5 minuten op de grill voor deze sappige gegrilde Griekse varkenskoteletten. Gemarineerd en doordrenkt met citroen, verse kruiden en olijfolie. 261 calorieën en 4 Weight Watchers SP
Deze gegrilde Griekse varkenskoteletten zijn gemarineerd in een eenvoudig mengsel van vers citroensap, kruiden, knoflook en olijfolie, en vervolgens ongeveer 5 minuten op de grill gegooid. Ze zijn smaakvol, ze zijn heerlijk en ze zijn een van mijn go-to zomermaaltijden omdat ze bijna geen hersenkracht kosten om in elkaar te zetten. 🙂
Serveer ze een van deze 15 Gezonde Makkelijke BBQ Sides en een bord vol met watermeloen wedges. Maak de maaltijd af met een gegrild ananasdessert of zelfgemaakte ijslolly’s. Uw familie zal dol zijn op uw zomerse grillkunsten!
- Tips voor het maken van deze Griekse varkenskoteletten:
- Hoe lang moet je karbonades grillen:
- Wat zit er in deze marinade voor gegrilde karbonade?
- Wat te serveren bij deze karbonades:
- Andere gezonde gegrilde hoofdgerecht recepten:
- Gegrilde Griekse Varkenskoteletten Recept
- Ingrediënten
- Instructies
- Noten
- Voeding
Tips voor het maken van deze Griekse varkenskoteletten:
De varkenskoteletten kunnen worden gemarineerd in een ondiepe schaal of in een hersluitbare plastic zak. Ik geef de voorkeur aan de zak omdat ik dan de marinade in de karbonades kan masseren.
Marineer de karbonades minimaal 30 minuten, maar langer is beter. Als u 4 uur de tijd heeft, raad ik u aan de karbonades zo lang te laten marineren, zodat de smaken zo goed mogelijk kunnen intrekken. Zorg ervoor dat u de karbonades tijdens het marineren in de koelkast zet.
De sleutel tot sappige karbonades is om ze te koken tot ze een interne temperatuur van 145 graden F hebben. Niemand houdt van droge karbonades!
Hoe lang moet je karbonades grillen:
Dit recept vraagt om 1/2-inch dikke karbonades met bot, die zeer snel gaar zijn. De USDA adviseert een interne temperatuur van 145 graden F voor karbonades. Op middelhoog vuur duurt het 2 tot 3 minuten per kant om de karbonades te grillen.
Voor dikkere karbonades moet u rekening houden met extra baktijd. Houd een vleesthermometer bij de hand en steek deze in het dikste deel van de karbonade om de interne temperatuur te meten.
Wat zit er in deze marinade voor gegrilde karbonade?
Deze marinade gebruikt standaard ingrediënten uit de voorraadkast en is heel eenvoudig in elkaar te zetten.
Vers citroensap (deze handpers is mijn favoriet! – affiliate), citroenschil, olijfolie, verse munt en peterselie, knoflook en zout. Super simpel!
Wat te serveren bij deze karbonades:
Deze passen goed bij Sauteed Snap Peas, balsamico gegrilde groenten of mijn gezonde BLT slaw.
Voor een gezonde zetmeelrijke kant, paar de karbonades met gegrilde aardappelen of rijst pilaf met orzo. Twee van onze favoriete bijgerechten het hele jaar door!
Andere gezonde gegrilde hoofdgerecht recepten:
Tandoori Gegrilde Kip Kabobs {Cookin’ Canuck}
Grieks Gegrilde Garnalen Kabobs {Cookin’ Canuck}
Gegrilde Veggie Burger Pita met Yoghurt Tahini Saus {Zesty South Indian Kitchen}
Gegrilde Zalm met Zalm-Sriracha Saus {Chili Pepper Madness}.
Gegrilde Griekse Varkenskoteletten Recept
Print Pin
Ingrediënten
- 1/4 kop vers citroensap
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroenschil
- 4 teentjes knoflook gehakt
- 4 blaadjes munt gehakt
- 3 eetlepels gehakte platte-bladpeterselie
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 3/4 theelepel koosjer zout
- 4 (5 oz.
Instructies
-
Klop in een kleine kom het citroensap, de olijfolie, de citroenschil, de knoflook, de munt, de peterselie, de oregano en het zout door elkaar.
-
Verdeel de karbonades in een grote hersluitbare plastic zak. Giet het citroensapmengsel over de karbonades, sluit de zak en masseer de marinade in de karbonades.
-
Marineer in de koelkast gedurende ten minste 30 minuten en maximaal 4 uur.
-
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Bestrijk de grill licht met olie.
-
Haal de varkenskoteletten uit de marinade en leg ze op de grill. Gooi de marinade weg.
-
Braad de karbonades 3 minuten aan de eerste kant, draai ze om en bak ze tot ze een temperatuur van 145 graden F hebben, ongeveer 2 minuten langer.
Noten
Voeding
Disclosure: Ik ben een deelnemer aan de Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma ontworpen om een middel voor mij om vergoedingen te verdienen door links naar Amazon.com en gelieerde sites.
