11 Gezondheidsvoordelen van tarwebessen volgens de wetenschap (+5 heerlijke recepten)

Eiwit in tarwebessen is goed voor de behandeling van gewichtsverlies

Onderzoek beveelt aan dat een eiwitrijk en vetarm dieet bij zwaarlijvige patiënten hen kan helpen sneller gewicht te verliezen en het cholesterol- en insulineniveau weer op peil te brengen. Dat gezegd hebbende, speelt een koolhydraatarm dieet ook een handje bij het verbranden van vet en het verbeteren van de stofwisselingsconditie.

Tarwebessen zijn zeer laag in calorieën en koolhydraten. Ze bevatten veel eiwitten om de spierkracht en flexibiliteit te verhogen. Deze rijkdom aan voedingsstoffen aanwezig in tarwebessen fungeert als een fundament van gezond gewichtsverlies bij obese patiënten.

Dat gezegd hebbende, vond een studie dat tarwebessen, in tegenstelling tot andere soorten granen, veel lager zijn in koolhydraten om mee te beginnen. Ze zijn meer nutriëntdicht voor het aanpakken van vetcellen in het lichaam en hebben ook een directe invloed op de glycemische index van het lichaam. (2)

Deze studie concludeerde ook dat gezonde diëten bij obese patiënten effectiever is om tot gewichtsverlies te leiden als de patiënten goede hoeveelheden voedingsvetten, eiwitten en voedingsvezels consumeren. Die allemaal in goede hoeveelheden aanwezig zijn in tarwebessen.

Key Takeaway: Dus kan worden gezegd dat een vetarm dieet niet genoeg is om gewicht te verliezen, maar een goede inname van macronutriënten zoals eiwitten, vezels en omega-3 vetzuren is essentieel.

Wheatberries Contain Omega-3 Fatty Acids To Help Lower Blood Pressure

De evaluatie van tarwebessen op basis van zijn antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen zou kunnen helpen bij de behandeling en preventie van hypertensie. Hypertensie wordt gekenmerkt als hoge bloeddruk veroorzaakt door zowel genetische als omgevingsfactoren.

De antioxiderende en fenolische samenstellingscapaciteit van tarwebessen, waaronder omega-3-vetzuren, verminderen hoge bloeddrukniveaus bij jonge volwassenen, suggereert een studie. Deze essentiële vetten beïnvloedden zowel de diastolische als de systolische bloeddruk bij meer dan 2.500 jonge volwassenen. (3)

Een inname van voldoende omega-3 vetzuren resulteerde in verlaagde bloeddrukniveaus. Dit dieet met veel omega-3-vetzuren kan een gezond hart bevorderen en door hypertensie veroorzaakte cardiovasculaire en stofwisselingsziekten bij jongvolwassenen voorkomen. (4)

De dagelijkse inname van tarwebessen is de beste manier om normale bloeddrukniveaus te controleren en te stimuleren. De studie concludeerde dat een hoog-antioxidant dieet met omega-3 vetzuren, aanwezig in tarwebessen, ontstekingen kan verminderen, wat een van de belangrijkste oorzaken is van hypertensie bij jongere volwassenen.

Key Takeaway: De progressie van hypertensie bij jongere volwassenen, dat is hoge bloeddruk, kan worden vertraagd en / of voorkomen met behulp van een dagelijks tarwebessen dieet. Het bevat veel antioxidanten zoals fenolische verbindingen en omega-3 vetzuren die de diastolische en systolische bloeddruk verlagen.

Toevoeging van tarwebessen aan je dieet kan voedselallergieën verminderen

Voedselallergieën zijn allemaal verbonden met het soort voedingsstoffen dat je darm verteert. Darmflora, of darmbacteriën is een groep micro-organismen die helpen bij de juiste absorptie en uitscheiding van voedingsstoffen.

Dus wat je kiest om de darmbacteriën te voeden kan ook van invloed zijn op de verspreiding van bepaalde soorten voedselallergieën in je lichaam. Het eten van voedzame voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels en eiwitten kan de gezonde groei van gunstige bacteriën in het lichaam bevorderen. (5)

Er is bijvoorbeeld een studie uitgevoerd om de gezondheidseffecten van een vezelrijk dieet te testen bij muizen met een ernstige pinda-allergie. De conclusie van deze studie was dat de muizen die een vezelrijk dieet kregen, minder ernstige voedselallergieën bleken te hebben dan muizen die dat niet kregen. (6)

De darmbacteriën reageren op een hoge vezelinname door een gunstig vetzuur aan het immuunsysteem af te geven. Dit heeft een directe invloed op allergische reacties in het lichaam.

