In slechts een paar eenvoudige stappen kunt u thuis afhaalmaaltijden maken met deze gemakkelijke & smaakvolle teriyaki kip & broccoli! Bestaat uit 9 eenvoudige ingrediënten, geen marineren nodig, en slechts 10 minuten om klaar te maken. Serveer deze sappige kip en zelfgemaakte teriyaki saus over rijst als een snelle avondmaaltijd of maaltijd prep!
Sappige, malse kip in een heerlijke zoete gembersaus. Deze saus is beter dan welke teriyakisaus uit de winkel dan ook en is zo gemakkelijk thuis te maken terwijl je toch het gevoel hebt dat je afhaalmaaltijden hebt. Wat ik zo leuk vind aan dit recept, is dat het me doet denken aan de weekenden dat Drew en ik afhaalmaaltijden bestelden (meestal kip & groenten over een grote kom rijst) en opkrulden op onze bank terwijl we een aflevering van Gilmore Girls keken. We houden allebei van een goede saus-y kip met veel groenten over rijst of quinoa.
We houden zo veel van dit recept en maken het op REPEAT.
Niet alleen is dit gerecht super lekker, maar het is een snel en gemakkelijk diner waar het hele gezin van zal houden. Alles wat je nodig hebt is een handvol eenvoudige ingrediënten en een paar minuten om dit geweldige 10-minuten diner in elkaar te flansen!
- Ingrediënten – Wat je nodig hebt
- Hoe maak je Teriyaki kip (from scratch)
- Maak de saus
- Kip aanbraden
- Serveersuggesties
- Leuke kooktips
- Bereid dit recept voor
- Glazen maaltijdbereidingsverpakkingen
- Hoe te bewaren &Ofgebleven restjes invriezen
- Andere roerbakrecepten die we lekker vinden
- Ingrediënten
- Teriyaki saus
- Instructies
- Receptenvideo
Ingrediënten – Wat je nodig hebt
Klassieke Japanse teriyaki kip wordt gemaakt met sojasaus, suiker, gember, sake, en mirin. Ik heb de ingrediënten voor de saus vereenvoudigd en deze 9 ingrediënten gebruikt:
- Olie
- Kip
- Broccoli
- Sojasaus/vloeibare aminos
- Kokossuiker
- Sesamolie
- Kornzetmeel
- Gember
- knoflook
Hoe maak je Teriyaki kip (from scratch)
Maak de saus
Klop alle teriyakisausingrediënten door elkaar in een kom of maatbeker en zet apart.
Wanneer de saus met de gekookte kip wordt verwarmd, zal deze indikken en zo kleverig en heerlijk worden!
Kip aanbraden
(1) Verhit een braadpan en bak de in blokjes gesneden kip in een hete pan met olie.
(2) Voeg de saus toe aan de gekookte kip en laat 1 à 2 minuten zachtjes koken. De saus moet dikker zijn geworden en de kip moet gaar zijn.
Serveer met gestoomde broccoli en rijst!
Serveersuggesties
Je kunt deze kip serveren met witte of zilvervliesrijst, of quinoa. Om meer groenten in je recept te krijgen, kun je gesauteerde paprika of wortel toevoegen aan de kip. Bestrooi met sesamzaadjes en gesneden groene ui!
Leuke kooktips
Bereid dit recept voor
Glazen maaltijdbereidingsverpakkingen
Ik vind het heerlijk om dit recept klaar te maken voor lunch of diner! Om het eten vers te houden en het opwarmproces gemakkelijk gebruiken we deze glazen luchtdichte containers. Ze zijn niet alleen geweldig voor meal prep, maar zijn perfect voor het houden van extra restjes vers in de koelkast!
- Voor eiwitten in dit recept kun je kipfilet, koteletten, of ontbeende / huidloze dijen gebruiken.
- Andere natuurlijke zoetstoffen die je kunt gebruiken als je geen kokossuiker hebt – wissel af met agave, honing, of ahornsiroop.
- Maak als meal prep: bewaar in verzegelde containers over rijst/quinoa en geniet de hele week.
