels zo uniek lekker maakt.
Als je je hebt afgevraagd of drakenfruit en pitaya al dan niet een en hetzelfde zijn, zal ik je inlichten. Drakenfruit is de nieuwe naam voor pitaya, en is de meer gebruikelijke en wijdverbreide naam voor de vrucht!
Met dezelfde textuur als kiwi, heeft drakenfruit kleine zwarte zaden, en een vergelijkbare, mild zoete smaak ook; de zaden zelf zijn rijk aan gezonde vetten en zorgen voor een knapperige textuur aan de sappige superfood.
Qua uiterlijk is de kans het grootst dat je een pitayavrucht tegenkomt met groene schubben, een roze schil, en een witte binnenkant bedekt met zwarte zaden. Een andere mogelijkheid zijn pitaya’s met een magentakleurige binnenkant, bedekt met een gele schil.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen?
Voedingsgezondheid:
Pitaya wordt beschouwd als een superfood vanwege zijn ongelooflijke gezondheidsvoordelen. Eerst en vooral zorgt de consumptie van voldoende pitaya voor verbetering van uw spijsvertering dankzij de overvloedige hoeveelheden vezels, waardoor uw spijsverteringsstelsel helder en schoon blijft.
Hoewel de binnenkant van de vrucht misschien het meest aantrekkelijke deel is vanwege de zoetheid en sappigheid, ligt het grootste deel van de vezels in de vrucht eigenlijk in de schil en de zaden – waarom niet het hele ding eten? Het zal u voorzien van de vezels die u nodig hebt om uw spijsvertering soepel te laten werken.
Anti-verouderingseigenschappen:
Superfoods zitten natuurlijk vol met antioxidanten, die ervoor zorgen dat uw huid er stralend en jong uitziet. Sla de gezichtscrème en serums over, en begin met het eten van voedingsmiddelen zoals pitaya, die hetzelfde effect zullen hebben! De volgende keer dat je naar een acai bowl café gaat, probeer dan de pitaya bowl, want het wint zeker het superfood spel voor de hoeveelheid antioxidanten die het bevat.
U kunt zelfs een gezichtsmasker van deze vrucht maken als u niet bijzonder van de smaak houdt, en het zal uw huid naar hartenlust verstrakken en verhelderen.
Haargezondheid:
Wie wist dat pitaya het uiterlijk en het gevoel van je haar drastisch kon verbeteren? Nou, dat kan het zeker! De voedingssamenstelling van de vrucht zorgt ervoor dat uw haarzakjes open blijven, waardoor uw haar gezond en zacht blijft.
Er zijn alternatieve manieren om pitaya te gebruiken als je het niet elke dag wilt eten, zoals het maken van een at-home haarmasker dat in de hoofdhuid kan worden gemasseerd om haargroei en gezondheid te bevorderen.
Ondersteunt gewichtsverlies:
Als u op zoek bent naar de perfecte caloriearme snack om u door de dag heen te houden, of u nu op school bent, op het werk, of u een sport beoefent, probeer dan de volgende keer gehakte pitaya in uw tas te verpakken.
Een gemiddelde pitaya is ongeveer 60 calorieën, maar omdat het boordevol vezels zit en extreem vult, zul je een paar uur lang niet in je tas grijpen voor een andere snack! Pitaya ondersteunt gewichtsverlies met zijn lage caloriegehalte, vezelrijk gehalte en kan een geweldig alternatief zijn voor uw typische snackroutine.
Wel, nu bent u op de hoogte van alle deets op pitaya, (ook bekend als drakenvrucht). Met al zijn gezondheidsvoordelen zult u zich zeker energiek voelen na het eten van deze heerlijk zoete superfood. Het is gemakkelijk te bereiden en kan worden toegevoegd aan zowat alles, of dat nu een salade, smoothie, cocktail of dessert is!
De lijst gaat verder… maar, de volgende keer dat je op de boerenmarkt of in de supermarkt bent, ga dan op jacht naar dit exotisch uitziende fruit en ontdek waar de hype allemaal over gaat. Het Pitaya vs. Drakenfruit debat is opgelost: ze zijn één in hetzelfde!