Dit eenvoudige saladerecept maakt de beste huissalade die bij alles past! Gemaakt met eenvoudige greens en add-ins, dit is de bijsalade van alle bijsalade recepten!
Jarenlang heb ik salades met hoofdgerechten gedeeld, zoals mijn chefsalade, biefstuksalade en zelfs mijn buffelkipsalade. En dat zijn allemaal blijvertjes. Maar een ding dat ik niet heb gedeeld tot nu toe is onze zeer favoriete huis salade recept. Dit is DE salade die ik maak als ik geen salade als hoofdgerecht serveer. Sommigen noemen het een bijgerecht, anderen noemen het een huissalade.
Net zoals we onze huiskruidenmix Stone House Seasoning zijn gaan noemen, kreeg deze salade zijn naam. (Ik heb nooit beweerd dat we super creatieve mensen waren! 🙂 ). Aangezien mijn achternaam Stone is en dit onze huissalade is (net als onze huiskruidenmix), is dat de naam.
Het lijkt misschien een beetje vreemd om zo’n basis saladerecept te delen. En dat is het waarschijnlijk ook. Maar, ziet u, mijn zoon is een senior op de middelbare school en we begonnen na te denken over alle basisgerechten die ik maak en die hij waarschijnlijk zal willen maken als hij volgend jaar naar de universiteit gaat. Deze salade was een van de dingen aan de top van de lijst. Als je al een favoriete salade hebt die je bij je thuis maakt, dan kun je deze misschien beter even doorbladeren. Zo niet, dan nodig ik je uit om het eens te proberen. En kijk uit naar andere basics die ik in de toekomst zal delen.
Huissalade Basics
Bite Sized. Sinds Sam een kleine jongen was, heb ik altijd onze salades zo gesneden dat ze in hapklare stukken waren. Het kost me een paar minuten meer om de salade klaar te maken, maar het maakt de salade veel makkelijker te eten.
Voorbereiden. Omdat we deze huissalade bijna elke dag eten, vind ik het heerlijk om zoveel mogelijk van de salade van tevoren klaar te maken voor een nog gemakkelijkere maaltijd. Ik bewaar de ingrediënten in aparte, luchtdichte bakjes in de koelkast.
Basis ingrediënten. Door de jaren heen heb ik de basisingrediënten en combinatie gevonden om in mijn huissalade op te nemen die iedereen lekker vindt. Hoewel dit onze basisingrediënten zijn, kunt u er alle verse groenten aan toevoegen die u lekker vindt. Ik hou ervan om ook gehakte paprika, pompoen of courgette toe te voegen, of zelfs boerenkool of spinazie als ik dat heb dat gebruikt moet worden. Gebruik wat je hebt!
Basisingrediënten huissalade
- Sla – wij geven de voorkeur aan lentemixsla of een grof gescheurde botersla.
- Tomaten – we zijn dol op tomaten, van de tomaten die we in de zomermaanden in onze tuin kweken tot de kleine cherrytomaatjes uit de groentekraam. We zijn er gewoon gek op!
- Komkommer – we vinden het heerlijk om komkommer in onze huissalade te verwerken. U kunt uw favoriet gebruiken.
- Wortelen – wortelen voegen een beetje zoetheid en knapperigheid toe aan de salade. Ik hou ervan om gesneden, in blokjes gesneden, of zelfs geschaafde wortelen toe te voegen aan de salade.
- Groene uien – Ik hou ervan om gesneden groene uien toe te voegen aan mijn huissalade voor een extra beetje smaak aan de salade. Als iemand gevoelig is voor uien, gewoon weglaten of serveer ze aan de zijkant als een garnering.
- Kaas – Cheddar kaas is altijd een favoriet, maar gebruik welke kaas u maar wilt als u in staat bent om kaas te hebben. Zo niet, dan gewoon weglaten. We gebruiken ook graag geschaafde Parmezaanse kaas of mozzarella van tijd tot tijd.
- Croutons – Neem even de tijd om deze verrukkelijke croutons voor uw salade te maken. U zult er geen spijt van krijgen.
Hoe te maken en te bewaren
Zoals hierboven vermeld, maak ik al mijn ingrediënten graag van tevoren klaar en bewaar ze in aparte bakjes in de koelkast. Hierdoor kan ik mijn huissalade snel samenstellen nadat ik alle ingrediënten van tevoren heb voorbereid. Over het algemeen bereid ik de ingrediënten twee keer per week voor.
Favoriete saladedressings om bij deze salade te serveren
Karnemelk Ranch Dressing
Balsamico Vinaigrette
Honing Mosterd
Hier is mijn makkelijke Stone House Salade recept. Ik hoop dat u er net zo van geniet als wij!
Recept voor stenen huissalade
Recensie Recipe
Print Recipe
Ingrediënten
- 10 ons verse salade greens lente mix, botersla, of de door u gewenste saladegroenten, in hapklarestukjes
- 1 halve tomaten
- 2 grote komkommers geschild en in blokjes
- 3 groene uien gesnipperd
- 2 grote wortels geschild en in plakjes of geschaafd
- 1/2 kop geraspte Cheddar kaas
- Homemade Croutons
Instructies
-
Salade in een grote slakom doen.
-
Voeg de tomaten, komkommers, groene uien en wortels toe. Schep alles goed door elkaar. Strooi er de geraspte kaas en croutons over. Serveer met uw favoriete saladedressing en zelfgemaakte croutons.