Het gebied omhelst de Stille Oceaan aan de zeezijde van de bergen van het kustgebergte in San Luis Obispo County en omvat ook twee aaneengesloten AVAs-de Edna Valley en Arroyo Grande Valley. San Luis Obispo de nabijheid van de Stille Oceaan vormt de terroir, de wijnen en de gezellige levensstijl die duidelijk “SLO.”
Gedimd door de grotere en het binnenland gelegen Paso Robles AVA naar het noorden, SLO Coast Wine bestaat uit 30 wijnmakerijen en is voorbestemd om een appellation van zijn eigen, als gevolg van de koele maritieme invloed en persoonlijkheid die de wijnen een natuurlijke en energieke balans van zuurgraad, complexiteit en frisheid te geven. De wijncultuur van SLO is niet nieuw. Het moderne tijdperk van de wijnbouw in San Luis Obispo County dateert uit de vroege jaren 1970, ongeveer 200 jaar nadat missie priesters van San Luis Obispo druiven verbouwden om sacramentele wijnen te maken.
Samen met generatie wijnmakende families en jonge pioniers, een bloeiende eetcultuur en activiteiten aan de kust, is de bestemming aan zee – die ooit een van de best bewaarde geheimen van Californië was – in de hele wereld aan het aanslaan.
De schilderachtige kleine stad gevoel van San Luis Obispo en de omliggende gebieden zijn onderbroken met coffeeshops, ambachtelijke producten, strand-front eetgelegenheden en activiteiten aan de oceaan die de levendige college stad menigte en discriminerende smaak van de goed bereisde voorkeur. San Luis Obispo wordt in het noorden begrensd door het prachtige Hearst Castle, dat werd ontwikkeld door mediamagnaat William Randolph Hearst, die een onberispelijke wijncollectie had waarvan de plaatselijke bevolking zegt dat hij tijdens de Drooglegging in de V.S. de sleutels altijd in zijn voorzak bewaarde. Langs de kustlijn liggen de zandstranden en stadjes Avila en Pismo die strandgangers, surfers en vissers aantrekken, wat bijdraagt aan de inherente schoonheid en ontspannen cultuur.
Hier gaan het koele klimaat en de invloed van de kust hand in hand met wijngaarden die op gemiddeld vijf mijl van de Stille Oceaan liggen. Langzaam brandende mist smelt weg voor warme zonneschijn en betrouwbare kustbries, waardoor San Luis Obispo Coast thuisbasis van een van ’s werelds langste wijn groeiende seizoenen en met de natuurlijke mogelijkheid om knapperige Chardonnays, en sappige en aardse Pinot Noirs produceren door producenten als Sinor-Lavalle, Oceano, Cutruzzola, en Niner Estates. Ook vaak gevonden in het gebied zijn Rhône variëteiten, zoals Syrah, Grenache, Viognier, evenals aromatische blanken, waaronder Albariño, Grüner Veltliner, Riesling en Gewürztraminer. San Luis Obispo loopt voorop in de productie van Albariño in de Nieuwe Wereld, met producenten als Tangent, Croma Vera Wines, Peloton Cellars, Stephen Ross Wine Cellars, en anderen die meer dan 20 procent van alle Californische Albariño voor hun rekening nemen. Uitgesproken mariene omstandigheden zijn ideaal voor coaxing essentiële kwaliteiten uit lokaal geteelde Albariño fruit.
De bodems in SLO Coast ontstond uit de botsing van tektonische platen waardoor een vermenging van oude zeebodem, mariene schalie, zand, oceaan gesneden zandsteen, gefossiliseerde schelpen, kalkhoudende klei en vulkanische bodem uit de gebieden slapende keten van 20 + miljoen jaar oude vulkanen, genaamd de Morros. Samen de lappendeken van bodems varieert vaak binnen gebieden kleiner dan een hectare, waardoor meer diversiteit aan de wijnen van de regio.
Wijngaarden om te bezoeken
Stolo Vineyards
Een schilderachtige rit langs de kust leidt naar Stolo, gelegen in de badplaats Cambria. Het Stolo team, onder leiding van wijnmaker Nicole Bertotti Pope, streeft ernaar om de integriteit van de druif en de wijngaard te behouden door het creëren van wijnen die de unieke terroir van deze koele groeiende regio vertegenwoordigen met kleine-lot, landgoed wijnen, variërend van Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir en Syrah.
- 3776 Santa Rosa Creek Rd, Cambria, CA 93428
- Estate proeverijen: Dagelijks. Voor maximaal 8 gasten geen reserveringen nodig. Voor groepen van meer dan 8, vooraf reserveren van 48 uur nodig.
Croma Vera
Croma Vera, is gespecialiseerd in Spaanse variëteiten en betrekt zijn Albariño van SLO Coast’s Spanish Springs, een wijngaard die bekend staat om zijn koele klimaat variëteiten en gelijkenis met de wijngaarden van Rías Baixas, Spanje. Eigenaar Mindy Oliver’s filosofie is het begeleiden van zorgvuldig gekweekte, hoge kwaliteit druiven met behulp van minimale interventie en duurzame praktijken.
