De keuken is een geweldige plek om wetenschap te ontdekken met kinderen. Zelfs iets eenvoudigs als het smelten van chocolade is een grote wetenschappelijke activiteit. Je kunt koken, bakken, een zintuiglijke activiteit opzetten, wat wetenschappelijke magie creëren, lavalampen en vulkanen maken of zelfs gewoon met ijs spelen. De creatieve mogelijkheden zijn eindeloos.
Ik heb het nu al een paar keer genoemd, maar wist je dat ik een gloednieuw boek uit heb? Snackable Science staat boordevol spannende eetbare experimenten voor kinderen van alle leeftijden!
Ik ben zo blij met hoe het geworden is, dus ik hoop dat jullie het net zo leuk vinden om te lezen als ik het vond om te schrijven.
Om alles wat met keukenwetenschap te maken heeft te vieren, heb ik deze zeer oude post met keukenwetenschappelijke experimenten uit 2013 opgefrist!
Keukenwetenschappelijke experimenten voor kinderen
Eierenexperimenten
Er zijn zo veel verschillende dingen die je met eieren kunt doen. Leer over sterke vormen, los de schaal op in azijn, verander eiwit in schuimgebak en laat zelfs een ei drijven met deze geweldige ei-experimenten
Keukenwetenschap voor kleuters
Mijn kleuter is dol op gloop of oobleck, als je het nog nooit hebt gemaakt, moet je het eens proberen. Het mengsel van maïzena en water voelt vast aan als je erin knijpt, maar verandert in een vloeistof als de druk wordt losgelaten.
Gebruik eieren om te leren over tandbederf.
Dit dichtheidsexperiment zal op iedereen indruk maken. Een extra leuke uitdaging is om een klein voorwerp te vinden om op elke laag te balanceren.
Sweet Treats
Maak een Bake Off-waardig meesterwerk met de Science Sparks Bake off! Ontdek waarom honingraat bubbels heeft, waarom cake bruin wordt en nog veel meer!
Kan jij geloven dat meringue gemaakt wordt van suiker en eiwit? Kleine wetenschappers kunnen van eiwit een heerlijke zoete traktatie maken.
Ontdek de kracht van zuiveringszout door pannenkoeken te maken.
Het maken van suikerstroop toffee is een geweldige activiteit om te leren over veranderingen van toestand als de suiker smelt en dan weer vast wordt. Wees wel voorzichtig met het hete mengsel.
Probeer eens kleuren te mengen met gelei. Dit is erg leuk en je krijgt een leuk toetje na het onderzoek.
Kweek wat suikerkristallen en maak een lolly.
Ontdek waarom knallend snoep knalt.
Savoury Kitchen Science
Maak een pizza om meer te leren over ademhaling en gist. Brood maken is een andere leuke activiteit om gist in actie te zien.
Maak een gebakken alaska om uit te vinden hoe je ijs in de oven kunt doen zonder dat het smelt.
Maak lekkere honingraat en ontdek waarom het gaatjes heeft.
Kun je zelf boter maken van room?
Deze activiteit is heel geschikt om over colloïden te leren. Het kost wat tijd en energie, maar het eindresultaat is de moeite waard.
Levensmiddelen en voeding
Ontdek met deze leuke activiteit de verschillende groepen voedingsmiddelen.
Ontdek hoeveel suiker veel voorkomende drankjes bevatten.
We hebben de laatste tijd ook hoelahoepjes gebruikt om voedingsmiddelen te groeperen in gezond en ongezond.
Experimenten met melk
Weet jij waarom melk stremt?
Wist je dat je lijm van melk kunt maken die blijft plakken?
Deze is niet zo smakelijk, maar wel leuk. Ontdek waarom appels rotten.
Gebruik keukengerei
Raak creatief met snoepmengsels
Haal de keukenweegschaal tevoorschijn en probeer wat te wegen en te meten.
Meer wetenschappelijke principes
Leer alles over ijs en de eigenschappen ervan met deze leuke activiteiten.
Ontdek absorptie met suikerklontjes en gekleurd water
Leer over filteren door vies water op te ruimen.
Maak een vuurwerk in een glas om te ontdekken waarom olie en water niet mengen.
Maak een indicator met rode kool.
Maak een mooie melkdisplay om over emulsies te leren.
Ontdek hoe je een citroen kunt laten zinken
Chemische reacties
Ontdek hoe je een ballon opblaast met citroensap.
Kun je rozijnen laten dansen?
De bruissteentjes zijn een grote favoriet bij ons thuis. Je kunt zelfs plastic insecten toevoegen voor een extra twist.
Ontdek gist en ademhaling door een ballon op te blazen.
En tot slot, wat denk je van onze oude favoriet de zuiveringszoutvulkaan
Wat vind je ervan? Kun je nog meer keukenexperimenten voor ons bedenken?