Eenmaal verteerd, breekt de darmbacterie vezels af om een juiste reactie van immuuncellen op te wekken om ontstekingen in de darm te verminderen. Dit veroorzaakt een verzwakte allergische reactie op bepaalde soorten voedsel.

Key Takeaway: De darmbacteriën en immuuncellen worden direct beïnvloed door een vezelrijke inname. Het onderdrukt ernstige allergische reacties en bevordert de juiste ontwikkeling van gezonde darmbacteriën in het lichaam.

Wheatberries Loaded With Magnesium Assists Pregnancy

Wheatberries bevatten goede hoeveelheden magnesium, ook enkele hoeveelheden calcium, die zwangerschapsproblemen helpen verlichten. Volgens een rapport hebben zwangere vrouwen in de leeftijd van 19 tot 30 jaar dagelijks 350 mg magnesium nodig. (7)

Het komt ook moeders die borstvoeding geven ten goede, omdat een tekort aan magnesium bij moeders verlies van eetlust, misselijkheid en vermoeidheid kan veroorzaken. Terwijl het ook leidt tot slechte groei en zwangerschapsvergiftiging bij pasgeboren baby’s.

Consumptie van magnesium, niet via supplementen, maar met behulp van voedingsstof-dichte voedingsmiddelen zoals tarwebes geeft allen een betere kans op het verminderen van zwangerschapsgerelateerde problemen. Aangezien tarwebessen bestaan uit calcium, vitaminen en mineralen, reguleert het de normale groei en spierkracht. (8)

Het toevoegen van magnesiumrijke voedingsmiddelen aan uw dieet is de meest natuurlijke benadering voor het weerstaan en behandelen van zwangerschapsproblemen zoals abnormale groei van de foetus, zwakte en slapeloosheid.

Key Takeaway: Een regelmatige inname van magnesium is essentieel voor zwangere vrouwen voor het verminderen van elke vorm van tekort aan voedingsstoffen, vermoeidheid en misselijkheid. Zwangere vrouwen hebben tijdens de zwangerschap vaak last van spiertrekkingen en slapeloosheid. Dit kan te wijten zijn aan magnesiumtekort in het lichaam.

U kunt diabetes behandelen met een regelmatige inname van tarwebessen

Het behandelen van verschillende soorten diabetes, waaronder diabetes type 1 en type 2, met behulp van voedingsstoffen is een van de meest effectieve methoden. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, magnesium en omega-3 vetzuren helpen de bloedsuikerspiegel en de insulineresistentie in het lichaam te verlagen.

Mensen die lijden aan diabetes hebben te kampen met hoge bloedsuikerspiegels en een ontoereikende productie van insuline. Om de effecten van diabetes in het lichaam om te keren, hebben studies aangetoond dat twee porties volkorengranen, waaronder tarwebessen, verband houden met een daling van 21% in type 2 diabetes. (9)

Deze studie suggereert dat volkoren granen helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en de kans op pre-diabetes te verlagen.

Omdat tarwebessen een goede bron van voedingsvezels zijn, ondersteunt het een goede stofwisseling die de bloedsuikerspiegel en de insulineproductie helpt beheersen.

Een ander rapport suggereert dat tarwe voldoende koolhydraten bevat die goed worden geacht voor het verminderen van ontstekingen en de ernstige effecten van onevenwichtige hormonen. Deze hormonen beïnvloeden de bloedsuiker drastisch. (10)

Key Takeaway: De effecten van tarwebessen lijken groter te zijn voor het verminderen van een te hoge bloedsuikerspiegel in het lichaam. Ze ondersteunen ook een goede insulineproductie om de kans op diabetes bij jonge volwassenen te verlagen.

Wheatberries Have Powerful Anti-Cancer Properties

Wheatberries bieden een heilzame voedingswaarde. Ze zijn rijk aan vezels, magnesium, calcium, en omega-3 vetzuren. Het meest opmerkelijke gezondheidsvoordeel is de anti-carcinogene eigenschappen.