- 3592 Broad St., Ste. 106, San Luis Obispo, CA 93401
- Proeverijen: Vrijdag & zaterdag 12-7pm, zondag & maandag 12-5pm. Groep & prive proeverijen moeten vooraf worden gereserveerd
Biddle Ranch Vineyard
Onder leiding van wijnmaker Ryan Deovlet, Biddle Ranch produceert niet-mousserende en traditionele methode mousserende Chardonnay van zijn 17 hectare groot landgoed in Edna Valley. Fruit wordt ook geselecteerd uit de naburige Santa Ynez en Arroyo Grande Valleys en Paso Robles, voor elk van hun beperkte productie wijnen, variërend van Pinot Noir, Syrah en Italiaanse en internationale rassen. Gasten kunnen genieten van accommodaties op Biddle Ranch en ook de dag doorbrengen in het proeflokaal en ontspannen in buitenruimtes met uitzicht op de wijngaard en weidse vergezichten.
- 2050 Biddle Ranch Road, San Luis Obispo, CA
- Proeverijen: dagelijks 11.00 tot 17.00 uur. Voor groepen van 6 of meer, zijn reserveringen nodig.
Talley Vineyards
Al drie generaties lang boert de familie Talley in San Luis Obispo County. Wat begon als een bloeiend groentebedrijf in de Arroyo Grande Valley breidde zich uit naar druiventeelt en wijnmaken. Talley’s Chardonnay en Pinot Noir worden gemaakt in klassieke wijnbereidingstechnieken, gefermenteerd met inheemse gisten, gerijpt in Franse eiken vaten, en over het algemeen gebotteld zonder filtratie. Talley biedt rondleidingen in de historische El Rincón Adobe, proeverijen en al fresco ambiance in hun picknick terrein.
- 3031 Lopez Drive, Arroyo Grande, CA 93420
- Proeverijen: dagelijks 10.30u-4.30u, vrijdag 10.30u-6.00u. Voor groepen van 7-20 personen, reserveren noodzakelijk
Restaurants, bars en markten om te bezoeken
Granada Hotel & Bistro en Nightcap cocktail lounge
In het historische Granada Hotel in het centrum van San Luis Obispo is Nightcap een chique cocktail lounge die ambachtelijke cocktails, lichte hapjes en nippen sterke drank biedt. De bistro van het hotel is gespecialiseerd in Spaans geïnspireerde seizoensgebonden gerechten. Dineer op straat of op het terras op de tweede verdieping voor een casual-chique ambiance en een eclectische wijnkaart met lokale wijnen en Spaanse en Latijns-Amerikaanse selecties.
- 1130 Morro Street, San Luis Obispo, CA 93401
- Bistro: Zaterdag & Zondag 10.00-3.00 uur, zondag-donderdag 17.00-10.00 uur & Vrijdag-zaterdag 17.00-11.00 uur. Aperitiefuurtje zaterdag & zondag 3-5pm
- Nachtkapje: Dinsdag t/m donderdag 18.00 – 23.00 uur, vrijdag & zaterdag 18.00 – middernacht
Farmhouse Corner Market
San Luis Obispo’s Farmhouse Corner Market is een bestemming op zich. Doordrenkt van een moderne gezonde cultuur, laat Farmhouse op meesterlijke wijze creatieve, verse smaken samensmelten met een gastvrije, Amerikaanse retro vibe. Gelegen aan de rand van de Edna Vallei, biedt deze bruisende hot spot dagelijkse maaltijden, maar ook om mee te nemen items die perfect zijn voor wijn land picknicks, een winkel en een ijscounter met huisgemaakte smaken.
- 1025 Farmhouse Lane, San Luis Obispo, Californië
- Restaurant: Maandag-zaterdag 7.00 – 15.00 uur, donderdag-zaterdag 17.00 – 21.00 uur. Zondag gesloten
- Markt: Maandag-woensdag 7.00 – 17.00 uur, donderdag-zaterdag 7.00 – 21.00 uur. Zondag gesloten
Spoon Trade American Eatery
Gelegen in Grover Beach, Spoon Trade is gespecialiseerd in luxe huisgemaakte comfort food dat voldoet aan alle verlangens, van pan dichtgeschroeide lokale albacore en tri-tip steak, om kip & wafels. De dranklijst is diep met centrale kust wijnen en daarbuiten, evenals een eclectische selectie van vermouth, sherry en bier.
- 295 West Grand Ave. Grover Beach, CA
- Geopend: 7 avonden per week van 16.00 tot 21.00 uur, zaterdag & zondag brunch van 10.00 tot 14.00 uur
Ember
De rustieke bistro van chef-kok Brian Collins heeft een open keuken met een houtoven waar mediterraan geïnspireerde pizza’s en hoofdgerechten worden gemaakt van lokale producten, verse zeevruchten en duurzaam vlees. 30 wijnen per glas bieden de gasten de mogelijkheid om de diversiteit van het SLO kust aanbod van ambachtelijke wijnmakers te proeven.
- 1200 E Grand Avenue, Suite 101, Arroyo Grande, CA
- Open: Woensdag-donderdag & Zondag 16.00-9.00 uur, vrijdag-zaterdag 16.00-10.00 uur. Maandag & Dinsdag gesloten
Downtown SLO Farmer’s Market
Elke donderdagavond is er in Downtown San Luis Obispo een door de straten omzoomde bounty van net geplukte groenten en fruit van kleine familiebedrijven. Locals en bezoekers genieten van de festival vibe, hometown spirit en lokale gerechten, met name barbeque ribs, kip en varkensvlees, gekookt boven buiten vuurkorven, terwijl u geniet van live entertainment.
- Donderdagavond van 18u-9u (als het weer het toelaat en met uitzondering van belangrijke feestdagen) op Higuera Street tussen Nipomo en Osos streets.