Jouw reis naar Costa Rica omvat excursies naar prachtige stranden, tropische regenwouden en spannende zip-line ritten. Onderweg krijg je de kans om unieke Costa Ricaanse cocktails te proeven met de meest populaire likeur van het land. Guaro wordt gemaakt van suikerriet dat groeit in de vruchtbare velden van Costa Rica. Het is een heldere likeur met een neutrale smaak, vergelijkbaar met wodka. Het populaire merk Cacique Guaro wordt in het hele land verkocht en de meeste cafés gebruiken guaro om meerdere cocktails te mixen.
1) Guaro Sour
Als je in Costa Rica iets gaat drinken, is een goede manier om te beginnen een Guaro Sour. De nationale drank is eenvoudig, verfrissend en al jarenlang favoriet bij zowel de lokale bevolking als bezoekers. Naast guaro, bevat het drankje club soda, vers geperst limoensap en een snufje ruwe rietsuiker. Het is de perfecte cocktail om te ontspannen op het strand of na een dag vol tropische avonturen.
2) Spicy Shot of Chiliguaro
Bijna net zo beroemd als een Guaro Sour, is de Chiliguaro een hot shot die je zeker tegen zult komen in een Costa Ricaanse bar. Recepten variëren en er zijn eigenlijk wedstrijden om te zien welke barmannen maken de beste mixen. Maar het komt neer op guaro, hete saus en limoensap. Doe zout op de rand en drink de oogverblindende vuurbal als een echte Costa Ricaan.
3) Miguelito
Een ander geweldig shot met guaro, de Miguelito wordt gedronken in strandbars langs de schilderachtige Costa Ricaanse kusten. Meng guaro met kokoswater en een scheutje ongezoete gecondenseerde melk, koel af met ijs en giet het shotje dan. Sommige mixologen voegen een scheutje vruchtensap toe voor meer smaak.
4) Coco Loco
Hoewel de beroemde Coco Loco zijn wortels in Colombia heeft, krijgt de cocktail een Costa Ricaanse aanpassing met guaro. Coco Loco’s worden geserveerd in een verse groene kokosnoot die je het beste met een hakmes kunt openen. Ze variëren, maar bevatten meestal room of kokosmelk, likeur en een scheutje vruchtensap. Geniet van hen bevroren of over ijs voor een verfrissend drankje dat is net zo lekker als het is foto-perfect voor Instagram.
5) Pura Vida
De uitdrukking “Pura Vida” betekent veel dingen in Costa Rica. Terwijl het letterlijk vertaalt naar “puur leven,” wordt het gebruikt om hallo te zeggen, afscheid te nemen en gewoon om chill-out vibes te wensen. Dit relaxte lokale credo is terug te vinden in het drankje met dezelfde naam. Net als rum punch kent de cocktail verschillende recepten. Velen mengen triple sec, ananassap en sinaasappelsap, terwijl je vaak spatten van Sprite en grenadine ziet. Giet de cocktail in een met ijs gevulde mason jar en garneer met een schijfje vers fruit. Veel chiller dan een ijskoude Pura Vida wordt het niet!
6) Colada Fresca
Een andere Costa Ricaanse kijk op een klassieker, de Colada Fresca wijkt af van een traditionele Piña Colada met guaro en gekruide honingsiroop. Voeg kokoswater, mandarijn limoensap en stukjes verse ananas toe. Het brouwsel wordt vervolgens gemengd in een cocktailshaker en geserveerd met ijs en een garnering van fruit. Net als een Piña Colada kunt u hem ook bevroren krijgen.
Dus na een dag van exotische regenwoudavonturen, hartveroverende ATV-tochten en wildwaterraften, waarom dompelt u zich niet onder in de Costa Ricaanse cultuur en geniet van een tropische cocktail als een echte local?