Een studie concludeerde dat vrouwen met een vezelrijk dieet een lager risico lopen op het ontwikkelen van borstkanker dan degenen die dat niet doen. Een regelmatige inname van vezels wordt in verband gebracht met een directe afname van 12 tot 19% van de proliferatie van borstkanker. Het toonde ook een afname van 24% bij vrouwen die de menopauze doormaakten. (11)

Een ander onderzoek bestudeerde de positieve effecten van de inname van magnesium voor de behandeling en preventie van alvleesklierkanker. De studie toonde aan dat onvoldoende inname van magnesium voor mannen en vrouwen tussen de 50 en 76 jaar hun kans op het ontwikkelen van alvleesklierkanker met 24% verhoogt. (12)

Een van de andere gezonde voedingsstoffen, calcium helpt het risico op het ontwikkelen van eierstokkanker bij vrouwen te verminderen. Vrouwen met een normale calciuminname in combinatie met regelmatige blootstelling aan de zon hebben een lager risico op eierstokkanker.

In deze studie werd vastgesteld dat een toename van de inname van lactose en volle melk vrouwen een groter risico op het ontwikkelen van eierstokkankercellen in het lichaam geeft. (13)

Eén studie bewees de werking van omega-3 vetzuren op kanker. Deze studie toonde aan dat mensen die goede hoeveelheden omega-3 vetzuren in hun voeding consumeerden een lager risico liepen op het ontwikkelen van prostaat- en colonkanker. Dat komt omdat omega-3 helpt de vermenigvuldiging van kankercellen in het lichaam te verminderen.

Er zijn ook aanwijzingen dat het gemakkelijk in de cellen wordt opgenomen om het ontstekingseiwit Ras te veranderen dat een rol speelt bij de ontwikkeling van tumoren. Dit mechanisme helpt het risico op ontsteking te verminderen, wat uw lichaam behoedt voor kankercellen en tumoren. (14)

Key Takeaway: Wheatberry’s antioxidant en minerale kracht biedt ongelooflijke anti-kanker eigenschappen. Het helpt het risico op vele soorten kanker te verlagen, waaronder dikke darm, prostaat, borst en eierstokken.

Tarwebessen bevatten betaïneverbinding die ontstekingen vermindert

Betaïne is een krachtig aminozuur dat wordt aangetroffen in tarwebessen. Het helpt de lichaamssamenstelling te verbeteren, bestrijdt ziekten en bevordert een normale spiertoename in het lichaam. Samen met deze indrukwekkende gezondheidsvoordelen, bestrijdt betaïne ook ontstekingen.

Inflammatie is een belangrijke oorzaak van veel chronische ziekten zoals hartaandoeningen, kanker, gastro-intestinale ziekten en cognitieve stoornissen.

Betaïne helpt volgens een recente studie de bloedconcentratie te verhogen om het risico op hartziekten te verminderen. Een dagelijkse consumptie van 9 g tarwebessen voor zijn betaïne-inname kan abnormale bloedconcentratiemarkers zoals LDL-cholesterol en bloeddruk bij volwassenen verlichten. (15)

Een andere studie bewees dat betaïne via de voeding het chronische ontstekingsproces in het lichaam vermindert. Deze studie richtte zich op 1514 mannen en 1528 vrouwelijke deelnemers die bepaalde hoeveelheden betaïne kregen toegediend.

De resultaten toonden aan dat degenen die hogere concentraties betaïne consumeerden, een lager risico liepen op het ontwikkelen van abnormale ontstekingsmarkers. Dit omvat C-reactieve proteïnen, homocysteïne niveaus, en tumornecrose verbindingen. (16)

Key Takeaway: Er is genoeg bewijs voor de gezondheidsbevorderende eigenschappen van tarwebes. En een daarvan is de hoge inname van het aminozuur betaïne voor het verminderen van ontstekingsmarkers in het lichaam. Het helpt kanker, een hoog cholesterolgehalte, hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten te voorkomen.

Wheatberry Being A Whole-Grain Food Prevents Gallstones

Gallstones is een veel voorkomende aandoening van het spijsverteringsstelsel die wordt gekenmerkt door steenachtige afzettingen die vastzitten in de galblaas. Deze blokkade kan leiden tot chronische pijn in de buikstreek. Het veroorzaakt ook andere symptomen zoals misselijkheid en rugpijn.

