Antoine-Augustin Cournot, (geboren 28 augustus 1801, Gray, Frankrijk-gestorven 31 maart 1877, Parijs), Frans econoom en wiskundige. Cournot was de eerste econoom die, met bekwame kennis van beide vakken, poogde de wiskunde toe te passen op de behandeling van de economie. Zijn belangrijkste werk op het gebied van de economie is Recherches sur les principes mathématiques de la théorie des richesses (1838; Onderzoek naar de wiskundige beginselen van de theorie van de rijkdom). Zijn voornaamste bekommernis was de analyse van het gedeeltelijke marktevenwicht, dat hij baseerde op de veronderstelling dat de deelnemers aan het ruilproces ofwel producenten ofwel handelaars zijn wier doel de maximalisatie van de winst is. Hij negeerde daarom het begrip nut. Zijn belangrijkste bijdragen waren zijn besprekingen van vraag-en-aanbodfuncties en van de totstandkoming van evenwicht onder omstandigheden van monopolie, duopolie en volmaakte concurrentie; zijn analyse van de verschuiving van belastingen, die hij behandelde als veranderingen in de produktiekosten; en zijn bespreking van problemen van internationale handel.
Cournot was de eerste econoom die een vraagcurve definieerde en tekende om de verhouding tussen prijs van en vraag naar een bepaald artikel te illustreren. Vervolgens toonde hij aan dat de winstmaximalisatie van de productie voor een producent wordt bereikt wanneer de marginale kosten (de kosten van het produceren van één extra eenheid) gelijk zijn aan de marginale opbrengsten (de opbrengsten uit de verkoop van één extra eenheid). Dit werk ging verloren totdat het bijna een eeuw later werd herontdekt door Joan Robinson. Bovendien introduceerde Cournot het idee van de elasticiteit van de vraag, hoewel hij die uitdrukking niet gebruikte.