All-Pro is een eer die wordt toegekend aan professionele American football-spelers en die de beste speler op elke positie tijdens een bepaald seizoen aanduidt. All-Pro-spelers worden meestal geselecteerd door persorganisaties, die een “All-Pro-team” selecteren, een lijst die bestaat uit ten minste 22 spelers, één voor elke offensieve en defensieve positie, plus diverse speciale teamspelers, afhankelijk van de persorganisatie die de lijst samenstelt. All-Pro lijsten zijn uitsluitend beperkt tot de Major Leagues, meestal alleen de National Football League; in het verleden werden andere als Major erkende leagues, zoals de American Football League van de jaren 1960 of de All-America Football Conference van de jaren 1940, opgenomen in All-Pro lijsten.
Beginnend in de vroege jaren 1920, werden All-Pro teams traditioneel samengesteld uit pers polls van individueel stemmende sportschrijvers. Na het stemmen van de schrijvers worden de stemmen opgeteld om de geselecteerde spelers te bepalen en de resultaten worden van oudsher gepubliceerd door verschillende nieuws syndicaten. Tegenwoordig worden de teams meestal online gepubliceerd of aangekondigd in diverse sportprogramma’s op televisie. Sommige organisaties publiceren twee All-Pro lijsten, een “Eerste Team” en een “Tweede Team,” waarbij het eerste bestaat uit meer prominente spelers dan het tweede.
De Associated Press (AP) en zijn All-Pro selecties zijn vandaag de dag de meest erkende. Andere polls zijn de United Press International All-Pro poll, die in de jaren 1940 begon en in verschillende vormen doorging tot 1997, de Newspaper Enterprise Association All-Pro ploeg, die liep van 1954 tot 1996, en de Pro Football Writers Association All-Pro ploegen, die werden ingehuldigd in 1966 en nog steeds jaarlijks worden vrijgegeven. De NFL zelf stelde officiële All-Pro lijsten samen vanaf 1931 maar stopte daarmee in 1942.
De All-Pro benoeming, hoewel niet officieel goedgekeurd door de NFL, wordt over het algemeen beschouwd als een meer prestigieuze eer dan de officiële all-star benoeming van de NFL, een Pro Bowl erkenning: een minimum van twee keer zoveel Pro Bowlers worden geselecteerd als eerste en tweede team All-Pro slots gecombineerd, en Pro Bowl selecties vallen vaak af, waardoor een mindere speler ook standaard de eer krijgt, wat niet gebeurt met de All-Pro lijst.