Een bekend feit over galstenen is dat deze symptomen pas optreden als de aandoening echt erg wordt. Galstenen veroorzaken de eerste maanden misschien geen symptomen, maar wanneer ze lange tijd onopgemerkt blijven, kunnen ze tot pijn en misselijkheid leiden. (17)

Dat gezegd hebbende, tarwebessen zijn goede bronnen van vezels die de effecten van galstenen onmiddellijk kunnen verminderen. Veel factoren zoals ongezonde eetgewoonten, gebrek aan lichaamsbeweging, beluchte dranken, enz. kunnen leiden tot galstenen. Dit kan te wijten zijn aan een vezelarm dieet.

Vezel helpt bij het reguleren van een normaal en gezond spijsverteringsstelsel. Zoals u al weet, is het een veel voorkomende remedie voor diarree, constipatie en andere darmziekten. Daarom is het belangrijk om galstenen in het lichaam te voorkomen en te behandelen. (18)

Key Takeaway: Volkoren voedingsmiddelen zoals tarwebessen bevatten veel vezels die een belangrijke rol spelen bij het verminderen van symptomen van galstenen. Vezel is een voedzaam supplement om de stofwisseling te helpen versnellen en gastro-intestinale ziekten te voorkomen.

De vitamine D en magnesium in tarwebessen verminderen astma

Studies hebben gesuggereerd dat magnesium en vitamine D, aanwezig in tarwebessen, helpen bij het verminderen van ernstige effecten van een ademhalingsziekte, namelijk astma. Het versterkt ook het immuunsysteem van de longen om ontstekingen en infecties te bestrijden.

Dankzij de ontstekingsremmende eigenschappen van magnesium, is het een krachtige kandidaat om de ontwikkeling van astma te voorkomen. Een studie bij 55 volwassenen met milde astma bewees dat een regelmatige consumptie van magnesium (170 mg) helpt om ernstige symptomen van astma onder controle te houden. Het speelde een rol bij het verruimen van de luchtwegen van de longen terwijl het ontstekingsmarkers verminderde die een astmareactie veroorzaken.

En het is mogelijk dat magnesium een veel gelijkaardig effect zou kunnen hebben om kinderen met chronische astma te behandelen. Kinderen die lijden aan chronische astma inhaleren vaak steroïden om te gaan met de ernstige symptomen en triggers. Dit veroorzaakt een hard magnesiumtekort in het lichaam. (19)

Het is zeer goed mogelijk dat vitamine D ook verantwoordelijk zou kunnen worden gehouden voor de behandeling en preventie van astma bij kinderen en volwassenen. Volwassenen met een laag vitamine D-niveau hadden een verhoogde ontsteking in de longen en hadden meer kans om steroïden te inhaleren om dagelijks de astmatriggers te beheersen.

Key Takeaway: Tarwebessen zijn hoog in magnesium en vitamine D. En een normale portie van deze beide voedingsstoffen kan ontstekingsverschijnselen van astma helpen verminderen. Een regelmatig magnesium en vitamine D dieet is een gezondere vervanging voor het inhaleren van steroïden voor een betere astma management.

Wheatberries Are A Good Source Of Plant Lignans

Plantaardige lignanen worden ook beschouwd als fyto-oestrogenen die geactiveerd worden door de darmbacteriën in het lichaam. Het staat bekend om zijn ontstekingsremmende, kankerbestrijdende en cholesterolverlagende eigenschappen.

Het is niet verrassend om te weten dat er geen magisch voedsel is dat je 100% veilig houdt van chronische ziekten zoals kanker, hartaandoeningen en het metabool syndroom. Maar er zijn bepaalde soorten voedingsmiddelen en voedingsstoffen die de proliferatie van ontstekingscellen en schade door vrije radicalen kunnen vertragen of stoppen.

In tarwebessen spelen plantaardige lignanen een belangrijke rol bij het weerstaan van de ontwikkeling en mobiliteit van kankercellen in het lichaam. Het vermindert de kans op de ontwikkeling van pre-kankerachtige cellulaire veranderingen die kunnen leiden tot de progressie van prostaat-, borst- en eierstokkanker. (20)

Deze niet-calorische actieve verbinding ondersteunt ook de normale cardiovasculaire functie. Een gecontroleerde studie bij zowel mannen als vrouwen toonde aan dat regelmatige consumptie van plantaardige lignanen een significante daling van zowel diastolische als systolische bloeddruk liet zien.

