Reality show sends an unhealthy message
By Kathleen Zelman, MPH, RD, LD
WebMD Weight Loss Clinic – Expert Column
NBC の新しいリアリティ番組、The Biggest Loser から得られるメッセージは、体重管理に関する貴重な教訓になると、私は本当に期待していました。 しかし、この番組には管理栄養士が参加していないことに気づき、もっとよく知るべきでした。
番組を見た後、私は、ネットワークの幹部や広告主が太り過ぎの人々のこのような搾取を支持することに憤慨し、失望しました。 この番組は、健康的な減量についての番組ではありません。 5751>
The Setup
この番組では、12人の太り過ぎの男女が、25万ドル（他のリアリティ番組の100万ドルの報酬とは比べ物にならない額）の賞金を目指して、個人的に減量の旅に出ます。
赤チームは、軍曹タイプのフィットネストレーナーによって指導され、高タンパク、高繊維、低炭水化物、ポーションコントロールの食事に従います。 青チームの戦略は、カロリーが少なく、量が多く、炭水化物が少ない食事を、少量ずつ、頻繁に食べることである。 青チームの指導は、より優しく穏やかなフィットネストレーナーによって行われます。
自分のチームがある週で最大の敗者でない場合、自分の分の体重が減っていないメンバーを見捨てなければならない。
Emotional Drama
飢餓や欠乏、肉体的に極限に追い込まれることは、明らかに、人間が見たい種類のドラマなのです。 フィットネス・トレーナーは出場者を涙を流し、感情を爆発させるほど追い詰めます。
非現実的な急減量のドラマに飽き足らず、出場者は水着になり、世間に見せたい以上の肉体を露出するよう要求される。 12人のチームメンバーが一列に並び、週の初めに体重が巨大な数字で表示され、週の終わりには再び体重が表示されます。
さらに非現実的な状況を作るために、「禁断の食べ物」でいっぱいのガラス張りの冷蔵庫は、ダイエッターに常に存在する誘惑である。 さらに、毎食ごとに誘惑の多い食べ物の皿が用意されている。 私は、これらの戦術を残酷で異常な罰と表現します。 そして、彼らは健康的な体重減少について出場者を教えることはほとんどありません。
The Right Way to Lose Weight
健康的な競争はあなたの減量の努力に動機を追加するための素晴らしい方法です。 しかし、この番組で描かれているような競争は、逆効果です。
The Biggest Loserの競争は確かに大きな損失をもたらすかもしれませんが、安全で効果的な減量に関する専門家の知恵をすべて無視するものなのです。 それは、出場者が、9週間のレースの間だけでなく、恒久的に変える必要のあるライフスタイルの行動や食習慣に取り組んでいないからです。
このアプローチは流行のダイエットと似ていて、私たちは皆、それについて知っています。 どんなダイエットでも体重を減らすことはできますが、それが終わると、行動を変えない限り、体重はすぐに戻ってしまいます。
その上、推奨されている1週間に1～2ポンド以上体重が減った場合、その多くは脂肪ではなく水分なのです。 National Weight Control Registryに登録されている「成功した人たち」の経験から、ゆっくり、徐々に体重を減らすことが、長期的な体重コントロールに最も成功する道であることがわかりました。
健康的な食事プラン
青いチームは「もっと食べる」ダイエットを行っています。 そのメンバーは、すべてを日記に記録し（これはいいことです！）、分量を監視し、高タンパク低炭水化物プランに従います。 このチームの食事計画には、健康的な全粒粉を含むあらゆる種類の複合炭水化物が、どこにも記載されていません。 炭水化物は野菜と果物だけで、推奨されている1日5食以上にはなっていない。 NBCのウェブサイトによると、レッド・チームは、炭水化物30%、タンパク質37%、脂肪33%からなる食事をとり、1日のカロリーを1,100～1,500キロカロリーとしています。 “Eat less “はレッド・チームの食事と呼ばれるもので、過酷なトレーニングの燃料としてはカロリーが低すぎるだけでなく、健康的な食生活のための科学的ガイドラインにも合致していない。 (全米科学アカデミーは、食事計画を炭水化物45〜65％、タンパク質20〜35％、脂肪10〜35％とするよう推奨している）。
さらに悪いことがある。 このチームは、マンゴー、バナナ、メロン、ジュースなど、健康的な果物を楽しむことができません。 疑わしいアドバイスでは、「キトサン」（それが何であれ）と呼ばれるサプリメントを摂取し、毎日100オンスの水を飲むよう勧めているが、これは必要以上である。
私の意見では、視聴者は赤と青のどちらのダイエットも実行しようとしない方がいい。 これらの制限的な計画を試してみたくなった人は、まず間違いなく自分の医師に確認してください。 Weight Loss Clinicのメンバーの皆さん、あなたの食事計画は専門家のガイドラインに沿ったものであり、医学的評価にも耐えうるものですので、ご安心ください。
サポートの価値
WebMD Weight Loss Clinicプログラムが機能するのは、空腹感を抑えるために栄養価の高い食品をたくさん摂り、毎日体を動かし、サポートを受けるというライフスタイルを提唱しているためです。 WLCのメンバーのほとんどが、私たちのプログラムの最大の特徴の一つは、仲間のメンバー、モデレーター、そして専門家からのサポートであると言うでしょう。
励ましは減量成功の重要な側面ですが、The Biggest Loserの出場者に対する厳しいアプローチは、積極的な強化とは言えないと思います。 私たちは、困難な状況に陥ったとき、友人や家族が私たちの周りに集まってくれることを必要としています。 それは、非難や軽蔑のコメントではなく、あなたが続けるのを助けるものです。
禁断の食べ物が欲望を生み出す
あなたのお気に入りの退廃的な食べ物でストックされているガラス張りの冷蔵庫があなたを24/7見つめていたとしたら、それがどれほど難しいことか想像できますか？ 冷蔵庫の中や食事の時に表示される誘惑は、出場者が過食を克服するための正しい方法ではないことは確かです。 冷蔵庫には、おいしい果物や野菜、全粒穀物、低脂肪乳製品など、栄養を満たしながら空腹を満たせる食品を入れてほしいものです。
研究によると、人は特定の食品を拒否すると、それを欲する傾向があります。 WLCでは、好きな食べ物を（量は制限されていますが）食べていただいています。これは、好きな食べ物を含む食事プランを継続できることを知っているからです。 栄養価の高い食品をキッチンに並べ、過食の引き金になりそうな食品に触れる機会を制限することが、最善の戦略です」
Boot Camp
The Biggest Loserの出場者の中には、1日に4時間という運動スケジュールをこなしている人もいます。 現実的には、私たちのほとんどは、1日1時間というガイドラインを満たすのに苦労しています 出場者が番組を去った後も、この過酷な養生法を続ける可能性はほとんどないでしょう。
最善の計画は、自分が楽しめる活動を見つけ、1日1時間まで徐々に努力することです。 階段を使う、目的地から離れた場所に車を停めるなど、小さな変化が毎日の運動量に貢献するのです。 週に数回の筋力トレーニングも、筋肉を強くして代謝を上げるために重要です。
トレーニングの時間を確保するために、テレビを消すことをお勧めします。 この「The Biggest Loser」は、減量に関する社会の非現実的な見方の多くを永続させているだけなのです。 健康的な食事と減量はコンテストではなく、一生続くはずの旅です。
2004年10月27日発行。