Chicken a la Naranja Chinees recept: door Gorka Barredo
Chicken a la Naranja recept
Chicken a la Naranja is een typisch Aziatisch gerecht. Het heeft niets te maken met gebakken eend a l’orange, een typisch Frans gerecht. In dit geval zijn het kippenborsten gekookt met een saus gemaakt van sinaasappelsap. Het kan vergezeld gaan van witte rijst, die perfect is voor dit gerecht. Het is heel gemakkelijk en snel te maken, zoals bijna alles wat Gorka Barredo uit Vitoria op deze website voorstelt. Het zal klaar zijn in een kwestie van 30 minuten. Of minder. Een heerlijk kiprecept. Om uw sinaasappelkip te bereiden heeft u nodig:
REDIENTEN voor 4 personen:
Hoe maak je ORANJE KIPPEN
1.- Bereid de saus. Om dit te doen, pers je de sinaasappels uit in een kom. Voeg de sojasaus toe, de fijngehakte teentjes knoflook, het scheutje azijn, de suiker, de maïzena, die de saus tijdens het koken zal indikken, en een beetje zout en versgemalen zwarte peper. U kunt de kip hier toevoegen en een uur laten marineren of u kunt meteen naar de volgende stap gaan.
2.- Voeg in een koekenpan op een matig vuur een scheutje olie toe. Wanneer het heet is, de fijngehakte ui toevoegen. Breng op smaak met zout en peper en laat 5 minuten koken, af en toe roeren met een houten lepel.
3. Zet na afloop van de tijd het vuur hoger en voeg de kipfilets toe, die reeds in hapklare stukken zijn gesneden en met zout en peper zijn gekruid.
4.- Zodra dit klaar is, de saus toevoegen die we aan het begin hadden klaargemaakt. Zet het vuur laag en laat het al roerend met een lepel op een zacht vuurtje gaar worden. De saus zal een beetje inkoken omdat ze ook dikker wordt door het effect van de maïzena. Tot slot kunt u er verse peterselie over strooien.
Zoals ik in het begin al zei, in minder dan een half uur heeft u deze oranje kip klaar. Het is heel snel te maken en het resultaat is meer dan acceptabel! U kunt het serveren met vers gekookte witte rijst. Als je een ander kiprecept wilt dat net zo goed en lekker is als deze, mis dan dit zoetzure kiprecept niet.
Meer over eenvoudig thuis koken
Kip kerrie
Kip met amandelen
Kip buffalo wings
Als je dit recept leuk vond, kun je me volgen op de verschillende sociale netwerken waar ik op zit:
