Breakfast Shot

Sharing is caring!

• Share
• Tweet
• Pin

Wanneer je aan brunchdrankjes denkt, wat komt er dan als eerste in je op? Ik denk dat je of een Mimosa of een Bloody Mary zei, toch? Nou, ik ga je voorstellen aan het ontbijt shot, en deze Franse toast smaak ontbijt shot gaat de nieuwe must-have brunch drank te worden! Dit smaakt naar het klassieke ontbijtgerecht maar dan in een boozy vorm! Dit is de beste manier om je boozy brunchparty af te trappen!

Toen ik besloot om een brunchshot te maken die tijdens een ontbijt- of brunchparty geserveerd kon worden, zat ik vast tussen twee keuzes. Ik kon niet beslissen of ik een shot wilde maken met koffie of een shot met wentelteefjes. Voor mij zijn dat twee klassieke ontbijtproducten

Dus, hoe loste ik mijn probleem op? Ik wendde me tot mijn volgers op Instagram! Het pollen van mijn volgers is een geweldige manier om inzicht te krijgen in wat mensen echt willen in een recept. Ik maakte een poll en liet mensen weten dat ik probeerde te kiezen tussen een koffie of een wentelteefje … en de overweldigende respons was voor de wentelteefjes! Afgezien van de smaak, het beste ding over deze shots is dat ze zijn gemakkelijk te maken en er zijn geen speciale technieken! Schud alle ingrediënten met ijs en schenk ze in een met karamel besprenkeld glas. Klaar!

Ingrediëntenlijst

Laten we het eens hebben over wat je nodig hebt om dit in je likeurkastje te maken.

• Irish Cream Liquor, zoals Bailey’s Irish Cream
• Butterscotch Schnapps’s
• Vanille Wodka
• Vanille Extract
• Ground Kaneel
• Karamel Siroop
• IJs

Toen wist ik dat ik een French Toast geïnspireerde shot zou maken die perfect zou zijn voor brunch feestjes, kwam ik op dit recept door het te modelleren naar de werkelijke ingrediënten die je zou gebruiken om wentelteefjes te maken. Ik wil tenslotte dat het echt smaakt!

Dus wist ik dat ik een paar belangrijke dingen nodig had. Ik had een stevige likeur nodig die de basis kon zijn voor de borrel. Dan moest ik in staat zijn om de smaken van de gesmolten boter, stroop, kaneel en het vleugje vanille die je zou hebben in het beslag dat je zou deeg het brood in voordat je het toe te voegen aan de pan.

Dan, op een vrijdagavond heb ik de hulp van mijn man om de smaaktest te doen met mij. Geloof me, hij vond het niet erg. Ik had mijn smaak profiel dat ik wist dat ik wilde schitteren, en ik maakte 4 verschillende shots met kleine tweaks. We proefden ze allemaal, en stemden op onze favoriet. Gelukkig kozen we allebei dezelfde als de duidelijke winnaar!

De belangrijkste verschillen in dit shot recept dat ik hier deel in vergelijking met degenen die we niet zo lekker vonden, is dat deze shot echte kaneel gebruikt in het hele shot, geen kaneel whisky en niet alleen op de top gestrooid. We probeerden er een met kaneelwhiskey, en het was een overheersende kaneelsmaak die we geen van beiden op konden krijgen. En, in aanvulling op een beetje vanille wodka gebruikt deze een scheutje vanille extract. Dit helpt om die authentieke wentelteefjes smaak door te laten komen.

De methode

De ingrediëntenlijst zag er vrij eenvoudig uit, toch? Dus laten we het eens hebben over de methode om dit te maken.

Het maken van deze shots is zo makkelijk! Je hebt misschien gemerkt in cocktail en Voor bar gereedschap heb je een cocktail shaker en shot glazen nodig. Als je geen shaker hebt, kun je er zo een kopen. En als je geen jigger hebt, kun je een shotglas gebruiken of zo’n glas kopen.

Het is je misschien opgevallen dat in cocktail- en shotrecepten de porties “delen” worden genoemd. Een deel is niet een exacte vorm een meting en meer losjes verwijst naar de hoeveelheden of verhoudingen van het ingrediënt in relatie tot de andere ingrediënten. Als er staat 1 deel wodka en 1 deel sinaasappelsap, dan weet je dat dit betekent dat je gelijke hoeveelheden wodka en sinaasappelsap gebruikt. Eén deel kan de grootte van een borrel hebben, maar het kan ook iets groter zijn, afhankelijk van de grootte van het drankje dat je maakt. Als je iets meer wilt lezen over mixologie en het meten van drankjes, bekijk dan dit artikel op The Spruce Eats hierover.

Voor dit recept dacht ik dat het handig zou zijn om te laten zien wat ik gebruikte om mijn ingrediënten te meten, zodat je mijn referentiepunt van een “deel” kent. Ik heb ook de exacte afmetingen van elk ingrediënt vermeld. Als je net als ik bent, waardeer ik exactheid in recepten en ik denk dat het belangrijk is zodat je dit shot precies zo kunt namaken als ik het heb gemaakt!

Dus dit kleine mannetje hier wordt een jigger genoemd. Je hebt de grote maat, die is 2oz, en de kleinere maat is 1oz. Ik heb de kleine maat van 1oz gebruikt voor deze borrel.

• 1oz Irish Cream Liquor
• 1oz Butterscotch Schnapp’s
• 1/2oz Vanille Wodka
• 1/4 theelepel Vanille Extract
• Een paar streepjes gemalen kaneel

Schud alles over ijs en giet het dan in een met karamel besprenkeld borrelglas. Als ik de “part” methode zou gebruiken om dit te schrijven zou ik het schrijven als 1 deel Irish Cream Liquor, 1 deel Butterscotch Schnapps, 1/2 deel Vanille Wodka, 1/4 theelepel vanille extract en een aantal streepjes gemalen kaneel.

Dit is dus wat ik heb gebruikt. Je hebt de grote maat van 2oz, en de kleine maat van 1oz. Ik heb de kleine van 1oz gebruikt voor deze foto.

• 1oz Irish Cream Liquor
• 1oz Butterscotch Schnapp’s
• 1/2oz Vanille Wodka
• 1/4 theelepel Vanille Extract
• Een paar streepjes gemalen kaneel

Voeg 4-5 ijsblokjes toe aan je shaker, giet alle ingrediënten erin en schud goed. Besprenkel elk borrelglas met karamelsiroop, giet dan het borrelglas erin. Als ik de “deel”-methode zou gebruiken, zou ik het als volgt schrijven: 1 deel Irish Cream Liquor, 1 deel Butterscotch Schnapps, 1/2 deel Vanillewodka, 1/4 theelepel vanille-extract en enkele streepjes gemalen kaneel.

Zo, laat het me weten…. ga jij deze wentelteefjes maken tijdens je volgende brunch? Geef uw brunch- of ontbijtbijeenkomst een extra dimensie en eet de wentelteefjes niet op, maar drink ze op!

Hier zijn een paar dingen die u voor uw brunch zou kunnen maken:
Sweet Potato Home Fries
Copycat Panera Orange Scones

Print