- Voeg extra groenten toe aan uw teriyaki kip, zoals gesauteerde wortelen (versnipperd of gesneden), bloemkool, champignons, of gesneden paprika’s.
- Kookgereedschap: Ik gebruik graag mijn gietijzeren braadpan om dit recept te koken. Je kunt ook roestvrij staal of een wok gebruiken.
Hoe te bewaren &Ofgebleven restjes invriezen
Vries in: doe gekookte kip en saus (zonder broccoli) in een glazen pot die luchtdicht is. Laat afkoelen, label met datum en bewaar 1-2 maanden in de vriezer. Wanneer u klaar bent om te serveren, verwijder en laat ontdooien alvorens op te warmen in een pan – serveer met vers gestoomde broccoli.
Koel weg: restjes zijn gekoeld 2-3 dagen houdbaar in een luchtdichte verpakking.
Verwerk de saus in potjes: maak extra saus en bewaar die 1-2 weken in een afgesloten potje in de koelkast. Het is een geweldige saus om te gebruiken voor tal van recepten!
Andere roerbakrecepten die we lekker vinden
Als u een grote fan bent van deze roerbakschotel, vindt u onze 30-minuten roerbakgroenten of deze courgette roerbakschotel misschien ook lekker.
Als u meer Aziatisch-geïnspireerde kip wilt, moet u zeker onze kleverige & zoete honing sesam kip proberen – ook ZEER lekker en duurt slechts 30 minuten om te maken!
We denken dat u deze maaltijd heerlijk zult vinden. Zoveel lezers genieten er al jaren van en het is nog steeds een van onze populairste recepten tot nu toe!
Of je nu net begint met koken of je bent al een expert in de keuken – dit is het recept voor jou. Het heeft veel smaak, is gemakkelijk en fool-proof voor beginnende thuiskoks, en is kieskeurig-eter goedgekeurd! Je zult de hele familie laten lachen en voor de gek houden dat dit profesj’ afhaalrecept in je eigen keuken is gemaakt. 😉
Als je dit 10-Minuten Teriyaki Kip recept of een ander recept hebt geprobeerd, vergeet dan niet om het recept te beoordelen en me te laten weten wat je ervan vindt. Ik hoor graag van je! Je kunt me ook volgen op PINTEREST, INSTAGRAM en FACEBOOK voor meer crave-worthy content.
Maak thuis afhaalmaaltijden met deze gemakkelijke & smaakvolle teriyaki kip & broccoli! Minimale ingrediënten, geen marineren nodig, en slechts 10 minuten om klaar te maken. Serveer deze sappige kip en zelfgemaakte teriyaki saus over rijst als een snelle avondmaaltijd of maaltijd prep!
Ingrediënten
- 3organische kippenborsten, gesneden in 1 1/2-inch stukken
- 3cupsbroccoli, gestoomd
- 1 eetlepel olie
Teriyaki saus
- 1/4 eetl. sojasaus met laag natriumgehalte (of vloeibare aminos)
- 3 eetlepels kokossuiker
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 theelepel gember (geraspt vers of gedroogd)
- 2 theelepels maïszetmeel
- 2 teentjes knoflook,
- 1/2 theelepel sesamzaad*optioneel
Instructies
-
Klop alle ingrediënten van de teriyakisaus in een kleine kom.
-
Braad de kip op een matig vuur in een gietijzeren braadpan in de olie tot hij aan alle kanten gaar en licht krokant is. *Als de pan niet heet genoeg is, zal de kip stomen, dus zorg ervoor dat de pan heet is, maar niet aanbrandt.*
-
Voeg de teriyakisaus toe aan de gekookte kip en roer 1 tot 2 minuten om de saus te laten indikken.
-
Roer de broccoli door de kip en de saus. Serveer over rijst met bestrooide sesamzaadjes en geniet!
Receptenvideo
>
Heb je dit recept gemaakt? Deel je foto’s en tag @asimplepalate #asimplepalate.
- Pin
- Share
- Tweet