Als je kruidenkast over het algemeen goed gevuld is, heb je misschien al de makkelijkste vervanger voor pompoentaartkruiden bij de hand: appeltaartkruiden. Appeltaart specerij is bijna identiek aan pompoentaart specerij. Het bevat meestal kaneel, nootmuskaat en piment, en mist alleen de gember die je wel in pumpkin pie spice vindt (via McCormick).
Als je dat toevallig niet bij de hand hebt, heb je twee opties.
Voor een heel eenvoudige vervanger, kunt u proberen gewoon met kaneel. Kaneel is de dominante smaak in pompoentaart specerij toch, en terwijl het gebruik van alleen kaneel zal niet geven het gerecht dat u maakt helemaal dezelfde complexiteit als een pompoentaart kruidenmengsel zal, het is iets dat bijna iedereen al heeft in hun kast en zal de truc te doen in een snuifje.
Een ander alternatief is het maken van je eigen pumpkin spice mengsel van kaneel, nootmuskaat, gember, en piment. Dit geeft u de mogelijkheid om het mengsel aan te passen aan uw persoonlijke voorkeuren – ga zwaar op de nootmuskaat als u graag die smaak door te komen, of zelfs wat gemalen kruidnagel toevoegen als u wilt een pittiger smaak.
Als u geen pompoentaartkruiden bij de hand hebt, geen paniek. Of u het nu vervangt door appeltaartkruiden, kaneel of een zelfgemaakt pompoenkruidenmengsel, u zult zeker een hit bakken.