Het hielp ook de plasmaconcentratie en urine HETE zuur te verlagen, wat een belangrijke biomarker is voor hart- en vaatziekten. (21)

Key Takeaway: Plantaardige lignanen hebben het vermogen om de progressie en beweging van kankercellen in het lichaam te voorkomen. Het speelt ook een rol bij het verlagen van de bloeddruk bij gezonde volwassenen om de kans op het ontwikkelen van inflammatoire hart- en vaatziekten te verlagen.

Consumptie van vitamine B in tarwebessen vermindert het risico op hart- en vaatziekten

Er zijn veel factoren die hart- en vaatziekten kunnen veroorzaken bij zowel gezonde als ongezonde individuen. Deze factoren zijn onder meer vervuiling, genetische factoren, vetrijke diëten en een tekort aan voedingsstoffen.

Vitamine B biedt indrukwekkende gezondheidsbevorderende voordelen om hart- en vaatziekten als gevolg van luchtverontreiniging te verminderen. Schadelijke chemicaliën en toxines in de lucht kunnen, eenmaal opgenomen, ontstekingen en verstopte slagaders doen toenemen. Dit kan ook leiden tot myocardinfarcten van het cardiovasculaire systeem.

Studies suggereren dat vitamine B de ontstekingsmarkers van door luchtvervuiling veroorzaakte hart- en vaatziekten vermindert. De studie werd uitgevoerd op niet-rokende menselijke deelnemers. De resultaten toonden aan dat vitamine B de fysiologische functie van het door luchtverontreiniging getroffen lichaam wijzigt om metabole ontsteking te voorkomen. (22)

Een ander onderzoek naar de positieve effecten van foliumzuur bewees dat het kan helpen het risico op het ontwikkelen van hartziekten bij volwassenen te verminderen. Foliumzuur, aanwezig in tarwebessen, kan normale homocysteïneniveaus bevorderen, wat een belangrijke bijdrage levert aan verstopte slagaders en bloedstolsels. (23)

Key Takeaway: Vitamine D en foliumzuur zijn uitstekende middelen om cardiovasculaire ontstekingen in het lichaam te voorkomen. Er kan worden gezegd dat vitamine D en foliumzuur een rol spelen bij het bestrijden van de ontstekingsmarkers die een hartaanval of een beroerte veroorzaken.

5 Heerlijke Manieren Om Tarwebessen Te Eten

Het toevoegen van volle granen aan het dieet is altijd een goed idee. En wat is een betere manier om dat te doen dan door regelmatig tarwebessen te consumeren. En niet alleen volle granen, tarwebessen bevatten ook vezels en vitaminen. Dus het is als het doden van niet twee maar drie vogels in een klap.

Het beste deel over tarwe bessen is dat ze een zoete en nootachtige smaak samen met een heerlijke kauwbare textuur hebben. Het duurt even om ze te koken, daarom bereiden veel mensen een grote partij en bewaren die in de koelkast. Op die manier kun je de hele week door snelle en gezonde tarwebessenmaaltijden maken.

Dus laten we eens kijken hoe je tarwebessen kunt gebruiken om je gerechten gezond en nog lekkerder te maken.

Zesty Black Bean Wheatberry Chili

Dit gemakkelijk te maken recept is een stevige mix van bonen, tarwebessen, ui en paprika’s.

Ingrediënten:

2 eetlepels olijfolie, extra vergine

5 teentjes knoflook

2 theelepels bruine suiker

1/2 theelepel gemalen komijn

1 gehakte gele paprika

1 gehakte gele ui

2 kopjes tarwebessen, gekookt

1 theelepel gedroogde oregano

2 theelepels chilipoeder

1/2 theelepel zout

2 blikken gespoelde zwarte bonen

2 blikken niet-uitgelekte tomatenblokjes (ongezouten)

limoensap

1/2 theelepels peper, versgemalen

2 kopjes groentebouillon

1/2 blikje adobo saus chipotle pepers, fijngehakt

1 in blokjes gesneden avocado

1/2 kopje verse koriander, fijngehakt

Methode:

1. Verhit olijfolie op matig vuur en voeg peper, zout, oregano, komijn, chilipoeder, knoflook, paprika en ui toe. Kook deze ingrediënten gedurende ten minste 5 minuten. Voeg dan bruine suiker, bouillon, chipotle, tomaten en bonen toe. Zet het vuur hoger en laat het mengsel koken. Zet het vuur laag en laat het gerecht 20-25 minuten zachtjes koken.

