Cranberry Chicken
De combinatie van ingrediënten voor deze Cranberry Chicken lijkt misschien ongebruikelijk, maar ik beloof je, als alles eenmaal gebakken is, is de smaak HEAVENLY! De kip is gebakken tot in de perfectie in zijn eigen hartige zoete cranberry saus met zoete uitbarstingen van craisins en geroosterde pecan stukjes. Je gaat het heerlijk vinden. Ik heb dit al vele malen gemaakt en het is elke keer perfect!
Ik vind het heerlijk om deze kip met rijst en een groene salade te serveren. Het rood en groen staan zo mooi bij elkaar, en zo stijlvol. Er blijft nog een flinke saus over in de pan als de kip gebakken is. Bij het serveren schep ik de extra saus graag over de kip en de rijst. Het is een prachtig gerecht voor speciale gelegenheden dat zeker indruk zal maken. Het is een perfect gerecht voor Kerstmis, maar het is ook geweldig voor Valentijnsdag of een andere formele of informele maaltijd. Zorg ervoor dat je genoeg maakt, want iedereen zal seconden willen!
Andere lekkere cranberryrecepten
Als u op zoek bent naar andere lekkere cranberryrecepten om thuis te maken, hebben we een heleboel geweldige recepten met cranberry’s als hoofdingrediënt. Als u dit gerecht serveert met een salade, moet u zeker onze Cranberry Vinaigrette Dressing proberen. Andere cranberryrecepten die we altijd maken tijdens de Feestdagen zijn ons Cranberry-Amandelbrood met Cream Cheese Swirl voor het ontbijt, onze Cranberry Salsa voor een lekker voorgerecht, en onze Sinaasappel Cranberry Saus en Cranberry-Saus vulling zijn perfect voor Feestdagen diners. Een andere favoriete cranberrysaus is ons recept met frambozencranberrysaus. Ik ben er dol op op sandwiches en broodjes.
Hoeveel kippenborsten in Cranberry Chicken?
Het recept vraagt om 3-4 kippenborsten, doormidden gesneden. Dit is in de veronderstelling dat de kippenborsten groot zijn. Als ze kleiner zijn, moet je er 6 of 7 gebruiken. Er zou genoeg kip moeten zijn om de 9 x 13 ovenschaal te vullen.
Hoe maak je Cranberry Chicken
Cranberry Chicken
Print Pin Video
Ingrediënten
- 4 ontbeende huidloze kippenborsten, doormidden gesneden
- 1 blikje cranberrysaus met hele bessen
- 1 zakje droge uiensoepmix
- 1 kop gehakte pecannoten
- 1 kop craisins
- 1 fles Catalina dressing
Instructies
-
Plaats de kip in de ovenschaal. Verdeel de cranberrysaus royaal over de kip.
-
Spreid de uiensoepmix, pecannoten en craisins over de kip.
-
Giet de catalina-dressing erover.
-
Bak de kip afgedekt met folie 45 minuten op 350 graden. Haal het deksel eraf en bak nog 15 minuten.
-
Serveer over de rijst.
-
Tip: Schep bij het serveren extra saus over de kip en de rijst.
Uitrusting
-
9×13 inch pan
Receptenvideo
Voeding