De luchtige en lichte Angel Food Cupcakes zijn het lekkerste toetje – vooral met een ananassmaak slagroom topping. Perfect voor bruiloften, familiediners of een meidenavond met vriendinnen!
Je kunt genieten van klassieke Angel Food Cake met slagroom en bessen, als een trifle met laagjes, of maak het in deze cupcake vorm! Probeer ze allemaal eens!
Een klassieker in cupcakevorm
Angel Food Cake is een klassiek dessert dat nooit uit de mode raakt. Maar heb je het ooit in cupcakevorm gehad?
Ik vind het heerlijk om van een dessert een mini versie te maken. Deze cupcakes zijn zo mooi met wat slagroom en bessen bovenop! Neem deze mee naar uw volgende etentje en maak u klaar om iedereen te imponeren.
Het beste aan deze cupcakes is dat ze heel gemakkelijk te maken zijn. Ze zijn luchtig en zo zacht. Je kunt ze met verschillende dingen bedekken, maar het glazuur met ananassmaak is onze FAVORIET. Zo lekker!!! Je gaat van dit recept houden.
Hoe maak je Angel Food Cupcakes
CUPCAKES. Begin met het voorverwarmen van de oven op 375. Bereid de cake zoals aangegeven op de verpakking. Giet het beslag in 30 met papier beklede muffinvormpjes tot ongeveer 2/3 vol. Bak gedurende 13-14 minuten of tot de bovenkant goudbruin is. Zorg ervoor dat u het beslag in de koelkast zet als u in batches bakt.
Koel de cupcakes 5-10 minuten in de pan voordat u ze eruit haalt.
TOPPING. Meng in een middelgrote kom het ananassap, de puddingmix en de slagroom. Meng het tot een glad mengsel en glazuur de cupcakes ermee. Top de cupcakes met verschillende bessen en muntblaadjes indien gewenst.
BAKTYPS
Angel cake heeft de neiging nogal te rijzen, dus wees voorzichtig met het vullen van de cupcakevormpjes
En als je niet genoeg ruimte hebt om alle cupcakes in een keer te bakken, bewaar dan je beslag in de koelkast en bak het zo snel als je kunt.
Hoe weet ik of de angel cake gaar is? Engelencake is anders dan andere cakes en u wilt niet de traditionele tandenstoker-test gebruiken. Als de bovenkant er goudkleurig uitziet, druk dan met je vinger zachtjes op het midden van de cupcake. Als je het aanraakt, moet het terugveren.
Bewaartips
Maak ze van tevoren: Als je deze van tevoren wilt maken, moet je de cupcakes apart van de toppings bewaren. U kunt de angel food cupcakes 1-2 dagen van tevoren maken of 4-6 maanden invriezen.
Wanneer u klaar bent om ze te maken, berijpt u ze en bewaart u ze in de koelkast tot u ze serveert.
Bewaar restjes: Bewaar frosted cupcakes in de koelkast gedurende 4-5 dagen.
Voor meer cupcakes, kijk op:
- Fresh Strawberry Cupcakes
- Cookies and Cream Cupcakes
- Cherry Almond Cupcakes
- Peanut Butter Cupcakes
- Carrot Cake Cupcakes
Angel Food Cupcake Recept
Ingrediënten
- 1 16 oz. angel food cake mix doos
- 1/2 kop ananassap
- 1 3.4 ox. Vanillepuddingmix
- 3 kopjes slagroom
- 2 kopjes bessen
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 375.
-
Bereid de cake volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet het beslag in 30 met papier beklede muffinvormpjes tot ongeveer 2/3 vol. Bak ze 13-14 minuten of tot de bovenkant goudbruin is. Zorg ervoor dat het beslag in de koelkast staat als de cake in porties wordt gebakken.
-
Koel de cakejes 5-10 minuten in de pan en haal ze eruit om af te koelen.
-
Meng in een middelgrote kom het ananassap, de puddingmix en de slagroom door elkaar. Meng tot een glad mengsel en glazuur de cupcakes.
-
Top met verschillende bessen en muntblaadjes indien gewenst.
Maakt u dit recept? Tag ons!
Deel het met ons op Instagram met de hashtag #lilluna, zodat we kunnen zien wat jij in de keuken maakt!
Vind je dit recept lekker?
Pin het nu!
Pin het nuPin het nu