2. Dan is het tijd om de tarwebessen erdoor te roeren en nog eens 5 minuten te laten koken. Als deze eerder in de vriezer hebben gelegen, zorg er dan voor dat ze goed warm worden. U kunt het vuur nu uitzetten.

3. Giet ten slotte limoensap over alles en garneer het gerecht met koriander en avocado.

Hot Cream Wheatberry Cereal

Het ontbijt wordt beschouwd als de belangrijkste maaltijd van de dag, nietwaar? Dus hier is een geweldige manier om uw dag te beginnen met vezelrijke tarwebessen en gerolde haver in een fruitige en nootachtige smaak.

Ingrediënten:

Voor het koken van tarwebessen:

1 theelepel zout

7 kopjes koud water

2 kopjes tarwebessen

Voor het hoofdgerecht:

1/8 theelepel zout

1/4 kopjes tarwebessen, gekookt

1/4 kop geroosterde geschaafde amandelen

2 theelepels bruine suiker

1 1/4 kop gerolde haver

2 koppen vetvrije melk

1/2 kop rozijnen

1 theelepel gemalen kaneel

Methode:

1. Eerst moet je de tarwebessen koken. Laten we daarom beginnen met het verwijderen van eventuele stenen in de tarwebessen. Sorteer ze zorgvuldig voordat u ze onder stromend water afspoelt. Doe de tarwebessen in een grote pan met zout en water. Breng de oplossing op hoog vuur aan de kook. Zodra het begint te koken, zet u het vuur lager en laat u het een uur sudderen. Daarna kunt u ze laten uitlekken en opnieuw spoelen.

2. De tweede en laatste stap is het bereiden van de warme granen. Breng zout, melk, rozijnen en haver samen in een kom die geschikt is voor de magnetron. Roer deze ingrediënten door elkaar om ze goed te combineren.

3. Microgolfoven op hoog vuur gedurende niet meer dan 3 minuten. Daarna kunt u de tarwebessen toevoegen en de schaal nog eens 2 minuten in de magnetron zetten. Haal het er dan uit en laat het een minuut rusten voordat u er kaneel en bruine suiker doorheen roert.

4. Voeg nog wat finishing touch toe zoals het strooien van geroosterde amandelen. En klaar is je vezelrijke ochtendgranenmaaltijd om wonderen te verrichten voor je gestel.

Frisse tarwebessensalade

Salades zijn gemakkelijk te bereiden en zijn de gezondste soorten voedsel, toch? Laten we eens leren hoe je een heerlijke salade met tarwebessen maakt.

Ingrediënten:

3 eetlepels olijfolie

2 stengels bleekselderij, fijngehakt

1 fijngehakte bosui, alleen het groene en witte gedeelte

2 eetlepels citroensap

1/2 kopjes peterselieblaadjes, gehakt

1/2 kopjes tarwebessen

Zout en peper, deze laatste versgemalen

3/4 kopjes gehakte walnoten

1/2 kopje gehakte gedroogde kersen

Methode:

1. Voeg tarwebessen toe aan een pan met water en kook ze een uur lang. Zo worden ze mals. Daarna kunt u de tarwebessen laten uitlekken en afkoelen.

2. Ovendien roostert u de walnoten op middelhoog vuur in een droge koekenpan tot ze geurig worden. Dit zou niet meer dan 3 minuten moeten duren.

3. Voeg vervolgens in een kom alle ingrediënten samen. Dit betekent dat u citroensap, olijfolie, peterselie, sinaasappelsalade, gedroogde kersen, selderij, walnoten en tarwebessen samenvoegt. En laten we de kruiden niet vergeten!

Gezoete en gekruide tarwebessenpudding

U zult dol zijn op de heerlijke combinatie van ahornzoete en kruidige melksmaken met tarwebessen. Het beste van dit gerecht is dat u het als eerste maaltijd van de dag of zelfs als dessert kunt nuttigen.

