Het pak
Gin Rummy wordt gespeeld met een kaartspel van 52 kaarten, de jokerkaarten (jokers) worden niet gebruikt. Het is het beste om twee decks te gebruiken, zodat terwijl de ene speler de kaarten deelt, de tegenstander het andere deck kan schudden.
Rank of Cards
De volgorde van de kaarten, van hoog naar laag, is: koning (K), koningin (Q), boer (J), tien, negen, acht, zeven, zes, vijf, vier, drie, deuce en aas.
Wat de waarde van de kaarten betreft, de cijferkaarten zijn 10 punten waard en de andere kaarten zijn de waarde die door hun ogen wordt aangegeven.
Doel van het spel
Elke speler gebruikt zijn hand om combinaties van drie of meer kaarten te vormen, om meer dan de 100 punten te krijgen die nodig zijn om het spel te winnen voordat zijn tegenstander dat doet wanneer het over meerdere handen wordt gespeeld.
De deal
Het kaartspel wordt op tafel uitgespreid en elke speler neemt een kaart. De speler die de hoogste kaart trekt, kiest waar hij gaat zitten en deelt tien kaarten uit aan elke speler, één voor één, waarbij hij het kaartspel met de overgebleven kaarten in het midden van de tafel laat liggen. De bovenste kaart van de voorraadstapel wordt open ernaast gelegd om de aflegstapel te beginnen. In de volgende spellen wordt de speler die het vorige spel wint de deler.
Het spel
De speler die de kaarten niet gedeeld heeft, begint het spel, met de mogelijkheid om de open kaart naast de voorraadstapel op te rapen, wat betekent dat een van zijn kaarten moet worden afgelegd. Als de kaart niet van belang is, mag de speler passen zonder af te leggen. De tegenspeler mag op zijn beurt die kaart nemen en een andere afleggen, en als hij niet geïnteresseerd is, past hij zonder af te leggen. Dan mag de eerste speler nu de bovenste kaart van de stapel nemen en een andere afleggen. Zo gaat het spel verder, waarbij elke speler om beurten de bovenste kaart van de stapel of van de aflegstapel kan nemen, en vervolgens een kaart aflegt, die echter niet dezelfde kaart mag zijn die hij zojuist van de aflegstapel heeft genomen.
Het spel bestaat eruit dat de spelers de 10 kaarten in hun hand groeperen om minimale combinaties van drie kaarten van dezelfde rang of rijen van dezelfde kleur te maken. De aas kan gecombineerd worden met de deuce maar niet met de koning (K). Een speler kan passen wanneer zijn hand enkel ongecombineerde kaarten bevat met een totale waarde van niet meer dan 10 punten, waardoor hij een Klop maakt. Zodra een speler zijn laatste kaart aflegt, toont hij al zijn kaarten en deelt mee hoeveel punten er nog over zijn zonder te combineren. Het is niet verplicht om te Kloppen, een speler kan het spel verlengen om zijn hand te verbeteren. De beste hand is om Gin te maken, bestaande uit het neerleggen van de tien kaarten gecombineerd.
In beide gevallen, wanneer een speler foldt en al zijn kaarten blootlegt, doet de tegenstander hetzelfde, waarbij hij de kans heeft om de kaarten die ongecombineerd zijn gebleven kwijt te raken en kaarten te combineren met de kaarten die zijn blootgelegd door de speler die heeft Geklopt of Gin heeft aangekondigd. Een deelspel eindigt ook als er nog maar twee kaarten in de stapel over zijn, dit spel wordt ongeldig verklaard en dezelfde speler deelt een nieuwe hand uit.
Als een speler Gin aankondigt, wint hij het deelspel, terwijl als een speler Klopt, ofwel die speler ofwel de tegenspeler het spel kan winnen. De speler wint als de waarde van hun ongeëvenaarde kaarten minder is dan de waarde van de ongeëvenaarde kaarten van de tegenstander en de tegenstander wint als de waarde van hun ongeëvenaarde kaarten gelijk is aan of minder is dan die van degene die Knocked.
De kaarten van de tegenstander van degene die Gin of Knocked heeft aangekondigd worden gewaardeerd na het afleggen van de kaarten die zij niet hebben gecombineerd en die verband houden met combinaties van de hand die is neergelegd door degene die Gin of Knock heeft verklaard.
Hoe de score bij te houden
Een spel eindigt wanneer voldoende deelspelen zijn gespeeld om één speler in staat te stellen 100 of meer punten te halen.
De speler die Gin maakt, krijgt 20 punten plus de waarde van de ongecombineerde kaarten van de tegenstander. Als de speler die Knocks maakt het spel wint, scoort hij het verschil in waarde van zijn ongeëvenaarde kaarten met die van zijn tegenstander, terwijl als de tegenstander wint, hij 10 punten scoort plus het verschil in waarde van de ongeëvenaarde kaarten tussen beide spelers. Als er geen verschil is, blijft de bonus van 10 punten staan.
Als het spel is afgelopen, noteren de spelers de volgende bonussen: 100 punten voor het winnen van een spel, 20 punten voor elk gewonnen deelspel en 100 punten voor het winnen van alle rondes van een spel zonder dat de tegenstander er een gewonnen heeft.