Ingrediënten:

1 streepje sinaasappelschil

1/2 kop ahornsiroop, puur

1/2 kop ahorns yoghurt, mager

1 kopje tarwebessen

Een beetje zout naar smaak

1 theelepel vanille-extract

1 stokje kaneel

1/2 theelepel gemalen kaneel

2 eetlepels + 3 kopjes melk, mager en verdeeld

Wijze van bereiding:

1. Voordat u de tarwebessen gebruikt, is het belangrijk dat u ze sorteert. U moet dit doen om alle stenen te verwijderen. Spoel ze vervolgens goed af voordat u alles in een steelpan doet. Voeg hier water aan toe en kook de tarwebessen. Zodra dat gebeurd is, zet je het vuur lager en laat je ze afgedekt sudderen. Op dit punt kunt u meer water toevoegen. Het doel is de tarwebessen mals te maken. En dit proces duurt meestal minstens een uur. Laat ze vervolgens uitlekken.

2. Doe vervolgens 2 eetlepels melk en de tarwebessen in uw keukenmachine of blender. Je kunt het mengsel pulseren tot de tarwebessen in grove, kleine stukjes breken.

3. De volgende stap is dit mengsel met de resterende melk, sinaasappelschil, zout en kaneelstokje in een pan te doen. Laat het geheel een tijdje koken. Zet het vuur dan laag en laat het koken. Zorg ervoor dat u blijft roeren om te voorkomen dat de ingrediënten aan de pan blijven kleven. Zodra het mengsel dik is geworden, wat niet langer dan 30 minuten mag duren, zet u het vuur uit.

4. Nu is het tijd om het kaneelstokje en de sinaasappelschil uit de schotel te verwijderen. Giet er vervolgens vanille-extract en ahornsiroop bij.

5. En dat is het zo’n beetje, je pudding is klaar om je smaakpapillen tevreden te stellen. U kunt nu de gemalen kaneel en ahornsiroop over de pudding strooien.

Wheatberry Mushroom Pilaf

Het bereiden van een bijgerecht voegt meer smaak en aroma toe aan uw eten. Leer dus hoe u deze heerlijke tarwebospaddenstoelenpilaf kunt bereiden om uw maaltijd smakelijker en gezonder te maken.

Ingrediënten:

1 pond in plakjes gesneden champignons

1/2 kopjes gekookte tarwe bessen

1 theelepel gehakte rozemarijnblaadjes, vers

1/2 kopjes gesnipperde ui

1/4 kop rode wijn

1 theelepel gehakte citroenschil

1 eetlepel boter

1/2 theelepel zout

2 theelepels olijfolie

1/2 theelepel gehakte tijmblaadjes, vers

Zout en peper naar smaak

5 teentjes fijngehakte knoflook

1 eetlepel sojasaus

1/4 kop kippenbouillon

1-1/2 kopjes gekookte rijst, restje

Methode:

1. Na het koken van tarwe bessen in zout water gedurende een uur, verhit olie in een pan op laag vuur. Voeg de uien met zout toe en laat ze 10 minuten bakken. Voeg vervolgens de knoflook toe en laat nog eens 5 minuten bakken.

2. Nu is het tijd om boter in de pan te doen voordat u er sojasaus overgiet en de champignons erin doet. U kunt het vuur hoger zetten en de ingrediënten nog 10 minuten laten koken. Op dit punt moet u wachten tot de champignons hun sappen afgeven.

3. Als dat gebeurt, voegt u kippenbouillon en wijn toe en laat u het gerecht 5 minuten zachtjes koken. Voeg, zodra de wijn begint te verdampen, de citroenschil, rozemarijn, tijm, rijst en tarwebessen toe. Nadat u dit alles goed heeft verhit, voegt u de kruiden toe. En uw bijgerecht is klaar om bij uw maaltijd te worden geplaatst.

Wrapping It Up

Nu u de voedingswaarde van tarwebes kent, weet u dat het volledige bescherming en voeding biedt tegen schadelijke chemicaliën en toxines als gevolg van genetische en omgevingsfactoren. Dus je kunt goed gebruik maken van gekookte tarwebessen voor zijn grote verscheidenheid aan verrassende gezondheidsvoordelen.

Tarwebessen zitten vol met alles wat men nodig heeft voor een gezond dieet. Het bevat krachtige bioactieve verbindingen, vitaminen, mineralen, en heel veel vezels. Al deze antioxidanten kunnen een positieve invloed hebben op je hart, geest en algehele gezondheid. Het levert ook gezonde koolhydraten en eiwitten die perfect zijn voor de energieproductie.

Je kunt genieten van gekookte tarwebessen in elke vorm die je wilt. Maar het is belangrijk om te onthouden dat het consumeren van te veel van alles zijn ernstige bijwerkingen heeft. Dus matiging is de sleutel op dit punt.